the same … . ある意味では、すべてのウイスキーは似ています。 すべて穀物、水、酵母の組み合わせから作られる蒸留飲料です。 そのほとんどは、焦がしたアメリカンオーク樽で熟成されます。
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…………………..同じです。 アイリッシュウイスキーの主な原料は、大麦、モルト(発芽させた大麦)、水である。
バーボンは主にトウモロコシで作られ、カナディアンウイスキーは小麦、トウモロコシ、大麦、ライ麦のブレンドで作られることが多い。
スコッチは、アイリッシュウイスキーと同様の原料だが、ピートの火で乾燥するものが多い。 ピート(泥炭)の火から出る煙がスコッチの香りと味に影響する。
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What’s COOKING? バーボンとスコッチは通常2回蒸留されます。 アイリッシュウイスキーは通常3回蒸溜される。 蒸留回数が多いほど、スピリッツは軽く、きれいになる。
スリーピータイム すべてのウイスキーは熟成するまで樽の中で「眠る」、つまり休息する。つまり蒸留の後、暗い香りの地下室や倉庫で何年も寝かされる。 バーボンは、炭化したアメリカンオークの新樽で熟成させる。 他の種類のウイスキーのメーカーのほとんどは、アメリカ産の樽を再利用しています。 一部のプレミアム・アイリッシュウイスキーは、アメリカンバレルで熟成を開始し、その後、使用済みのポート樽やシェリー樽に移されて「仕上げ」が行われます
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