このクリームチーズデニッシュのレシピは、冷凍シュー生地を使ってとても簡単に作れます（自家製の時間がある人はいませんから）。 このレシピは、冷凍のシュー生地を使って簡単に作れます。 このデニッシュペストリーは、1時間以内に完成し、消えるまでの時間も同じです。
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Puff Pastry Cream Cheese Danish
このレシピをとても簡単に作るコツは、冷凍シュー生地を使用することです。 私はあまり時短レシピを好みませんが、シュークリームは喜んで取り入れます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 冷凍されているので、何ヶ月も保存でき、必要なときにすぐに1枚解凍することができます。 作業するときは、折って開いて巻ける程度に解凍しておきますが、柔らかすぎない程度にします。 シュークリームのおいしさの秘訣は、各層の間に挟む冷やしたバターにあります。 そのため、シュー生地をできるだけ冷やさないようにしながら、十分な温かさを与えて作業したいものです。
手軽なチーズデニッシュフィリング
シュー生地だけでなく、他のレシピも数分でできあがります。 このデニッシュペストリーは、2つのおいしいフィリングで構成されています。
クリームチーズフィリング
これは最初の層で、たった5つの材料（またはオプションの材料1つと4つ）で構成されています。 クリームチーズ、砂糖、バニラエッセンス、アーモンドエッセンス（オプション）、レモン汁を混ぜ合わせ、甘すぎない、とてもなめらかなクリームチーズスプレッドに仕上げています。
混ぜる前に、クリームチーズが室温でやわらかくなっていることを確認してください。 そうでないと、フィリングがもっちりとした塊になってしまいます。 柔らかくなったクリームチーズなら、手で混ぜるのもとても簡単なので、ミキサーは不要です！
赤いフルーツフィリング
クリームチーズの上に重ねるのは、甘いけれど酸味のある赤いフルーツフィリングです。 フレッシュなフルーツとボンヌママンインテンスレッドフルーツスプレッドの組み合わせで、果実味豊かな味わいに仕上げました。 通常のプリザーブドフラワーよりも果実の量が多く、砂糖も39％カットされているので、デニッシュが甘くなりすぎず、トッピングの果実の風味がとてもよくなりますよ。
新鮮なフルーツと一緒に、ボンヌママンインテンス「レッドフルーツフルーツスプレッド」を使うと、フルーツの風味がたっぷり詰まった、とても優しい味わいのトッピングに仕上がります。 イチゴ、チェリー、ラズベリー、レッドカラント、カシスを使用しているので、フィリングに使用している新鮮なイチゴやラズベリーよりもたくさんのフルーツを摂取することができます。 このデニッシュペストリーに添えるスプレッドに使うフレッシュな果物の組み合わせは自由です。 今回はイチゴとラズベリーを選びましたが、チェリーもおすすめですよ。
フルーツフィリングのミックスには、焼成中にすべてをまとめるためにコーンスターチも入っています。 私はコーンスターチなしのバージョンも試しましたが、デニッシュの真ん中に果汁の水たまりができてしまったり、上から滑り落ちてしまったりしました。 また、コーンスターチを使用しない場合は、タピオカ粉もおすすめです。
手作りチーズデニッシュの焼き方
材料を作ったらシュー生地を準備して焼きます！
解凍したシュー生地を、小麦粉をまぶした面かパーチメント紙の上に平らに広げます。 このとき、縦と横の両方で2～3回転がすと、継ぎ目がなじむ。
生地をピザカッターで縦半分に切り、長方形に3等分して合計6個のデニッシュを作ります。 ナイフでデニッシュの端に1/4インチの縁取りをする。 最後まで切らず、境界線がはっきり残る程度に。
端に卵液（全卵1個と水または牛乳小さじ2杯を泡立てたもの）を塗る。 次に、クリームチーズフィリングを大さじ1杯分、デニッシュの中央に乗せる。 フィリングはちょうどデニッシュ6個分なので、すべて使い切る。
赤いフルーティーなフィリングをスプーンで優しくのせ、できるだけ中心に近づける。 このとき、フルーツが滑り落ちてしまったり、デニッシュの底が焼けてしまったりするので、詰めすぎないように注意する（上の写真を参考にしてください）。
これで焼き上がりです!
