栄養価の高い、乳製品を使わないヨーグルトを探していますか?
乳製品アレルギーの方、乳糖不耐症の方、ビーガン食の方は、乳製品なしのヨーグルトを試してみてはいかがでしょうか。 植物性の食生活が普及するにつれ、食品メーカーは、牛乳ヨーグルトの重要な側面である生きた活性培養物、タンパク質、カルシウム、ビタミン D を保持しながら、クリーミーでピリッとしたヨーグルトの代替品を作る新しい方法を発見しました。 ヨーグルト売り場では、カシューナッツ、亜麻、アーモンド、ココナツ、大豆ベースのヨーグルトなど、乳製品を含まないさまざまな種類のヨーグルトが棚に並んでいます。
To find the healthiest dairy-free yogurt
Read the nutrition facts label and look for these qualities:
- Low in added sugars.Of a lot of the dairy-free yogurt. 無糖またはプレーンヨーグルトで、添加された砂糖の量が最も少ないものを選びましょう。 1食あたりの砂糖添加量が最も少ないヨーグルトは、栄養成分表示を確認しましょう。 甘いヨーグルトがお好きな方は、新鮮なフルーツや冷凍フルーツ、少量のハチミツやメープルシロップを加えてみてください。 無糖、プレーン、カシュー、ココナッツミルクのヨーグルトは、6種類（下の表参照）の中で最も加糖量が少ないです。
- ライブ＆アクティブカルチャー 優れた健康効果を持つこれらの生きた生物は、ヨーグルトを作るために使用される発酵プロセスから生まれます。 ほとんどの乳製品不使用のヨーグルトには生きた培養菌が含まれていますが、製品に含まれる菌株を記載していない企業もあります。 具体的に知りたい場合は、ヨーグルトの容器裏の成分表を確認するか、その会社に問い合わせて、ヨーグルトに使用されている菌株の詳細について確認してください。 ビーガンやベジタリアンの食生活を送っている方は、1日に必要なタンパク質を満たすには、綿密な計画が必要なことをご存知でしょう。 高タンパクで乳製品を含まないヨーグルトは、豆乳やアーモンドミルクから作られたものを探してみてください。 ギリシャ風の乳製品不使用のヨーグルトは、ブランドによって異なりますが、3/4カップあたり最大11gのタンパク質が含まれています。 ベジタリアンの食事に必要なタンパク質の詳細については、こちらをご覧ください。 ベジタリアンダイエットを始める
- カルシウムとビタミンD：乳製品を食べない場合、食事で十分なカルシウムとビタミンDを摂取できるようにしましょう。 ブランドによって含有量は大きく異なるので、カルシウムとビタミンDが強化された乳製品不使用のヨーグルトを探しましょう。 下記の6種類のヨーグルトの中で、So Delicious™のプレーンココナッツミルクヨーグルトは、カルシウムが30％、ビタミンDが15％と、1日の摂取量として最も多く含まれています。
- ビタミンB12。 乳製品、肉類、強化食品にのみ含まれる必須ビタミン。ビーガン食の場合は、強化食品かサプリメントで摂取する必要があります。 ブランドによって含まれる栄養素が異なるため、他の強化食品からビタミンB12を摂取していない場合は、ビタミンB12を含む代替ヨーグルトを探すことが重要です。 Good Karma™とSo Delicious™のココナッツミルクヨーグルトは、どちらもビタミンB12が強化されています。
注：植物由来の食事をしている方で、これらの食事プランで不足する栄養素についてもっと知りたい方は、こちらをご覧ください。
体重を減らしたい場合、カロリーが抑えられていれば、乳製品なしのヨーグルトは計画に組み込むことができます
