Honig Bananen

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, süßen und vor allem gesunden Dessert sind, sind Sie hier genau richtig! Bereiten Sie diese in der Pfanne gebratenen Honigbananen zu, und im Handumdrehen haben Sie leckere, in Honig karamellisierte Bananen mit einer Prise Zimt.

Honigglasierte Bananen

Scott und ich lieben diese mit Honig glasierten Bananen über alles. Wir haben sie zuerst in einem japanischen Restaurant namens Makoto’s in Boone, NC, entdeckt. Nachdem wir in den Blue Ridge Mountains gewandert waren, kehrten wir dort ein, um uns etwas zu gönnen. Nachdem wir dieses a-m-a-z-i-n-g Bananendessert probiert hatten, wussten wir, dass wir es auf dem Blog veröffentlichen mussten! Ich freue mich, euch sagen zu können, dass wir das Rezept perfekt hinbekommen haben und es nun mit euch allen teilen können!

Kennt ihr den Geruch von Bananenbrot, das im Ofen aufgeht? Diese Mischung aus süßen, reifen, zerdrückten Bananen und einem Hauch von Zimt? Das ist genau der köstliche Geruch dieser mit Honig glasierten Bananen. Jedes Stück ist an den Seiten knusprig und in der Mitte klebrig. Und was noch besser ist: Sie schmecken verdammt ähnlich wie die echten Bananen! Wenn Sie das nächste Mal Lust auf Bananenbrot haben, probieren Sie stattdessen dieses schnelle und gesunde Rezept.

Genießen Sie die Bananen allein oder legen Sie sie auf Ihren griechischen Lieblingsjoghurt oder dieses gesunde Pfannkuchenrezept. Egal wie du sie isst, du wirst diese in der Pfanne gebratenen Honigbananen lieben!

Bevor du mit dem Brutzeln beginnst, beachte diese Tipps:

• Vergewissere dich, dass du grüne Bananen verwendest. Unreife Bananen sind fest und liefern bessere Ergebnisse. Wie du auf den Bildern siehst, haben wir eine superreife Banane verwendet. Der Geschmack ist im Wesentlichen derselbe, es geht nur um den Unterschied in der Textur.
• Wenden Sie die Bananenscheiben nur einmal. Sie sollen auf jeder Seite karamellisieren, d. h. leicht verbrannt werden (denken Sie an den knusprigen Zuckerguss auf der Crème brûlée).
• Sie können Kokosöl verwenden, wenn Sie eine knusprigere Textur an den Rändern wünschen.
• Bei mittlerer bis hoher Hitze lassen sich die Bananen am besten braten. Eine zu niedrige Temperatur macht die Bananen matschig.
• Letzen Endes muss die Pfanne heiß werden, bevor man die Bananenscheiben hineinlegt. Sobald du siehst, dass der Honig zu sprudeln beginnt, ist es Zeit, die Bananenscheiben hinzuzufügen.

Das war’s – du bist bereit zum Kochen!

Sieh dir an, wie man diese in der Pfanne gebratenen Honigbananen zubereitet (38 Sekunden):

Dies wurde ursprünglich am 30. April 2013 veröffentlicht und am 30. Oktober 2018 aktualisiert.

Drucken