「タマネギのない世界なんて考えられない」- ジュリア・チャイルド
タマネギは誰もが好む野菜ではないかもしれませんが、確かに効能はあるのです。 今度、玉ねぎの皮をむいて泣き出したら、あなたが得ているすばらしい健康上の利点について考えてみてください。 玉ねぎには、食物繊維と抗酸化物質がたくさん含まれています。 ビタミンBとCも豊富で、硫黄、鉄、カリウム、リン、カルシウム、マンガンもたくさん含まれています。
涙について
涙は、細菌や毒素を殺すのに役立つ潤滑油として作用し、目の状態を良好に保ちます。 涙がなければ、私たちの目はまったく機能しないのです。 玉ねぎを切るとどうしても涙が出るという方は、調理台の近くに換気扇がある場合は、換気扇をオンにしてみてはいかがでしょうか。 これは、離れてあなたの涙ducts.
広告別のトリックはあなたがそれらを刻んだりさいの目に切る開始前に約15分間タマネギを凍結することである。 この場合の唯一の問題は、切りにくくなることです。
Here are 10 surprising benefits of onions:
Helps down pain after a behit sting
蜂に刺されると、痛みと腫れが生じます。 氷を当てたり、痛み止めを飲んだりすることが有効です。 しかし、試したことがないようなヒントがあります。 ニューヨーク州立大学アルバニー校のエリック・ブロック博士によると、新鮮なタマネギを患部に塗ると痛みが軽減されるそうです。
悪玉コレステロールを下げる
香港の中国大学の研究では、タマネギ（特に赤いもの）が悪玉コレステロールのレベルを下げるのに役立つことが分かっています。 研究によると、生のタマネギを毎日半個ずつ摂取すると、善玉のHDLコレステロールを30％上昇させるのに役立つとされています。 ニラ、ニンニク、エシャロットも効果的です。 これらはすべてアリウム科の植物です。
広告グルタチオンの供給を増やす
グルタチオンは最も重要な抗酸化物質の1つです。 玉ねぎや、カリフラワー、ブロッコリーなどの野菜をたくさん食べることで、私たちの体はさらに多くのグルタチオンを生成します。
風邪を予防する
ローマ皇帝ネロとジョージ・ワシントン大統領の共通点は何でしょうか？ 二人とも、風邪やのどの痛みを止めるには、タマネギを食べるのが一番だと確信していたのです!
血糖値のコントロールを助ける
タマネギにはアリルプロピルジスルフィド（タマネギの油）が含まれています。 このオイルは、インスリンが血糖値のバランスを取るのに役立つのと似た働きをします。 限られた研究では、血糖値を下げるのに役立つことが示されています。
広告肌の黒い斑点（肝斑）を取り除く
オニオンジュース（刻んでから絞って得られる）と同量のリンゴ酢を混ぜると、1日2回適用すると肌の黒い斑点を除去することができます。 肝斑や色素沈着は、日焼けや避妊薬、妊娠などが原因で起こることが多いようです。 妊娠マスク」と呼ばれることもあります。 玉ねぎもリンゴ酢も、肌のpHバランスを整えるのに役立ちます。
玉ねぎはケルセチンが豊富
ケルセチン・フラボノイドは、以下のような厄介な健康状態を回避したり、治癒するのに不可欠であることは、現在医学界で確立されています。
- 血栓
- 気管支炎
- 花粉症
- 糖尿病
- ぜんそく
玉葱で解毒
環境で最も心配なことの1つは、いくつかの有害金属（鉛、カドミウム、水銀）にどれだけ晒されているかという点である。 これらの金属は、私たちの体に多くの害を及ぼします。 私たちは、解毒することによってこれらを取り除く必要があります。 そのためには、硫黄を含むアミノ酸であるメチオニンとシスチンを含む食品を見つけることが一番です。 これらは有害金属を引きつける磁石のような役割を果たし、有害金属の排泄を助けてくれます。 どうでしょう？ タマネギはこれらのアミノ酸をたくさん持っているので、彼らは本当にdetoxifying.
AdvertisingOnions may help prevent cancer
男性に最も多いガンの1つは前立腺に影響します。 Journal of the National Cancer Instituteに掲載された研究によると、アリウム科の種類の野菜（エシャロット、ガーリック、タマネギ）を定期的に摂取することで、前立腺がんの発生を抑制することができる可能性があるそうです。 同様の研究によると、胃がんや乳がんの発生率も、タマネギを食べることで減少する可能性があるそうです。
脳の健康維持に役立つ
記憶力の低下や脳の明晰さを心配しない人はいないでしょう？ 脳卒中や血栓で脳がダメージを受けたとき、玉ねぎの摂取が役立つという研究結果があります。 私たちの心の健康に重要な役割を果たしているようです。
次に臭い玉ねぎを手に取るときは、あらゆる健康上の利点について考えてみてください。 もしかしたら、スライス、チョップ、ダイスを始めるときに、涙が少なくなるかもしれませんよ。
Featured photo credit: Walmart Corporate via flickr.com