乳製品なしのヨーグルトは、無脂肪の牛乳ヨーグルトよりも一般的にカロリーが高くなりますが、これはヨーグルトの代替品に高脂肪で植物由来の原料が含まれているためです。 例えば、あるブランドのアーモンドミルクヨーグルトは、3/4カップで15gの総脂肪がありますが、亜麻とエンドウ豆のタンパク質を使った乳製品なしのヨーグルトは、3/4カップで2gの脂肪があります。 減量が目的の場合は、栄養成分表示をよく読んで、最も低カロリーのものを選ぶようにしましょう。
乳製品不使用のヨーグルト6ブランドと牛乳ヨーグルトの比較
Stonyfield Farms®, Organic, Low Fat Plain
Type: 牛乳から作られた無糖の低脂肪ヨーグルト
詳細
ライブ&活性培養物: S. サーモフィラス、L. ブルガリクス、L. アシドフィルス、ビフィズス、L. パラカゼイ、L. ラムノサス
分量：3/4カップ（170g）
カロリー: 90
総脂肪（g）: 1.5
飽和脂肪（g）: 1.0
コレステロール（mg）：10
ナトリウム（mg）：105
総炭水化物（g）：11
繊維（g）：0
総砂糖（g）：12
添加糖（g）：0
タンパク質（g）：。 7
ビタミンD (%DV): 10
カルシウム (%DV): 20
鉄 (%DV): 0
カリウム (%DV): 8
シルク® アーモンドミルク ヨーグルト代替
タイプ: アーモンドミルクを使用した無糖のプレーン
詳細
Live & Active Cultures: ライブアクティブカルチャー、指定なし
分量：3/4カップ（170g）
カロリー。 190
総脂肪（g）: 15
飽和脂肪（g）: 1.0
コレステロール（mg）：0
ナトリウム（mg）：70
総炭水化物（g）：11
繊維（g）：3
総砂糖（g）：6
添加糖（g）：n/a
タンパク質（g）：。 6
ビタミンD (%DV): 4
カルシウム (%DV): 8
鉄 (%DV): 6
カリウム (%DV): 4
Kite hill Plain Yogurt Alternative
Type: アーモンドミルクを使用したプレーン
詳細
ライブ&アクティブ カルチャーズ: S.サーモフィラス、L.ブルガリクス、L.アシドフィルス、ビフィズス菌
食サイズ：3/4カップ（170g）
カロリ-: 159
総脂肪 (g): 12.5
飽和脂肪 (g): 1.1
コレステロール (mg): 0
ナトリウム (mg): 11.3
炭水化物 (g): 9
繊維 (g): 2.3
全糖類 (g): 5.7
加糖 (g): 4.1
Dr.5
タンパク質（g）：4.5
ビタミンD（%DV）：0
カルシウム（%DV）：4.5
鉄（%DV）：6.8
カリウム（%DV）：2.4
＜9724＞シルク®乳製品フリーヨーグルトオルタナティブ
タイプ：A。 豆乳から作られた無糖
詳細
ライブ&アクティブカルチュア。 ライブ活性培養物、特定せず
1食分のサイズ：3/4カップ（170g）
カロリー 110
総脂肪（g）: 4
飽和脂肪（g）: 0.5
コレステロール（mg）：0
ナトリウム（mg）：65
総炭水化物（g）：10
繊維（g）：2
総砂糖（g）：5
添加糖（g）：4
タンパク質（g）：。 7
ビタミンD (%DV): 10
カルシウム (%DV): 20
鉄 (%DV): 6
カリウム (%DV): 10
Good Karma® Yogurt Alternative
Type: フラックスミルクとエンドウタンパク質を使用した無糖タイプ
詳細
ライブ&アクティブカルチュア: 7種類の生きた培養基を含みます。 ラベルに詳細を記載
1食分のサイズ：3/4カップ（170g）
カロリー。 100
総脂肪 (g): 3
飽和脂肪 (g): 0
コレステロール (mg): 0
ナトリウム (mg): 150
総炭水化物 (g): 14
繊維 (g): 0
総砂糖 (g): 5
添加物糖 (g): 5
