ハニービネグレットレシピ

夏の料理には、さりげないトッピングが必要です。 新鮮な野菜と夏らしい風味を引き立てる、繊細なトッピングが必要です。 そこで、ハニービネグレットの出番です。 この季節にぴったりのドレッシングです。 一度作ったら、もう市販の瓶詰めのドレッシングは使えません。 このドレッシングは料理の味を邪魔しません。 サラダやサンドイッチに使っても、味を引き立てつつも飽きさせません。 繊細でありながら、このドレッシングには面白みがあり、食卓を虜にする味の組み合わせがあります。 ハニービネグレットは10分で作れ、1カップのビネグレットができます。 キャノーラ油、ホワイトバルサミコ酢、はちみつ、レッドオニオン、塩、こしょうが必要です。 メイソンジャーや瓶に材料を入れて、よく振ってください。 すぐにお召し上がりいただきたいのですが、数日前に作っておくと便利です。 このドレッシングは万能です。 レタスにかけるだけではありません。 冷たい穀物サラダに加えたり、酸味のあるフルーツや柑橘類のスライスにかけたりするのもおすすめです。 ドレッシングの甘さは、様々な味、特にシャープで酸味のある味とよく合います。 また、このドレッシングはカスタマイズが可能です。 このレシピは、オイル、ビネガー、スイートシロップの他の組み合わせのための素晴らしいベースです。 SLテストキッチンでは、米酢、赤ワインビネガー、リンゴ酢など、さまざまな種類のビネガーで代用することを勧めています。 また、レシピにある蜂蜜の代わりに、メープルシロップ、サトウキビシロップ、糖蜜でも代用できます。 このドレッシングは、1週間先まで使えるように常備しておくとよいでしょう。 日曜日に混ぜておけば、数日間は食卓が華やかになりますし、オフィスでのランチにも最適です。