濃厚でおいしい、この簡単なローストチェリートマトソースは、豊富なグレープ&チェリートマトを使用しています。
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Oh my goodness, you have made tomato sauce with cherry tomatoes before? このような場合、「餃子の王将」を利用すると便利です。 このバルサミコ・ローストトマトソースはすぐにでも試してみたくなりますよね。 そのため、このソースはよく凍ります。私は今たくさん作って、この夏らしいおいしさを冬の間中凍らせて食べています。 このトマトをどうしたらいいんだろう」というくらいたくさんあります。
でも、このステーキサラダはメインディッシュの夕食にぴったりですし、ギリシャ風味のパスタサラダは人気です。 もちろん、サラダだけでなく、スライスしてチキンとほうれん草のフリタータ（またはどんなフリタータでも）にトッピングしたり、私のお気に入りの簡単ディナーのひとつ、ギリシャ風オルゾとシュリンプに入れたりしてみてください。 また、私のお気に入りの簡単な夕食の1つであるギリシャ風のオルゾーとシュリンプの料理にも使用しました。 確かに種が多いので、普通のトマトのように滑らかなソースにはなりませんが、気になるようでしたら、ふるいやフードミル、ビクトリオのフードストレーナーで濾すといいでしょう。 私たちは気にしないので、そのステップは省略します。
そして、いつものローストトマト&野菜ソースのように、これは今までで一番簡単なものです! トマトをよく洗い、半分に切り、残りの材料と一緒に大きなローストパンに放り込みます。 全体に素敵な焼き色がつくまでローストします。 野菜をローストするのは簡単なだけでなく、素晴らしい風味をもたらします！
Balsamic Roasted Cherry Tomato Sauce
私は鍋に混合物を移し、私の便利な浸漬ブレンダーを使って、濃くて滑らかで完全においしいソースに渦を巻くようにします。 この時点で、必要であれば濾すことができます。
私はいつも夕食にパスタやチキンに一部をかけ、残りは冷凍保存用の瓶に注いで冷凍しておくのです。 これは1月になりますどのように素晴らしい想像できますか？
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Balsamic Roasted Cherry Tomato Sauce (Freezer Friendly)
Ingredients
- 2 tablespons olive oil
- 4 to 5 pounds cherry tomatoes washed well, 大きいものは半分に切る
- 玉ねぎ2個粗みじん切り
- にんにく6片皮むき
- バルサミコ酢大さじ2
- イタリアンシーシング大さじ1またはお好みのイタリアンシーシングをブレンド 塩小さじ2またはお好みで
- ブラックペッパー小さじ1
- クラッシュドレッドペッパーフレーク小さじ1/2 オプション
作り方
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オーブンを450度に加熱しておく。
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すべての材料を炒め、よく混ぜます。
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約1時間、一度混ぜながら、トマトの一部が茶色になり、崩れるまで炒めます。
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鍋に移し、イマージョンブレンダーで滑らかになるまで撹拌する（ミキサーで熱い飛沫に注意しながら少しずつ混ぜても良い）。 お好みで、ふるいやフードミルにかけて種を取り除く。
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すぐに召し上がるか、冷ましてから冷凍保存用の容器に分け、ラベルをつけて冷凍保存する。
Notes
Nutrition
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