Alright, all right – we all know. ポートランドは、クラフトビールに力を入れています。 フレッシュでホッピーなIPAが好きな人も、ダークでリッチなスタウトが好きな人も、この街の最高の醸造所に足を踏み入れれば、革新的な醸造家とブルーマイスターの手仕事を体験することができます。 ポートランドの醸造所ツアーでは、この街で最も優れた醸造所の舞台裏を独占的に見ることができます。 定期的に開催されるものもあれば、リクエストに応じて開催されるものもあります。 さらに、徒歩または自転車で複数の醸造所を巡る強力なツアー会社もご紹介しています！
ペダルを漕ぐか、歩くか、あるいはその組み合わせに関わらず、ポートランドのクラフトビールツアーをお楽しみください。 2940>
Upright Brewing
240 North Broadway
Photo Courtesy of Jeffrey Freeman via Upright Brewing
エリオットのこの親密でカジュアルなマイクロブルワリーは、2009年にオープン以来、忠誠心を持ったファンを集めています。 フランスとベルギーに根ざした農家ビールを、パシフィック・ノースウエスト風にアレンジしたビールを専門に製造しています。 アップライト」という名前は、分類にとらわれない優れた音楽家であるチャールズ・ミンガスの主な楽器にちなんでいます。 この醸造所では、境界を越えたレシピとプロセスを活用し、創造性と実験というミンガスの精神に沿った最終結果を得ることで、同じことをすることを目指しています。 居心地の良いテイスティングルームは、火曜日から金曜日の午後4時30分から9時まで、土曜日と日曜日の午後2時から9時までオープンしています（月曜日は休業）。
Ecliptic Brewing
825 North Cook Street
オレゴン州のクラフトビールのアイコン、John Harris氏が新たに立ち上げたエキサイティングな事業、Ecliptic Brewing（エクリプティク・ブリューイング）。 McMenamins、Deschutes Brewing、Full Sailでの醸造を経て、Johnは醸造と天文学という2つの情熱をEclipticに結集させました。 この醸造所では、ブランディングや装飾（アナレンマの形をした巨大な照明構造など）、季節ごとに変わるフードやビールのメニューを通して、太陽の周りを回る地球の1年の道筋である黄道に焦点を当てているのです。 エクリプティックのメニューは、旧世界の暦を反映し、6週間ごとに入れ替わります。 サムハイン、冬至、ブリギッド、春分、ベルテイン、夏至、ランマス、秋分の日です。 明るくモダンなインテリアから、たくさんの席がある風通しのよい屋外パティオまで、エクリプティックの雰囲気は格別です。
月曜日、または火曜日から金曜日の午後3時から6時までのハッピーアワーを利用して、さらにハッピーに。 また、ツアーはつま先の開いた靴を履くこと、そして見学中の醸造所での出来事によって変更されることがありますので、柔軟に対応することを忘れないでください。 この20,000平方フィートのスペースは、レストランと醸造所が一体となったもので、むき出しの木の梁で構成されており、このテーマは他のパブの店舗から引き継がれたものです。 グレシャム店では、7種類の主力ビールと3種類の季節限定ビールを含む、10種類のビールを提供しています。 また、ビールと一緒にピザやサンドイッチ、サラダなどの軽食も注文することができます。 土曜日は午後3時から無料の醸造所ツアーを行っており、事前に連絡すれば他の曜日にもグループ向けのツアーを設定することができます。
Laurelwood Brewery and Public House
5115 Northeast Sandy Boulevard
写真提供： Laurelwood Brewery and Public House
市内で最高の屋上テラスが特徴のローレルウッド醸造所は、子供も含めてすべての年齢層に楽しい場となっています。 この家族向けの醸造所では、レストランのあちこちに遊び場があり、次のレベルに進んでいます。 大人向けには、15バレルの醸造システムでさまざまなオーガニックビールを醸造しており、ツアーを申し込めば見学することができます。 さらに、すべての料理がオーガニックと放し飼いの認定を受けています。 季節限定を含む10種類のタップビール、または12オンスと16オンスの缶ビールを、オレゴン州とワシントン州のさまざまな場所で飲むことができます。 また、平日の午後3時から9時、土日の午後12時から9時までは、予約なしで利用できる斧投げで自分の限界に挑戦してみましょう。 マクメナミン社が運営する27の醸造所のひとつで、ビール、宿泊、食事、ワイン、スパ、映画館、ライブハウスなど、どのような目的であっても、エッジフィールド・ブルワリーは訪れる価値のある場所です。 しかし、ビールをお探しなら、正しい場所に来たと言えます。 エッジフィールドでは、定番のビールから季節限定のビールまで、さまざまなビールを醸造しています。特にIPAに力を入れています。 エッジフィールドでは、ネイサン・ホイットニー、ウィル・ゲイター、シェーン・コノ、デイブ・コサンケがパドルを率いて、様々な実験を行っています。 ブルワリーマネージャーのマット・バーグフィールドは、無限の創造性を発揮するために必要な狂気の世界を監督しています。 醸造所のツアーは通常、月曜日から土曜日の午後1時から行われています。
Hopworks Urban Brewery
2944 Southeast Powell Boulevard, Portland
