ジンギーポークチョップマリネ

ポークチョップをよりジューシーで風味豊かにする最高のマリネレシピをご紹介します。 私のは、オリーブオイル、しょうゆ、スパイシーブラウンマスタードなどを混ぜ合わせ、さらにホットソースを少々加えて、ピリッとした風味に仕上げました。 焼いても、焼いても、どんな調理法でもOK!

ポークチョップはお好きですか？ 私は好きです。 外はこんがり、中はジューシーで、味付けがしっかりしているものが美味しいです。 グリル、ブロイラー、オーブン、フライパンで焼くなど、さまざまな方法で調理しますが、どのように調理しても、素晴らしい味と素晴らしいジューシーさを得るには、良いマリネ液が最適です。 最高のポークチョップマリネードは、あなたのチョップが余分なジューシーで風味豊かになります。 それこそ、私がここでご紹介するものです。 このレシピは、醤油、スパイシーブラウンマスタード、オリーブオイル、アップルサイダービネガー、ウスターソース、ブラウンシュガー、調味料、新鮮なガーリック、そして、ホットソースという素晴らしい材料で満たされています！

私は肉の異なるカットに異なるマリネを試してきました、今日はあなたに私のお気に入りの豚肉マリネのレシピを持って来ます。 894>

このマリネ液は、グリル、ベイク、ブロイルなど、チョップ肉を焼くのに最適です。 また、このマリネ液は、焼き肉や焼き魚にも最適です。

マリネについて、またマリネを使うことがなぜポークチョップにとって良いことなのかを説明しましょう。

Benefits of Marinating Pork Chops

マリネは重要な風味付けの要素です。 このピリッとしたポークチョップのマリネのような良いマリネは、赤身の肉に水分を加え、肉を柔らかくするのに役立ちます。 マリネは風味と水分だけでなく、消化を助け、肉を高温で調理したときに発生する発がん性物質を抑える効果もあります。

How Long Should I Marinade My Pork Chops?

24時間漬け込むと、最も味が浸透します。 しかし、一晩漬け込むこともできますし、朝マリネ液を作り、その日の夜調理するまでの間、漬け込むこともできます。

少なくとも1時間漬け込むと、風味豊かな仕上がりになります。 894>

ポークチョップマリネの材料

以下の材料を集めて、マリネ液を作ります。

• オリーブオイル
• しょうゆ
• にんにくのみじん切り
• ブラウンシュガー
• ウスターソース
• ホットソース – Crystalやタバスコなどのルイジアナスタイルの良いものを使用すること。 またはお好みで
• Spicy Brown Mustard
• Apple Cider Vinegar
• Chili Flakes
• Black Pepper

このマリネは8オンスポークチョップ（骨付き豚バラ肉または骨なし豚バラ肉）4本に適します。 オニオンパウダーやレモン汁など、他の材料や調味料を使ってもいいですが、私の好みの材料です。

このジンギーポークチョップマリネを作る方法-レシピステップ

Pork Chop Marinade Ingredientsをよくかきまぜること。 まず、オリーブオイル、醤油、ニンニク片、ライトブラウンシュガー、ウスターソース、ホットソース、スパイシーブラウンマスタード、リンゴ酢、チリフレーク、ブラックペッパーを小さなボウルで一緒に泡立ててください。 大きめの密閉できる袋やビニール袋でもOKです。

ポークチョップをマリネします。 ポークチョップをボウルまたは袋に入れ、マリネ液に沈めます。 最低でも1時間、味をしっかり染み込ませたい場合は24時間ほど漬け込みます。

漬け汁を捨て、ポークチョップに火を通します。 調理する準備ができたら、ポークチョップを取り出し、マリネ液を捨てます。 好きなように調理してください！

ポークチョップの調理方法は様々です。 ここでは、それらを調理するための手順です。

What Internal Temperature for Pork Chops?

あなたのポークチョップを調理する方法に関係なく、あなたはミディアムのための145度Fまたはウェルdone.894>

私はサーモワークス（私はアフィリエイトです）から私のサーモポップ肉の温度計を使用して気に入っています。 このような場合、「Simplism」を選択します。

調理方法はいくつかあります。

Oven-Baked Pork Chops

For Bone-In Chops/1inch thick:

1. オーブンを475度Fに予熱します。
2. ポークチョップをロースト皿にセットし、約25分、途中で一回転しながら、豚肉の内部温度が、ミディアムなら145度F以上、ウェルダンなら160度F以上になるまでローストします。
3. チョップを取り出し、数分休ませてからお召し上がりください。

骨なしポークチョップの場合：

1. オーブンを400℃に予熱しておきます。
2. ポークチョップを耐熱皿にセットし、約25分、途中で1度返しながら、豚肉の内部温度がミディアムで145度F以上、ウェルダンでは160度F以上になるまで焼きます。
3. チョップを取り出し、数分休ませてからお召し上がりください。

ポークチョップのグリル

ポークチョップのグリル

1. グリルを中火に熱し、鉄板に軽く油を塗ります。
2. ポークチョップを裏返し、さらに1～2分焼く。
3. 火を弱火にし（炭を使う場合は、直火にならない場所に移動させる）、バーベキューソースを少しかける。
4. さらに数分、豚肉の最低内部温度が、ミディアムは145度F、ウェルダンは160度Fになるまで焼き続ける。
5. チョップを取り出し、数分置いてから食べる。

Pan-Seared/Sautéed Pork Chops

For pork chops 3/4 inch thick marinade in pork chop:

1. Hat a bit of oil in the pan to medium high heat.
2. Add the pork chops for sauté in each side, 4-5 minutes on the four-seed.
3. さらに2分ほど、豚肉の内部温度がミディアムなら145度F以上、ウェルダンなら160度F以上になるまでソテーし続ける。
4. チョップを取り出し、数分休ませてからサービスする。

注意：このポークマリネードはポークチョップだけではなく、どんなカットにも使える。 豚ロース肉のマリネ、豚肩ロースのマリネ、その他お好きな豚肉にお使いください。 ぜひ、ポークチョップを楽しんでくださいね。 どんな風に作ったか、ぜひ教えてくださいね。

ポークチョップにこれらの素晴らしいバーベキューソースのいずれかを試してみてください！