ベーキングパウダーなしのオートミールクッキー

オートミールはヘルシーでおいしいです。 食物繊維や栄養素を多く含み、バランスの良い食事に欠かせない食材です。

栄養面だけでなく、オーツ麦は自然な甘みがあり、デザートにも最適です。 そのため、多くの料理人がレシピに使っています。

この記事のタイトルですでにお分かりのように、オーツ麦を使ったおいしいデザートの作り方をご紹介します。 オートミールクッキーです！

私たちはデザートが大好きです（個人的には、テレビを見ながらほんの少しクッキーを食べることがよくあります）。 でも、市販のクッキーのパッケージを見ると、どうしても不安になってしまいます。 私たちはすでに、包装された食品が最も健康的でないことを知っています。

この記事では、ベーキングパウダーを使わないオートミールクッキーの作り方についてご紹介します。

このレシピでは、ほとんどの人が自分のパントリーに持っている通常の材料以上のものは必要ありません。 ベーキングパウダーをお持ちでないですか？ 心配しないでください、必須ではありません。

ベーキングパウダーの代用品

ベーキングパウダーはすべてのレシピで必須だと思っている人がいますが、実はそうではありません！

ここでは、ベーキングパウダーの代用品をご紹介します。

このレシピでは、ベーキングパウダーは必要ありません。 その代わりにコーンスターチ大さじ1、レモン汁大さじ1を加えています。

このクッキーはオーツ麦が2つ入っているので、ふわふわではなく、私の好きなオートミールクッキーの食感であるサクサク感があります（アップルクリスプのトッピングを食べるような感じ、うーん）。

プロからのアドバイス。

レモン汁がない場合は、重曹2部、タルタルクリーム2部、コーンスターチ1部を混ぜるとよいでしょう。

タルタルクリームがない場合は、重曹にレモン汁を数滴だけ混ぜても、引き上げ効果があります。

ワックスペーパーに代わるもの

最良の選択肢はワックスペーパーですが、他にもいくつかあります。

テフロントレイを持っていれば、それに油を塗る必要があります。 普通の金属製のトレイなら、油を塗って、ケーキを焼くように薄く小麦粉をまぶしてください。

また、多くの人が知らない別の選択肢もあり、これはかなりエコロジーです。

ノートや学校の教科書の表紙に使われていて、誰もがはがして捨ててしまう保護紙は、パン作りに最適です。

次に自分や子どものノートを購入したら、表紙の紙をとっておいてください。 必ず明るい面にして使うと効果的です。

また、シリコン製のベーキングマットがあれば、クッキングシートの上に敷いて使用することもできます。 私たちのお気に入りのシリコンベーキングマットは、Di Oroのこれです。

オートミールクッキーの保存方法

私たちと同じくらいこのサクサクのオートミールクッキーが好きなら、そしてレシピを倍にすることにしたら、ここに保存方法を提案します：

室温で気密容器に入れて4日間まで保存可能です。 もっと長く保存したい場合は、冷凍保存が可能です。

冷凍保存する場合。

• ワックスペーパーを敷いたトレイに冷たいクッキーを分けて並べ、2時間凍らせます。
• ジップロックバッグにクッキーを入れ、再び冷凍庫に入れる。
• 1ヶ月は保存可能です。

解凍方法：

• 室温で解凍してください。
• 100℃のオーブンで5分間加熱すると、クッキーは作りたての味になります。

How To Make Oatmeal Cookies Without Baking Powder

Step 1: オーブンを300℃に予熱してください。 天板を用意し、ワックスペーパーや先に説明したオプションのいずれかでカバーする。

ステップ2：ミキシングボウルで、バターと砂糖を追加します。 電気（またはハンド）ミキサーで、均質になるまで泡立てます（約5分）。 次に、卵、バニラエッセンス、オレンジの皮を加えます。

ステップ4：小麦粉をふるい、コーンスターチとレモン汁を加えます。 すべてがよく混ざり合うまで泡立てます。

ステップ5：フレークオーツを加え、大きな木べらで全体をよく混ぜます。

ステップ6：レーズンを加え、再び混ぜ合わせます。

手順7：アイスクリームスプーンで、トレイにクッキーを1センチ間隔で並べます。

手順8：スプーンの背でクッキーを軽く押し、少し平らにならします。 お好みで、全粒粉のオート麦フレークを振りかけます（美観と食感のため、一石二鳥！）

ステップ9：予熱したオーブンで15〜20分、表面がキツネ色になるまで焼きます。

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