チーズデニッシュのトッピング
コーンスターチでフィリングを固めているので、焼き上がるとトッピングに鈍い光沢が出ますが、それは、このトッピングのためです。 そこで、ボンヌママンインテンス「赤い果実のフルーツスプレッド」を少し多めに塗ってあげると復活しますよ。 ツヤが出るだけでなく、フルーティーな香りがより一層引き立ちます。
さらにもう一歩踏み込んで、私は本当にシンプルなアイシングドレッサーをかけることにしました。 必要なのは、少量の粉砂糖と水、レモン汁、または牛乳だけです。 この2つを糊のようになるまで泡立て、冷やしたデニッシュの上にかけます。
もう一つの方法は、粉砂糖をまぶすことです。 ベリーの部分に砂糖が溶け出してしまうので、端にうっすらとした粉が残ってしまい、見た目がとてもきれいです。
そのままでもOK! アイシングや砂糖を加えても加えなくても、とても美味しいです。
余ったデニッシュの保存方法
このデニッシュペストリーは、焼きたてを食べるのが一番！なぜなら、その時にペストリーがより薄くサクサクしているのです。 また、少量のレシピなので、6個のデニッシュが残りますが、1個だけではもったいない！
でも、もし余った場合は、密閉容器に入れて室温で2日ほど保存してください。 冷蔵庫で保存すると、シュー生地のサクサク感が損なわれてしまうからです。
オーブントースターがあれば、温めるとサクサク感がよみがえります。
How to make ahead
Another option would be prep the Danish pastries the night before, so it can just pop in the oven the time for breakfast or brunch! デニッシュを組み立て、トレイをラップで包み、一晩冷蔵庫で保管するだけです。 焼き方の手順はすべて同じです。
さらにフルーティーなブランチデザートをお探しの方は、こちらをチェックしてみてください。
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このフルーティクリームチーズデニッシュを作られたら必ずInstagramで@butternutbakeryをタグして下のレビューを残してください。 このレシピをピンして後で保存するには、レシピカードのボタン、この記事の上か下のボタン、または上の写真のいずれかを使用できます。 Happy baking！
Description
This cream cheese danish is exactly what you brunch calls for.(クリームチーズデニッシュはブランチにぴったり)。 また、このような場合にも、「お財布の中身を確認する」ことができます。 また、このような場合にも、安心してご利用いただけます。
Ingredients
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Danish
- 1 sheet frozen puff pastry, thawed
- 4 oz cream cheese, グラニュー糖 大さじ2
- バニラ 小さじ1/2
- アーモンドエキス 小さじ1/8（オプション）
- レモン汁 小さじ2
- ボンヌママンインテンス レッドフルーツ フルーツスプレッド 1/4 カップ（85g）＋トップ用追加
- 1/2 カップ スライスした新鮮なイチゴ*
- ラズベリー*
- コーンスターチまたはタピオカ粉小さじ2
- 卵大1個＋水または牛乳小さじ2（卵液用）
アイシング（オプション）
- 粉砂糖1/4カップ
- 水小さじ1/2, 牛乳、またはレモン汁
作り方
- オーブンを400Fに予熱し、大きな天板にクッキングペーパーを敷いておきます。
- クリームチーズフィリングを作るために、柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、エキス、レモン汁を滑らかになるまで混ぜ合わせる。 最初はフォークでほぐし、次に泡立て器でダマにならないように混ぜます。 4389>
- 別のボウルで、ボンヌママンインテンスレッドフルーツフルーツスプレッド、ベリー類、コーンスターチを混ぜ合わせる。 解凍したシュー生地を広げ、小麦粉をまぶした面かパーチメント紙の上に平らに並べる。
- ピザカッターでシュー生地を縦半分に切ります。 半分ずつ、なじませた縫い目に沿って幅方向に3つにスライスし、デニッシュを6個作ります。
- 耐熱皿に移し、等間隔になるようにします。 ナイフで外周に1/4インチの縁取りをする。 こうすることで、具を入れるために端が盛り上がる。
この時、卵液を端に軽く塗ります。 卵に牛乳または水小さじ2杯を加えて泡立て、刷毛で塗ります。 焼き上がりがきつね色になり、つやが出ます。
- デニッシュの中央にクリームチーズフィリングを大さじ1すくい入れます。 フィリングはちょうど6個分の量になるので、全部使い切りましょう。 スプーンの背で境界線内にフィリングを広げます。
- クリームチーズの中央にフルーツフィリングをのせます。 クリームチーズを詰め込みすぎず、フルーツの下からクリームチーズが覗くようにする（参考写真は投稿を参照）。
- オーブンの中段で20～25分、均一に膨らみ、縁がきつね色になるまで焼く。
- 天板がまだ温かいうちに、上面に少し多めにフルーツスプレッドを塗っておくといい。
- 天板が温かいうちに、フルーツスプレッドを少量塗り、つやとフルーティーな風味を加える。 焼きたての温かい状態でお召し上がりください。
- オプションのトッピングとして、粉砂糖とお好みの液体を、薄い糊のような粘度になるまで泡立てます。 濃すぎる場合は、液体を少し足してください。 薄すぎる場合は、砂糖を少し足してください。 温かいデニッシュの上に垂らしてお楽しみください！
Note
* 赤い果物はお好きなものをご自由にどうぞ 今回はイチゴとラズベリーの組み合わせにしましたが、全部イチゴでも、全部ラズベリーでも、チェリーを入れてもOKです。 5653>
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