Honig-Vinaigrette-Rezept

Sommerliche Gerichte brauchen eine subtile Krönung. Sie brauchen eine delikate Ergänzung zu den frischen Produkten und sommerlichen Aromen der inspirierendsten Gerichte der Saison. Hier kommt unsere Honig-Vinaigrette ins Spiel. Sie ist das ideale Dressing für diese Jahreszeit. Wenn Sie diese Vinaigrette einmal zubereitet haben, werden Sie nie wieder zu gekauften Produkten aus der Flasche greifen wollen. Dieses Dressing wird Ihr Gericht nicht überwältigen. Egal, ob es einen Salat oder ein Sandwich schmückt, es wertet es auf, ohne es zu erdrücken. Sie ist subtil, aber dennoch interessant, eine faszinierende Geschmackskombination, die Sie beim Essen fesseln und begeistern wird. Unsere Honig-Vinaigrette ist in 10 Minuten zubereitet und ergibt eine Tasse Vinaigrette. Für die Zubereitung benötigen Sie Rapsöl, weißen Balsamico-Essig, Honig, rote Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten in einem Einmachglas oder einer Flasche und schütteln Sie sie. Das Dressing sollte sofort serviert werden, kann aber auch einige Tage vor dem Servieren zubereitet werden. Dieses Dressing ist vielseitig. Es ist nicht nur die perfekte Ergänzung für Salat. Unsere Testküchenprofis empfehlen, es zu einem kalten Getreidesalat zu geben oder sogar über säuerliche Früchte oder Zitrusscheiben zu geben. Die Süße des Dressings harmoniert mit vielen Geschmacksrichtungen, vor allem aber mit scharfen, säuerlichen Aromen. Außerdem lässt es sich sehr gut anpassen. Das Rezept ist eine wunderbare Grundlage für andere Kombinationen aus Öl, Essig und süßen Sirupen. Die SL-Testküche empfiehlt, verschiedene Essigsorten wie Reisessig, Rotweinessig oder Apfelessig zu verwenden. Sie können auch Ahornsirup, Rohrsirup oder Melasse anstelle des im Rezept angegebenen Honigs verwenden. Dieses Dressing kann man gut für die kommende Woche auf Vorrat machen. Wenn man es am Sonntag anrührt, hat man ein paar Tage lang gehobene Mahlzeiten auf dem Tisch oder für das Mittagessen im Büro.