Gebackene thailändische Hühnerkeulen

Dies ist die zweite Woche, in der die Schule wieder beginnt, und mein Leben ist wieder zur gleichen alten Routine übergegangen. Ich schicke meinen Sohn zur Schule, kaufe auf dem Markt ein, entwickle neue Rezepte (klicken Sie hier, um Ideen für das Abendessen zu finden!) für Rasa Malaysia und koche das Abendessen für meine Familie.

Seit ein paar Monaten hat sich der kleine G in einen absoluten Fleischfresser verwandelt, der gerne Fleisch isst. Am liebsten isst er Huhn, Ente und Rindfleisch.

Aber am liebsten möchte er jeden Tag Hühnchen essen, gebackenes Hühnchen wie Ingwer-Knoblauch-Hühnchen, asiatische BBQ-Hühnchenflügel oder Honig-Sesam-Hühnchenflügel aus dem Schnellkochtopf.

Das sind zwar alles tolle Rezepte, aber ich langweile mich langsam mit den immer gleichen Gerichten, deshalb bringe ich mit diesem neuen Rezept für gebackene Thai-Hühnerkeulen etwas Abwechslung in die Küche. Es ist absolut köstlich und bietet eine völlig neue Geschmacksstruktur (eine gute Möglichkeit, dem kleinen G die thailändische Küche näher zu bringen)!

Er liebt das feuchte, saftige, aromatische Hühnchen und gab mir nach dem ersten Bissen zwei Daumen nach oben.

Dieses Rezept ist eine Abwandlung des berühmten Gai Yang (thailändisches gegrilltes Hühnchen), das man in ganz Thailand oder in thailändischen Restaurants hier in den USA findet.

Ich habe das Rezept vereinfacht und mit leicht zu beschaffenden Zutaten zubereitet, die man in normalen Geschäften finden kann. Der Geschmack? Es ist OMG-GUT! Vertrauen Sie mir.

Servieren Sie die gebackenen Thai-Hühnerkeulen mit:

Für ein gesundes Abendessen, machen Sie die folgenden Gerichte.

Wie viele Kalorien pro Portion?

Dieses Rezept hat nur 366 Kalorien pro Portion.