古代の科学であるアーユルヴェーダでは、ハーブやスパイスは植物の霊的なエッセンス、クンダリニーとして捉えられています。 植物とハーブは、その細胞に宇宙知性の知恵と自然の癒しの波動を宿しています。
古代から、人間と植物は非常にスピリチュアルなつながりを持っていました。 これらは、内服や外用（皮膚から）、あるいはアロマテラピーとして使用することができます。 アーユルヴェーダのハーブやスパイスを摂取することで得られる健康効果としては
- 体重減少
- がん予防
- 体内の解毒と血液の浄化
- 消化器官やその他の身体機能の改善
- 輝くような美しさの保持
- 活力アップ
- 心の健康
健康な生活のために、毎日の生活に取り入れたいハーブとスパイスを10種類ご紹介します。 これらのハーブは、食事やライフスタイル、活動レベルなど、他のアーユルヴェーダ的なアプローチと組み合わせて使うことができます。 アジュワイン-消化作用
アジュワインは、強い消化作用と神経刺激作用があります。 体の奥深くに溜まった毒素を排出し、体重を減らすハーブとして機能します。 小さじ1杯のアジュワインの種を16オンスの水で沸騰させ、緑茶の代わりに飲むだけで、体重減少を助けます。
2.アシュワガンダ-活力
最高のアンチエイジングハーブのひとつであるアシュワガンダは活力を強化します。 このハーブは、過度のストレスや過労に悩む人々にとって重要です。
小さじ1/2を牛乳で煮ます（生はちみつ小さじ1で甘くします）。
アーユルヴェーダハーブは、健康的な脂肪（ギー、バター、生の全乳など）と一緒に摂取すると、組織や細胞の奥深くまで浸透します。
3 ブラフミー – BRAIN TONIC
ブラフミーは脳と神経系に最も適した薬草です。 また、ブラフミーは脳の左半球と右半球のバランスをとり、松果体を脱石灰します。 トリドシック（3つのドーシャすべてに良い）ですが、特にピッタの高い状態のバランスをとるのに有益です。 神経系から毒素と詰まりを取り除きます。 うつ病を改善し、知性を高め、記憶力と集中力を向上させます。 また、育毛にも最適です！
心身を若返らせるために、毎朝ブラーフミーを摂取してください。 ブラーミーの葉を水で茹でたり（お茶として飲む）、ミルクで煮たり、ブラーミーギーを作ったりしてください。 また、髪の薬用オイルとしても使用でき、栄養分はクラウンチャクラを通じて脳細胞に染み渡ります。
4. カルダモン – トランスキライザー
カルダモンは天然の精神安定剤として、心と体に明晰さと喜びをもたらしてくれます。 コーヒーやカフェインの酸味を中和します。また、牛乳に含まれる粘液を形成する性質を中和します。 カルダモンは胃と肺から過剰なカパを取り除きます。
最良の結果を得るには、コーヒーを淹れるときにカルダモンのさやや粉末を加えたり、温かいミルクでカルダモンを煮て、寝る前に飲みます。
5. クミン – ASSIMILATION
クミンは消化器官と代謝を高めます。 栄養の吸収を助けます。 クミンは、生殖器官をきれいにし、乳汁分泌を改善するので、特に新米ママに役立ちます。
微量栄養素の同化を助けるために、調理中にクミンを使用します。
6. リコリス – リジュベネーター
リコリスは、東と西の両方でよく使われている、若返らせるための薬草です。 体のすべてのシステムを若返らせ、のどを和らげ、酸味を抑えます。
蜂蜜や砂糖の代わりに、甘草の根を甘味料として熱いお茶に加えます。 また、粉末にしたリコリスの根をミルク煎じ液で煮て、寝る前に飲むのもよいでしょう。 マンジスタ-浄化作用
マンジスタは、おそらくアーユルヴェーダ医学で最も優れた浄血ハーブです。 抗炎症作用があり、ニキビをきれいにします。 マンジスタは血液と肝臓を浄化し、皮膚のピッタの障害を低下させ、ニキビをきれいにするのを助けます。 血液を冷やし解毒し、肝臓と腎臓の機能を浄化し調整します。
ピッタ関連の皮膚疾患がある場合は、このハーブをカプセルの形で（朝2カプセル、夜2カプセル）摂取してください。 または、寝る前に温かいミルクと一緒に飲んでもよいでしょう。 また、マンジスタは、フェイスパックや皮膚疾患の場合、外用としても使用できます。 傷の治癒や、皮膚病、特に太陽からのダメージの治癒に理想的です。 ニームは皮膚や目など、すべてのピッタの不調に有効です。 湿疹や乾癬の皮膚のほてりにも効果があります。 また、関節や筋肉の痛みにも有効です。
ニームを薬用オイルに入れて皮膚に使用します。
9. シャタバリ-女性の活力
シャタバリは、女性を若返らせる最高のアーユルヴェーダの根です（アシュワガンダが男性用であるように）。 シャタバリは、「1000人の夫を持つ女」とも訳されます。 また、別の言い方をすれば、根に見られる何百もの塊茎を総称したものでもあります。
シャタバリは、錠剤や粉末の形で簡単に摂取することができますが、ギーやミルクで調理して摂取することもでき、これは好ましい形です。 ターメリック – BLOOD CLEANSER
ターメリックは、血液と体内の経路を浄化します。 肌の血色を良くし、血行と栄養をもたらします。 ターメリックには抗炎症作用があり、ニキビ肌のケアに最適です。 ターメリックはすべてのドーシャのバランスをとりますが、血液を浄化し肝臓をきれいにする作用があるため、ピッタのバランスを最もよくします。
理想的には、カプセルの形でも肌に塗っても、食事の一部としても、1日小さじ1のターメリックを摂取してください。 ターメリックを定期的に摂取することで、様々な分野で健康が改善されることに気づくでしょう。