食品の賞味期限を守ることは、食品の安全性を確保し、病気を予防するための良い方法です。 しかし、ある種の食品は、他の食品よりもはるかに長い賞味期限を持っています。では、フィッシュオイルサプリメントはどこに該当するのでしょうか？
昼前にやってしまうダイエットの間違い
オメガ3製品を販売しているNutraSeaによると、ほとんどの魚油製品は製造年月日から2年間有効だとのことです。 また、フィッシュオイルの液体やソフトジェルカプセルを適切に保管することで、酸化を抑え、より長く新鮮さを保つことができます。
まず、サプリメントが暗い瓶に入っていることを確認してください。 これは、光に接触することによる酸化のリスクを減らすことができます。 開封後は冷蔵庫で保管し、酸化を遅らせましょう。
栄養科学ジャーナルによる2015年の研究では、テストした171のオメガ3栄養サプリメントのうち50％が、一次酸化、二次酸化、総酸化に関する推奨自主安全基準のうち少なくとも1つを満たしていないことが分かりました。 この研究では、最も安全な製品はカプセル化された無味の魚油であることがわかりました。
このサプリメントの持続時間を知ることは、魚油について知っておくべきことの1つにすぎません。