1971年3月31日、サンフランシスコ大学の学生時代に知り合った3人のパートナーによって、ワシントン州シアトルに最初のスターバックスがオープンしました。 英語の教師ジェリー・ボールドウィン、歴史の教師ゼブ・シーグル、作家ゴードン・ボウカーは、コーヒー焙煎の企業家アルフレッド・ピートから豆の焙煎方法を教わり、高品質のコーヒー豆と器具を販売することを思い立ちました。 カーゴハウス」「ペコド」を検討した結果、「スターバック」とした。 一緒に広告代理店を経営していたテリー・ヘックラー氏が、「st」で始まる言葉は力強いと考えていたとボウカーは振り返る。 創業者たちは、”st “で始まる言葉のリストをブレーンストーミングで作った。 誰かが、カスケード山脈の古い鉱山地図を引っ張り出してきて、「スターボ」という名前の鉱山町があるのを見て、ボウカーはすぐに「スターバック」というキャラクターを思い浮かべた。 ボウカーは「モビーディックはスターバックスと直接関係があったわけではなく、音が意味をなしているように見えたのは偶然だった」と語っています。
1912パイクプレイスにあるスターバックス店舗。 1971年から1976年まで2000 Western Avenueにあったオリジナル・スターバックスの2店舗目。 スターバックスの1号店は、1971年から1976年までシアトルのウエスタンアベニュー2000番地にあった。 その後、このカフェは1912 Pike Placeに移転し、その後、移転することはなかった。 この間、同社は焙煎されたコーヒー豆の販売のみで、まだコーヒーを抽出して販売していなかった。 店内で提供されるコーヒーは無料サンプルのみであった。 最初の1年間は、Peet’sからコーヒー生豆を購入していたが、その後、生産者から直接購入するようになった
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