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新しいレシピに挑戦するとき、お店でどれくらいの量の材料を買えばいいのかわからずイライラすることがありますよね。 チェリーの量は、量として表示されることもあれば（2カップ）、重さとして表示されることもあり（4オンス）、また、農産物として表示されることもあります（1ポンドの新鮮なチェリー）。 しかし、実際には何を言っているのでしょうか？ 1ポンドには何個のチェリーが入っているのでしょうか？ 料理を簡単にするために、私たちはいくつかの実験を行い、あなたが買う必要があるチェリーの数を正確に教えてくれました。
カップに入ったチェリーの数に答えるために、私たちは地元の市場に行き、果物セクションをチェックしました。 チェリーにはいくつかの種類がありますが、サワー/タルト（赤色が鮮やかで大きさはやや小さめ）とスイート（赤色が濃く紫色で大きさはやや大きめ）の2種類しかありません。 スーパーにはスイートしかなかったので、スイートチェリー1ポンドを選び、カップに何粒入っているか試しました。
- サワーチェリー
- スイートチェリー
スーパーで見かける生のチェリーのほとんどは、スイートチェリーです。 これらはお菓子作りにも向いていますが、生のまま口に入れると贅沢なご馳走になりますよ。 サワーチェリーと同様、スイートチェリーも冷凍や缶詰にすることができます。
1ポンドのスイートチェリー（茎なし、種あり）からは、約3カップが取れます。 ピットを取り除くと、大きなサイズのスイートチェリーは1.5から1.75カップの収穫があります。
タルトまたはサワーチェリーは小粒で、一度摘むとあまり保存できません。 出荷量が少ないため、地元の食料品店で新鮮なものが見つかることはほとんどありませんが、ファーマーズ・マーケットでサワーチェリーを見つけることができる場合もあります。 ファーマーズ・マーケットで見かけることもあります。
サワーチェリー（茎なし、種あり）1ポンドは、2.5～3カップ（80粒）に相当します。 種を取り除くと、約2.5カップのサワーチェリーが残ります。 1ポンドのサワーチェリーから1.5カップのチェリージュースを搾ることができます。 チェリーパイを作りたいですか？ このお菓子を作るには、約4〜5カップ、または約250個のヘタなしチェリー（種あり）が必要です。 21オンスのチェリーパイフィリング缶で約2.3カップ、16オンスのプレーンタルトチェリー缶で約2カップしか作れません。
他のストーンフルーツと違い、チェリーは一度木から取ると熟さないことをご存知ですか？ 完熟したものを買いましょう。ただし、賞味期限は冷蔵庫で4日程度と短いので、注意が必要です。
次回のレシピで、1カップのさくらんぼが必要になったとき、どんな種類でどんな量が必要なのかを知っておくと安心です。 また、あなたが必要とするどのように多くのチェリーin a…測定カスタムについては、以下の私達の変換ツールを使用することができます。 あなたが手で新鮮なチェリーの多くをピッティングしている場合は、間違いなく良いチェリーピッターを得るに見えるはずです。 私は、OXOチェリーピッターをお勧めします。 この便利なガジェットは安価で、プロセスを大幅にスピードアップします。
Custom Conversions for Pound of Cherries
- There is 1 ½ Cups (355 mls) of Cherry Juice in a Pound of Cherries
- There be 1ポンドのさくらんぼに含まれる種抜きさくらんぼは2カップ半（592ml）です
- 1 ポンドのさくらんぼに含まれる全粒粉は4カップ（948ml）です
必要です。
of
You need0.7Pounds of Cherries
Want a Fancy Cocktail?
Full Recipe: スモーク・マンハッタン・カクテル
General How to Store Cherries Info
Sweet Cherriesは、プレーンかフルーツサラダの一部として食べます。
Tart Cherriesは、パイ、コブラー、ケーキ作りに使われ、保存食やジャムとして調理すると最高です。
チェリーの短期保存
皮が割れているチェリーは捨て、洗っていないチェリーはラップでゆるく覆ったボウルに入れて冷蔵保存します。 さくらんぼは冷えにくいので、冷蔵庫の中の一番涼しい場所ならどこでも保存できます。
さくらんぼの長期保存
生のさくらんぼを冷凍保存することもできますが、最初に種を取らないと、種からアーモンドの香りがします。 よく包装されたチェリーはすべて、華氏0度（-17.8度）の冷凍庫で10～12ヶ月もちます。
皮をむいたスイートチェリーは、40％のシロップ（水4カップと砂糖3カップ）に、液体1クォートあたり小さじ1/2のアスコルビン酸（またはシトラスジュース）を加えたものか、空気をすべて抜き、ビニール袋に入れて液体なしで凍らせることができます。
サワーチェリーやタルトチェリーを冷凍してパイのフィリングにするには、4分の1カップのサワーチェリーに3/4カップの砂糖を混ぜ合わせます。
Looking for Something a Little Different?
Full Recipe:
Citrus Cured Salmon Sous Vide
Produce Converterとは何でしょうか？ 料理をしていると、瓶入りのジュースやあらかじめスライスされた野菜など、調理時間を短縮する便利なものを使うことがよくあります。 Produce Converter は、「ライム 1 個分の果汁」や同様のレシピの指示を、大さじ、カップ、その他の具体的な量に変換するのに役立ちます。
Produce Converter は、たとえば「さいの目に切ったタマネギ 1 カップ」が必要なときに、どれくらいの野菜を購入すればよいか考えるのにも使用されます。
私たちは、Produce Converter を楽しんでいただき、また、どのように改善し、あなたの料理をより簡単にするかについて提案があれば、ぜひお知らせください。