たんぱく質 (g): 6
ビタミンD (%DV): 8
カルシウム (%DV): 15
鉄 (%DV): 4
カリウム (%DV): 0
フォレッジャー® カシューグルト プレーンヨーグルトオルタナティブ
タイプ:。 カシューミルクから作られた無糖
詳細
ライブ&活性培養物: S.サーモフィルス、L.ブルガリクス、L.アシドフィルス、ビフィズス、L.ラクティス、L.プランタラム
分量：3/4カップ（170g）
カロリー：0.1kcal: 125
総脂肪 (g): 8
飽和脂肪 (g): 1.7
コレステロール (mg): 0
ナトリウム (mg): 6
総炭水化物 (g): 10.2
Fiber (g): 1.1
Total Sugars (g): 1.2.1
添加糖類（g）：0
タンパク質（g）：3.4
ビタミンD（%DV）：0
カルシウム（%DV）：2.3
鉄（%DV）：0
カリウム（%DV）：0
So Delicious® Yogurt Alternative
Type: ココナッツミルクを使用した無糖のプレーン
詳細
ライブ&活性培養物: ライブアクティブカルチャー、指定なし
分量：3/4カップ（170g）
カロリー。 90
総脂肪 (g): 6
飽和脂肪 (g): 5
コレステロール (mg): 0
ナトリウム (mg): 35
総炭水化物 (g): 9
繊維 (g): 2
総砂糖 (g): 1
添加糖 (g): 0
タンパク質 (g): <1
ビタミンD (%DV): 15
カルシウム (%DV): 30
鉄 (%DV): 2
カリウム (%DV): 0
乳製品なしのヨーグルトを満足なおやつに
あなたは外出中、健康なおやつの準備をする時間やエネルギーをいつも持っていないのですか? 便利で栄養価の高い乳製品不使用のヨーグルトは、甘いものを食べたいという欲求も満たしてくれます。
Vegan Yogurt Bowl
お気に入りの乳製品不使用のヨーグルトを5～6オンス用意します。 お楽しみください。
どの乳製品不使用のヨーグルトが一番おいしいですか？
乳製品を使わないヨーグルトの味や食感については、さまざまな選択肢があります。 ブランドによって、味の特徴も食感も異なります。 表にある6つの乳製品不使用のブランドの中で、私のお気に入りはカシューミルクから作られたものです。 クリーミーな食感が好きですし、Forager™のようなブランドが近所の食料品店に必ずあるのも気に入っています（つまり、もう一回立ち寄る必要がないのです）。 私は、プレーンのカシューミルクか、牛乳ヨーグルトに含まれるタンパク質量をさらに模倣するためにスイカの種、カボチャの種、玄米タンパク質で作られたカシューミルクプロテインヨーグルトに惹かれるのです。 他のヨーグルトと同様、そのまま食べることは考えられず、いつもトーストしたナッツと新鮮なフルーツを加えて、バランスのよいおやつにしています。
豆乳やアーモンドミルクのヨーグルトも、私がよく食べる種類です。 しかし、予算が限られていて、乳製品にアレルギーがない場合は、プレーンな牛乳のヨーグルトを選ぶとよいでしょう。 伝統的なヨーグルトは、乳製品不使用のヨーグルトよりも50％ほど安価で、タンパク質、カルシウム、ビタミンDを含み、非常に栄養価が高いです。
上の表で乳製品不使用のヨーグルトを比較して、あなたの栄養ニーズに合ったものを見つけてください。 味や食感の好みが違えば、味覚も変わります。 今度スーパーに行ったときには、乳製品を含まない代替ヨーグルトをいくつか手に取って、試してみてください。 この記事で紹介した商品は、MyNetDiaryが推奨するものでも、宣伝のためにお金をもらうものでもありません。
Updated: 2020年7月24日
食品&レシピ->乳製品食事計画&ダイエット->ベジタリアン栄養素->カルシュウム