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現代には数多くの甘味料がありますが、OGの2つがきび砂糖（通称、サトウキビ）と黒砂糖です。 どちらもさまざまな料理や飲み物のレシピに使われていますが、この2つの違いは何なのでしょうか？
サトウキビ
サトウキビとは、精製される前の生の砂糖のことです。
天然黒砂糖
砂糖には茶色のものがあり、これは一般に転化糖または「生のままの砂糖」と呼ばれています。 漂白したり、不自然な成分を加えたりしていないので、砂糖の中では最も害の少ないタイプです。
白砂糖
ほとんどの砂糖が白くなるのは、漂白の工程があるためです。 白砂糖は完全な精製工程を経て、それまで持っていた栄養価をすべて取り除いています。
栄養
黒砂糖は、ほとんどの場合、精製（または加工）されていないため、白砂糖ほど健康を害することはなく、本質的に上記のような可能性のある栄養素を除去していることを意味します。 黒砂糖はやはり大量に摂取するべきではありませんが、粗糖は純白の白砂糖よりもカロリーが低くなっています
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