どんなスタイルのビールでもパイントグラスを手にするタイプの方は、ぜひご教授願いたいと思います。 特にベルギーでは、ビールごとに異なるスタイルのグラスが用意されていることが多く、ビールファンに多くのグッズを購入してもらうためだけではありません。 Head is good」という言葉を聞いたことがあると思いますが、この鼻で笑うような言葉には深い意味があるのです。 ビールはグラスに注がれた瞬間、色や香り、味が変化します。 泡は、ホップオイルや酵母発酵の副産物であるエステル、スパイスなどのアロマにつながるビール中の揮発性物質のための網のような役割を果たすので、気づかれるかもしれません。 ビールのスタイルによって、ヘッドの保持力が異なるため、グラスを変えることで最適なビールを味わうことができます。
#1 ベルギーIPA、デュベル、トリプル、ベルギー・ストロング・ダークエールを飲むなら、ゴブレットがいいでしょう。
この口の広いグラスは、ビールの泡立ちをよくし、深く飲むことができるようになっています。 ゴブレットはステムが伸びた優しい形をしており、聖杯は重く、壁が厚くなっています。
#2 アメリカンラガー、ボック、ピルスナー、ブロンドエールを飲むなら、ピルスナーグラスを。 また、ヴァイツェンとは異なり、ピルスナーグラスには湾曲がありません。
#3 ベルギーダークエール、ダブル/インペリアルスタウト、ダブル/インペリアルIPA、インディアペールエール、セゾンを飲む場合はスニフターをお勧めします。
より一般的にブランデーのイメージが強いスニファータ・グラスは、アロマと揮発成分を捕らえ、強化するための立派な選択肢で、強い品種には堅実な選択肢となります。 スニフターグラスは香りを逃がさないので、甘みの強いビールには効果的です。
#4 セゾン、スコッチエール、ベルギーペールエール、ベルギーストロングエール、ダブル/インペリアルスタウトを飲むなら、チューリップグラスがおすすめです。
この曲線の形状により、素晴らしい泡立ちが得られ、揮発成分が捕えられ高められる。 チューリップ・グラスは、香りをより鮮やかにしてくれる。 ビールは泡が命ですから、これは立派なグラスです。 チューリップは、強いビールや、トリプルやクワッドなどの度数の高いビールに好まれます。
#5 ヴァイツェンボック、ウィートエール、クリスタルヴァイツェン、ダンケルヴァイツェンを飲むなら、ヴァイツェングラスが必要です。
このグラスの形は、上部が広がっていてフレア状になっており、ヘッドとボリュームを出すためのものである。 また、ビールの香りを維持する効果もある。 この品種は、小麦ビールの色と頭部をよく見せ、また、小麦ビールによく見られる沈殿物を狭いグラスの底に閉じ込めます。
#6 アメリカンペールエール、オートミールスタウト、スコティッシュエール、アイリッシュドライスタウト、イングリッシュビターを飲むなら、マグが必要です。
ゆったりと飲むことができ、容量もたっぷり、手が直接グラスに触れないので、ビールの冷たさを長く保つことができるのが、このアクアハンドルのグラスです。 タンカードジョッキは底が厚く、側面が直線的で、より頑丈なクリュッグジョッキは表面にくぼみがあり湾曲しています。
#7 ビアブリュット、ビアードシャンパーニュ、ウィーンラガー、ランビック、フランダースレッドエールを飲むならフルートがおすすめ。
#8 ライ・ビール、ランビック、グーズ、ボック、ゴーゼを飲むなら、スタンジを。
細長く、上下に開くこのグラスは、揮発分をしっかりと凝縮できるドイツの伝統スタイルです。 よりデリケートな品種には立派なスタイルです。 近くにこのようなグラスがない場合は
#9 ダブル/インペリアルIPA、ダブル/インペリアルスタウト、インディアペールエール、ブラウンエール、ポーターを飲むなら、パイントグラスがおすすめです。 保管や飲用がしやすい。 シェーカー、またはアメリカのパイントグラスは、伝統的な側面が先細りになっており、ノニックまたはイギリスのパイントは、リムから約2インチのところに、握りやすくするための曲線状の切り欠きがある。 ベルギーダークエール、ベルギーIPA、セゾン、ベルギーペールエール、アメリカンブラックエールを飲む場合は、特大のワイングラスが必要です。
そう、ワイングラスだ、大きいのがいい。 22オンスのワイングラスはベルギーエールを出すのに最適だと、Beer Advocate誌は書いています。 また、チューリップやゴブレットが手元にない場合にも、このグラスを使うことができる。