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I hate food. 見てもわからないと思いますが、本当です(太り気味の部類には入りませんが、あまり欠食しているようには見えません)。 摂食障害ではなく、摂食障害なんです。 何を作るか決めるのも嫌、買い物も嫌、準備も嫌、食べるのもそんなに楽しくない。 実際、薬を飲めば二度と空腹にならないのなら、そうしたいくらいです。
子供たちが赤ん坊で、不快感を言葉で表現できなかった頃は、とても簡単だったのですが、今はどうでしょう。 しかし、長い一日の仕事を終えて家に帰り、家族の半分に歓迎も感謝もされない健康的な食事を作るために自分を殺すのは、あまり楽しいことではありません。 夫が夕食を作ってくれたら、それが何であろうと、自分でやらなくてもいいんだ！と有頂天になります。 そして、私が料理を作ってあげると、彼も同じように感じるのです。 13歳の息子はベーコンチーズバーガーだけで満足するようだが、これは私が奨励したい習慣とは言い難い。 16歳の娘は、健康的な食事をしたいと言いますが、気に入ったものはすぐに飽きてしまいます。
私は料理が下手なわけではなく、心を込めればむしろ上手なのですが、空腹を感じた瞬間に食べ物のことを考え、その1秒前には考えないのです。 その時はもう遅いんです。 夕飯にシリアルを食べるのはそんなにいけないことなのでしょうか？ 私一人なら、そんなことはないでしょう。 しかし、私は育ち盛りの2人の子供の責任者であり、シリアルでは彼らが必要とする栄養を摂取することはできません。 3580>
私の料理への情熱のなさを母のせいにしたいところですが、そうもいきません。 朝、目を開けた瞬間から、もう昼食や夕食の計画を立てているのですから、納得です。 夢に出てきても不思議じゃない。 このワクワク感はどこから来るのだろう？ そして、なぜ私にはないのだろう？ 食事の準備はとても楽しくて、他にやりたいことはないと、催眠術にかかったように信じ込まされてしまうのでしょうか。 食べ物や料理に情熱を燃やす人はとても多く、実際に帝国が築かれたこともあります。 テレビでは、成功した料理番組がいくつもあり、同じように多くの有名シェフを生み出しています。 食の専門チャンネルもあるくらいです。 3580>
My husband and I have had a few ideas of how better navigate the meal time madness, but we always seem to fall short.私たち夫婦は、食事の時間の狂気をうまく利用する方法について、いくつかのアイデアを持っていました。 私たちは何をすべきかわかっていますが、問題はいつもそれを実現することです。 しかし、私たちはかなり知的で成功した人たちなので、これをうまくやることができるはずです。 私たちは紙にペンを置き、ここに5つの簡単なステップで攻撃計画を立てます：
1. 献立を考える
私たちは、一度に1週間分の献立を考えることにしました。 大人は2食、子どもは1食を選びました。 フライドポテトやケチャップは野菜ではありません）。 今後の1週間のスケジュールを見て、誰がどの日の食事を担当するか決めました。 寒い冬の一日の終わりにスロークッカーに入れたチリの匂いや、夏の暖かい空気の中でバーベキューをするステーキとマッシュルームの匂いを嗅ぎながら家に帰るのは、最高です。 おそらくないでしょう。 必要なメインアイテム以外に、パプリカやレモン汁など、料理の味付けをするための小物も揃えておきましょう。 毎週のレシピをチェックして、ざっと棚卸しをしてみましょう。 このステップは、あなたのお金の節約にもなります。 良かれと思って持ち帰ったものが、2週間後にはカビやぬめりが生えていたり、賞味期限が切れていたりで、捨ててしまったという経験は何度ありますか？
3. 買い物
1週間前から買い物する人も、必要なときに新鮮な材料を手に入れる人も、店や市場に行く計画を立ててください。 もしかしたら、一週間の中でそれぞれの食事がどこに収まるかを決める要素になるかもしれません。 セールをよく見る人は、週刊食品のチラシがヒントになるかもしれません。 リストにないものを買いたい衝動に駆られないようにしましょう。 もしそれが食事計画に組み込まれていないなら、本当に使うのでしょうか？ それとも、来週の堆肥の山に眠っているのでしょうか？
4 準備
実際よりも簡単に聞こえるかもしれませんが、いくつかのものを前もって準備しておくと、大きな時間の節約になります。 野菜を持ち帰った日に洗ったり、あらかじめスライスしておけば、夜のルーティンワークもあわただしくなくなります。 今夜の料理をオーブンで焼いている間に、明日の料理の下ごしらえをしておくこともできます。 また、次のメニューの解凍やマリネを始めるのにも良い時期です。
5. Ready, Set, Cook！
さて、グランドフィナーレです！
5. あなたは、誰が今夜夕食を作るか知っており、最も困難な部分はすでに行われています。 私にとって一番嫌だったのは、いつも何を作るか決めることでした。 でも、あなたはもうそれを解決しています。 必要なものはすべて手元にあるのですから、あとは組み立ててオーブンに入れるだけです。 子供たちを参加させることも考えてみましょう。 チーズをおろしたり、サラダドレッシングを混ぜたりすることができます。 自分たちが作ったものなら、文句も言わずに食べてくれるはずです。 そして、いつの日か、週に一度は料理をするようになるかもしれません。
正直に言うと、努力は必要です。 でも、自分の食わず嫌いを改善し、子供たちに伝えないように頑張っています。 夫も少しは食事の時間が楽しくなってきたと思いますし、私もそうです。いつか料理番組でも見てみようかな♪
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