Glutenfreie Wurstsoße

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Sahnige glutenfreie Wurstsoße ist einfach zu machen, voller Geschmack und perfekt über frischen gluten-
freien Keksen.

Manch einer mag bei glutenfreier Wurstsauce im Landhausstil an ein exklusives Frühstücksgewürz denken. Aber das wäre ein bedauerlicher Irrtum. Haben Sie noch nie etwas von „Brinner“ gehört? Frühstück zum Abendessen ist das Beste, denn es gibt all diese köstlichen Frühstücksgerichte, aber es ist so schwer, früh genug aufzustehen, um sie an einem geschäftigen Morgen vor der Arbeit und der Schule zuzubereiten. Wer hat schon Zeit, jeden Tag Pfannkuchen zum Frühstück zu machen? Mit „Brinner“ müssen Sie nie wieder auf Ihr Lieblingsfrühstück verzichten.

Und wer liebt nicht die Bratensoße im Landhausstil? Bratensoße gehört zu den Dingen, die manche einfach links liegen lassen, wenn sie sich auf eine glutenfreie Ernährung umstellen müssen. Fast alle Bratensoßen werden mit Mehl angedickt. Falls Sie das noch nicht wussten, ist es gut zu wissen. Bestellen Sie nie etwas mit Bratensoße, wenn Sie auswärts essen, sonst werden Sie glutenhaltig.

Eine eigene Bratensoße zu machen ist eigentlich ganz einfach und dann wissen Sie, dass sie glutenfrei ist. Beginnen Sie damit, ein Pfund gemahlene Wurst anzubraten. Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten für Ihre Wurst genau überprüfen, denn manche Hackfleischwurst enthält Mehl oder andere glutenhaltige Zutaten als Füllstoffe. Achten Sie darauf, dass die Wurst schön knusprig wird. Je mehr braune, leckere Stückchen, desto besser wird die Soße.

Wenn die Wurst gebräunt und köstlich ist, gießen Sie das überschüssige Fett ab und fügen Sie dann etwas Reismehl hinzu. Ich verwende gerne Reismehl, um mein glutenfreies Wurstsaucenrezept zu verdicken. Sie können auch Maisstärke zum Andicken der Soße verwenden, aber ich verwende gerne Reismehl, weil es der Soße mehr Geschmack verleiht. Man kocht das Mehl im Bratfett der Wurst und lässt es anrösten. Es verleiht so viel Geschmack!

Dann muss man nur noch die Flüssigkeit hinzufügen und köcheln lassen, bis sie eindickt. Zum Schluss noch etwas Sahne einrühren.
Diese Soße ist voll mit Wurst und voller Geschmack. Und sie ist soooo cremig! Sie passt perfekt zu frischen glutenfreien Keksen. Sie sind wie für den Himmel gemacht! Knusprige, buttrige, flockige Kekse mit cremiger, glutenfreier Wurstsauce im Landhausstil oben drauf. Oder wenn Sie wie ich sind, ertränken Sie sie.

Verlinkt bei Gluten-Free Wednesdays, Waste Not Want Not Wednesday, Allergy-Free Wednesday

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