Hopworks Urban Breweryは普通の醸造所ではありません。 おいしいビールを醸造するだけでなく、HUBはパシフィック・ノースウエストで最初のBコーポレーションとして認定されています。 しかし、それは具体的に何を意味するのでしょうか？ 初日から、チームは環境を保護し、コミュニティをサポートする持続可能なビジネス手法で、世界クラスのビールと料理を作るためにあらゆる努力を重ねてきました。 ビールには、可能な限りオーガニックの麦芽と、地元産のオーガニックホップ、サーモンセーフのホップを使用しています。 この家族経営の醸造所は、ビールの売上の1％を、森林、自転車、水に関する活動を行う環境団体に寄付しています。 毎週土曜日の午後3時からは、この先進的な醸造所の無料ツアーが開催され、2種類のビールのテイスティングができます。 徒歩での参加も可能ですが、10人以上のパーティーの場合は、事前にHopworksにEメール（[email protected]）でご連絡ください。 ツアーは20人限定で、安全のためつま先のない靴を履いてください。
Von Ebert
131 Northwest 13th Avenue + 14021 Northeast Glisan Street
写真提供：Von Ebert
Pearl District と Glendoveerの真ん中にあるVon Ebertは、広々としたビールパブでありながら手を抜かないのが特長です。 年間100種類以上のビールを製造し、数日おきに新しいビールを提供する。 キャンビーにあるJVNW社製の10bblのアメリカ製カスタム醸造所で醸造しており、ほとんどのビールはブライトタンクから直接注がれるため、ビールの香りを保つことができます。 ビールと一緒に食事を注文し、事前にフォンイベールのツアーを申し込めば、舞台裏を見ることができます（ただし、一般のツアーは行っていません！）。 ダウンタウンのロケーションは、アーチ型の天井、たくさんの自然光、パール地区の歴史的な魅力が特徴です。
Groundbreaker Brewing
2030 Southeast 7th Avenue
Could it be? 完全グルテンフリーのブルワリー？ そうです。Groundbreaker Brewingはその名の通り、100％グルテンフリーのビールとフードを提供しています。 すべてのビールはグルテンフリーで、グルテンを含むものを一切持ち込めない設備で作られています。 隣のガストロパブでは、ビールと一緒においしいグルテンフリーのフードメニューを提供しており、スナック、スープ、サラダ、大皿料理などのオプションが用意されています。 グラウンドブレーカーでは、午後5時前にツアーを手配することができます。到着後、サーバーに尋ねるか、事前に電話で予約してください 4人以上の場合は、503-974-4467に電話して、事前にツアーを予約することを検討してください。
Widmer Brothers Brewing
929 North Russell Street
兄弟でビール愛好家のKurt WidmerとRob Widmerは、オレゴン州で自家醸造が法的に認められた1979年から自分たちでビールの醸造を開始しました。 そして1984年、彼らはポートランド北西部の工業地帯、現在のパール地区にウィドマー・ブリューイング・カンパニーを建設した。 1984年4月2日に正式にオープンし、最初に完成させたビールが、ドイツ語で「古いビール」を意味する「アルトビール」であった。 そして、あとは歴史です。 現在では、環境に配慮した近代的な施設を見学し、醸造家やブルーマイスターに話を聞くことができます。 ツアーグラスを手に、21歳以上の方はビールの試飲もできる究極のクラフトビールツアーを体験してください。 ツアー参加者全員に、ツアーの最後に、さまざまなスモールバッチや新発売のビールが入った12オンス入りの「本日の缶」を無料でプレゼント。
Brewvana
Photo Courtesy of Brewvana
Brewvanaの14人乗りバス3台に乗り込み、クラフトビール愛好家を市内の醸造所に案内しています。 パシフィック・ノースウエスト・イズ・ベスト（PNW is Best）ツアーなど、週替わりで開催される数種類のツアーから選ぶことができます。 ビールとウィスキーのペアリングを楽しむ「ビール&バレルズ」や、発酵飲料を楽しむ「ダウン・トゥ・ファーメント」。 各ツアーには、記念のグラス、プレッツェルネックレス、ビールジャーナルとテイスティングガイド、食べ物、そしてもちろん、地元のビールシーンを案内してくれる知識豊富なガイドが含まれています。
BeerQuest
BeerQuestツアーでは、歴史的なオールドタウン地区の中心で、この街の活気ある歴史を見ながら、最高のビールの数々に触れることができます。 オールドタウン・ブリューイング、アセンダント・ブリューイング、ロックボトム・ブリューイングを含む3つの世界的な醸造所の6オンスサンプル11種類をお楽しみください。 ロックボトムからスタートし（ダジャレではありません！）、ツアーは約3時間、1人$48で、予約手数料がかかります。
Pedal Bike Tours
Pedal Bike Toursは、ポートランドのベストドーナツを巡るツアー、コロンビア川峡谷ツアー、滝ハイキングツアーなど、州内の様々なツアーに対応しています。 今回は、オレゴン州でも有数の地ビール醸造所を巡る3時間、5マイルのツアー「Portland Brewery Trail Bike Tour」をご紹介します。 3つの醸造所のビールを飲み、さらにツアー終了後にはショップの樽からボーナスビールを1杯プレゼント! ビール醸造所の舞台裏を見ることもできますし、道中、市内の最高のバーやレストラン、観光スポットの情報も得られます。
BrewCycle
街中でペダルをこぐ姿を見たことがある人は、自転車とビールのパーティに参加したいと密かに思っていることでしょう。 ブリューサイクルは、おそらくポートランドで最も有名なビール醸造所ツアーで、紛れもなく「ポートランド」のビジネスであり、自転車とこの街の素晴らしいクラフトビールシーンを融合させた存在なのです。 ポートランドで最も古い酒場を巡る「オールド・ポートランド・ルート」や、クラフトビールで有名になった場所を巡る「トレイルブレイザー・ルート」など、ツアーの種類によって3つの場所に停車するペダル駆動のグループワゴンに乗り込みます
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