昼食に作りたい減塩サンドイッチレシピ6選

日頃からブラウンバッグで通勤している方は、ある程度定期的にサンドイッチを食べている可能性が高いです。 その決定は、あなたの予算のために良いかもしれませんが、それはあなたの健康に害を与えている可能性があります。 Journal of the Academy of Nutrition and Dieteticsに掲載された研究によると、サンドイッチにはナトリウムがたっぷり含まれており、平均的なアメリカ人の塩分摂取量の約5分の1を占めていることがわかりました。 しかし、だからといってサンドイッチを断つ必要はありません。 減塩のサンドイッチを作れば、満足のいくランチを楽しみながら、1日の塩分摂取量を減らすことができるのです。 ここでは、塩分摂取量を減らすのに役立つ6つのレシピをご紹介します。 イチゴとクリームチーズのサンドイッチ

Eating Wellのイチゴとクリームチーズのサンドイッチを作って、昼間の食事を甘くすることができます。 1食分は128キロカロリー、4グラムの脂肪、191ミリグラムのナトリウム、4グラムのタンパク質、3グラムの食物繊維を含んでいます。

材料：

• 低脂肪クリームチーズ大さじ1
• ¼ ティースプーン蜂蜜
• ⅛ティースプーンおろしオレンジピール
• 全粒粉サンドイッチ用パン2枚
• イチゴ中2個スライス

方法：イチゴの皮をすりおろしたもの。 クリームチーズ、はちみつ、オレンジの皮をボウルで混ぜ合わせる。 パンにクリームチーズを塗る。 スライスしたイチゴを1枚のパンにのせ、もう1枚のパンの上にのせる。

Chicken Waldorf Salad Sandwiches

The Dietary Guidelines for Americansでは、1日のナトリウム摂取量を2300ミリグラム未満に制限し、51歳以上、アフリカ系米国人、高血圧、糖尿病、慢性腎不全があればさらに1500ミリグラムまで摂取を控えるように勧めています。

Bumble Beeの減塩サンドイッチのおかげで、これらの1日の推奨摂取量の範囲内にとどまるのは簡単であることがわかります。 チキンウォルドルフサラダサンドのレシピは2人前で、それぞれ398カロリー、16グラムの脂肪、399ミリグラムのナトリウム、25グラムのたんぱく質を含んでいます。

原材料名。

• 水切りしたホワイトチキン1缶
• レモン汁大さじ1
• ⅓カップ 低脂肪ギリシャヨーグルト
• ライトマヨネーズ大さじ2
• ¼ ティースプーン レッドチリフレーク
• ½ カップ 赤い種無しブドウ(1.5L)。 7587>
• ½ カップ 刻んだセロリ
• ½ カップ 刻んだ青リンゴ
• ¼ カップ 刻んだクルミ
• 大さじ2 レーズン
• 4枚 全粒パン
• ½ カップ ベビーほうれん草生葉

やり方は？ 小さなボウルに、レモン汁、ヨーグルト、マヨ、チリフレークを入れて混ぜ合わせる。 鶏肉、ブドウ、セロリ、リンゴ、レーズン、クルミをゆっくりと混ぜる。 2枚のパンにサラダを半分ずつのせ、その上にほうれん草を半分のせ、残りのパンでサンドイッチを作る

3. 枝豆フムスのベジサンド

健全で健康的で、お腹にたまる食材を使ったプリエーションのベジサンドは、タンパク質、食物繊維、鉄分を多く含んでいる。 さらに、この料理は塩分を気にする必要がなく、1人前で380ミリグラムのナトリウムしか含まれていません。

原材料名:

• ¾ カップ 冷凍枝豆
• ⅓ カップ 0%プレーン グリーク ヨーグルト
• 大さじ 1 フレッシュ レモン果汁
• 大さじ 3 パセリのみじん切り
• チャイブのみじん切り大さじ2
• ハニーマスタード小さじ1
• 塩少々
• 薄切り4枚
• パセリのみじん切り大さじ2
• 3/4 カップベビースピナッチ
• 1 トマト（スライス）
• 1 カービーキュウリ（スライス）

