冷蔵庫や冷たさといえば、液体の入ったビニール袋のような「瞬間冷却パック」を使ったことがありますか？ 叩いて、振って、ものすごく冷たくなるんです。 どうなっているのでしょう？
保冷パックの中の液体は水です。 水の中には硝酸アンモニウムの肥料が入った別のビニール袋かチューブが入っています。 保冷剤を当てると、チューブが壊れて、水と肥料が混ざります。 この混合物が吸熱反応を起こすのです。 溶液の温度は10～15分間で約35Fまで下がります。
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