シーソルトシナモンローストくるみ

ナッツが健康に良いことはよく知られています。 基本的にどんな種類のナッツも健康に良いのです。まあ、ナッツにアレルギーのある人は別ですが、それならナッツは遠慮しておいた方が良いでしょう。

ナッツは心臓に良い多価不飽和脂肪と一価不飽和脂肪を豊富に含んでいるので、LDLまたは「悪い」コレステロールを下げるのによいのです。 また、食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

クルミの効能

クルミの効能はよく知られています。 念のため、クルミの良いところをもう一度ご紹介しましょう。 クルミはオメガ3の優れた供給源であり、さらに環境中のフリーラジカルと戦う抗酸化物質も豊富に含んでいます。 血圧を下げ、2型糖尿病の管理を助けるという証拠もあります。 くるみは、小腹が空いたときのおやつに最適です。

Lawsy, I eat a lot of walnuts. 私のお気に入りの食べ方の一つは、シリアルやヨーグルトにクルミを入れることです。 ハチミツをかけて、新鮮なフルーツを添えれば、もう完璧です。 ナッツを小さなボウルに入れてキッチンカウンターに置いておくと、小腹が空いたときにヘルシーに食べたいときにぴったりです。

Walnut Costco

私はコストコでクルミを買うのが大好きです。 この大きな袋に入ったナッツが一番お得なんです。 クルミだけでなく、アーモンドも大好きです。 短時間でたくさんのナッツを食べるのは難しいので、きちんと保存するようにしています。 このクルミはローストクルミに最適です。

くるみの保存

くるみはすぐに腐ってしまいます。 ですから、冷蔵か冷凍のどちらかにすることが大切です。 私は旅行でしばらく留守にするかしないかによって、両方を行います。 4～6週間以上留守にする場合は、ナッツの入った袋を冷凍庫に入れます。 また、小さめのジップロックフリーザーバッグに入れ、一度に数個だけ取り出すこともあります。 開封したら、気密性の高いものに入れて保存することが大切です。

暖かいとナッツは早く腐る。 それは、ナッツにはたくさんの油分が含まれているからです。 ナッツは常温で3～4週間程度なら安全に保存できます。 気密性の高い容器を使用していることを確認してください。 それ以上の期間の常温保存は、ナッツの風味や味を損なう可能性があります。

Walnuts Roasted

私はクルミを生で食べますが、ローストしたクルミは一段上の味わいです。 トーストするとよりナッツの風味が引き立ちます。 そして、クルミのローストには時間がかかりません。 10分ほどで出来上がりです。 このレシピでは、砂糖とシナモンも使うので、ナッツの砂糖漬けみたいなものが出来上がりました。 このローストしたクルミは、私が作った美味しいパンプキンパイにのせても美味しいと思います

Cinnamon Toasted Walnuts

トーストしたクルミにシナモンを加えると、また一段と美味しくなりますよ。 タービナドシュガーを使っているのは、結晶がやや大きめで、ちょうど歯ごたえが増すからです。 タービナドシュガーは別名「シュガーインザロー」とも呼ばれます。

Sugar in the Raw

通常の白砂糖や上白糖とは異なり、タービナドシュガーはサトウキビの一番搾りから作られます。 植物本来の風味がより強く感じられ、ほのかに天然の糖蜜のような味わいです。 結晶が大きく、通常のグラニュー糖や黒砂糖よりも色が濃く、丸いのが特徴です。 要するに、生のままの砂糖は、まさにそれなのです。 加工度の低い砂糖です。