作り方:1: 小鍋に水を入れて沸騰させる。 枝豆を加え、5分ほど、または柔らかくなるまで茹でる。 よく水気を切る。 ミニプロセッサーに入れ、細かくなるまで混ぜる。 ヨーグルト、レモン汁、パセリ、チャイブ、マスタード、塩を加える。 なめらかになるまで処理する。 パン1枚に枝豆フムス大さじ2杯を塗る。 その上にほうれん草をのせる。 その上にフムス大さじ1/2をかける。 スライスしたトマトとキュウリをのせ、最後にフムスをかける。

4. 洋ナシ、ターキー、チーズのサンドイッチ

減塩または還元塩のデリカを使えば、サンドイッチに塩分を詰め込まないようにできるのでおすすめです。 USA Pearsの洋ナシ、ターキー、チーズのサンドイッチ（The Oregon Dairy Council経由）は、190カロリー、4グラムの脂肪、480ミリグラムのナトリウム、13グラムのタンパク質、7グラムの食物繊維を含んでいます。 サンドイッチには、FatFree Vegan Kitchenの電子レンジ用ポテトチップスを合わせてみてはいかがでしょう。 1食あたりのナトリウムはわずか2ミリグラムです。

原材料名

• マルチグレインまたはライ麦サンドイッチブレッド2枚
• ディジョン風マスタード小さじ2
• 減塩調理またはスモークターキー2枚（1オンス）
• 洋梨1個。 7587>
• ¼ カップの低脂肪モッツァレラチーズの細切り
• 粗挽きコショウ

作り方: 食パン1枚にマスタードを小さじ1杯ずつ塗る。 それぞれのパンの上に七面鳥を1枚ずつ乗せる。 七面鳥の上に洋ナシのスライスを並べ、それぞれに大さじ2杯のチーズを振りかける。 コショウをふる。 七面鳥と洋ナシが温かくなり、チーズが溶けるまで2～3分ほど焼く。 サンドイッチを半分にカットし、オープンフェイスで提供する。 チキンサラダサンドイッチ

Better Homes and Gardensの豊かでクリーミーなチキンサラダサンドイッチは脂肪とナトリウムが低いです。 1人前は237キロカロリー、脂肪7グラム、ナトリウム416ミリグラム、タンパク質19グラム、食物繊維4グラムです。

原材料名:

• 調理した鶏胸肉のみじん切り1カップ
• ⅓カップの刻んだ芯付きリンゴ、刻んだ種付きキュウリ、または細かく刻んだセロリ
• 固ゆでの卵1コ。 皮をむいて刻む
• 低脂肪プレーンヨーグルト大さじ2
• ライトマヨネーズまたはサラダドレッシング大さじ2
• 塩、黒こしょう
• 全粒粉パン8枚
• レタス4枚

＜6900＞作り方：1． 中型のボウルに、鶏肉、りんご、卵を入れ、よくかき混ぜる。 ヨーグルトとマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。 塩・胡椒で味を調える。 すぐにお召し上がりいただくか、または蓋をして4時間まで冷やしてください。 パンの半分にチキンミックスを塗る。 レタスの葉をのせ、残りのパンをのせる。 お好みでパンの耳を切り落とす。 2089>

Low-Sodium Egg Salad

Low Sodium Gourmetでは、マヨネーズのほとんどをサワークリームで代用して、減塩したヘルシーサンドを作成しています。 この減塩たまごサラダ1人前は、155キロカロリー、11.9グラムの脂肪、122.8ミリグラムのナトリウム、9グラムのタンパク質です。 満足感のある減塩サンドイッチにするには、レタスと一緒に小麦パンに挟むとよいでしょう。

原材料名:

• 固ゆで卵8個（みじん切り）
• 青ネギ2束, 刻む
• ⅓カップ ライトサワークリーム
• マヨネーズ大さじ2
• ½ 小さじ1 粒マスタード
• 小さじ1 赤字
• ½ 小さじ1 ワインビネガー
• ⅔オニオンパウダー
• ⅛ブラックペッパー
• ⅛パプリカ

作り方: サワークリーム、マヨネーズ、粒マスタード、赤ワインビネガー、オニオンパウダー、ブラックペッパー、パプリカを大きなボウルで混ぜ合わせる。 よく混ざり合うまでかき混ぜる。 固ゆで卵とネギを加え、よく混ざるまで混ぜる。

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