質問です。 オートミールとは何ですか？
オートミールはかつて動物の飼料にしか適さないと考えられていました。
回答 オートミール（Avena sativa）は、穀物草であるオート麦の粒から作られます。 オートミールは、調理された穀物として、人間が最もよく消費しています。 生のオートミールは動物の飼料として使われますが、人間が食べるにはある程度加工されます。
食用のオートミールや麦にはさまざまな形があります。 レシピにオートミール製品を選ぶ前に、その違い（下記参照）を知っておくことが大切です。
今日、オート麦とオートミール製品は、水溶性食物繊維を多く含むことから、天然の不思議食品として注目されていますが、オート麦が医師や栄養士の寵児となったのは、1980年代以降のことです。 1800年代以前は、オートミールが貧しい人々の食べ物と考えられていたのに対し、麦は馬や牛の飼料とされていました。
1755年に書かれたサミュエル・ジャクソンの「英語辞典」では、麦を「イギリスでは一般に馬に与えるが、スコットランドでは人々を支える穀物」として定義しています。 オートミールは長い道のりを歩んできたんだ！
オートミール、オートミール・レシピについて
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– FAQ: オートミールとは？
-オートミールの保存方法、調理のコツ、等価物