精神疾患の普及が進む中、潜在的な原因、予防策、効果的な治療法を理解する必要性はかつてないほど高まっています。 以前は、研究や治療といえば、処方薬や治療法が中心でした。
Does Food Affect Our Mental Well-Being?
You are what you eat.という表現はよく知られていると思います。 長年にわたり、さまざまな研究や観察文献が、食事と全般的な精神的幸福との関連性を検証してきました。 栄養と心の健康の関係はまだ研究中ですが、この2つの間にはいくつかの明確な関連性があります。
私たちが食べるものは、私たちの体の燃料として機能します。 私たちの脳は、私たちが食べたものの恩恵を受けることも苦しむこともある、体の重要な部分のひとつに過ぎません。 正しい食べ物は、あなたを元気にし、脳の機能を高めますが、間違った食べ物は、あなたを無気力にし、不機嫌にします。
精神疾患には、遺伝から環境まで、他の原因や引き金があることを心に留めておくことが重要です。
私たちの気分を高めてくれる食べ物は？
植物由来の食品、複合炭水化物、たくさんの果物や野菜からなる食事は、健康全般を高め、私たちの気分を高めてくれる。 赤身のタンパク質、全粒穀物、オリーブオイル、果物や野菜を豊富に含む地中海風ダイエットは、食と気分の関連性が研究され、心の健康を守り、うつ病などの精神疾患を予防・管理することが一貫して判明しています。
一方、単純炭水化物、飽和脂肪、赤肉、精白糖が豊富な食事は、精神的な症状を悪化させます。
栄養素は脳をどう助けるか
微量栄養素とも呼ばれるビタミンやミネラルが正しい種類と量を摂取していないと、精神障害に一役買ってしまうのです。 実際、精神的な問題を抱える人の大半は、オメガ3脂肪酸からビタミンB群までの微量栄養素が不足しています。
必須栄養素を摂取することは、記憶力や集中力の低下といった精神疾患の症状を抑える役割を担っているのです。
脳によい食べ物とは？
脳によい食事には、新鮮な果物や野菜、全粒粉、赤身のタンパク質、ナッツ、低脂肪の乳製品がたくさん含まれています。 脳によい食べ物には、次のような重要な栄養素が豊富に含まれています：
- マグネシウム。 オメガ3脂肪酸：これらの酸は、気分、理解力、認知能力を向上させます。 また、”痒いところに手が届く “という言葉がありますが、”痒いところに手が届く “とは、”痒いところに手が届く “ということであり、”痒いところに手が届く “とは、”痒いところに手が届く “ということであります。 そのため、「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」「自分のことをよく知っている」……といった具合に、さまざまな人がいます。