Garten Fragen und Antworten: Woher weiß ich, wann ich Ananas ernten muss?

Es ist einfach, Ananas zu Hause anzubauen; der schwierige Teil ist zu wissen, wann sie erntereif ist. (Thinkstock photo)▲

Von meinen vier Kamelienpflanzen hat eine – diejenige, die am wenigsten Sonne bekommt – blasse und fleckige Blätter. Es gibt viele zarte neue Blätter, aber ich mache mir Sorgen, weil es den anderen Pflanzen gut zu gehen scheint. Alle haben in der letzten Saison reichlich geblüht. Sollte ich mir Sorgen machen?

Es gibt mehrere Ursachen, die dazu führen können, dass Kamelienblätter blass und fleckig werden.

Pilzkrankheiten können Blattflecken in verschiedenen Größen und Formen verursachen, je nachdem, welche Pilzart vorhanden ist. Da es keine Anzeichen für Insektenbefall gibt und die Pflanze ansonsten gesund ist und neues Wachstum hervorbringt, ist es gut möglich, dass eine Dosis Dünger angebracht ist. Wir Gärtner vergessen oft, dass pflegeleicht nicht gleichbedeutend mit pflegefrei ist und dass unsere robusten Kamelien regelmäßige Aufmerksamkeit brauchen.

Verwenden Sie einen Dünger mit gleichen Mengen an Stickstoff und Kalium (die erste und dritte Zahl auf dem Düngeretikett) und wenig Phosphor (die mittlere Zahl). Oder suchen Sie nach einem säurebildenden Dünger, der Mikronährstoffe wie Eisen, Mangan und Zink enthält. Wenn Ihre Kamelie in einem Boden mit alkalischem pH-Wert wächst, können die Blätter aufgrund eines Mangels an diesen speziellen Mikronährstoffen vergilben.

Die erste Ausbringung sollte im Frühjahr nach der Blüte, aber vor Beginn des neuen Wachstums erfolgen. Verwenden Sie etwa ein halbes Pfund pro 100 Quadratmeter Anbaufläche. Eine zweite Anwendung sollte etwa jetzt, Mitte Juni bis Anfang Juli, erfolgen. Eine spätere Düngung als im Juli kann zartes neues Wachstum fördern, das durch einen frühen Frost beschädigt werden kann.

In der UF-Publikation „Camellias at a Glance“ (edis.ifas.ufl.edu/pdffiles/EP/EP00200.pdf).

Wir haben einen 20 Jahre alten Satsuma-Baum, und zum ersten Mal habe ich bemerkt, dass hier und da neue Blätter ganz unförmig herauskommen. Sie verdrehen sich und rollen sich buchstäblich zu einer Zigarrenform zusammen. Wird sich dies auf den Rest des Baumes ausbreiten? Ist das die Vorstufe einer tödlichen Krankheit?

Nicht unbedingt. Lockere die Blätter auf. Sind winzige Pünktchen in der Zigarre auf der Blattunterseite zu sehen? Dann handelt es sich wahrscheinlich um Blattläuse.

Blattläuse sind sehr kleine, birnenförmige, saftsaugende Insekten, die sich von neuem Pflanzenwachstum ernähren. Es gibt etwa 4.000 Arten auf der ganzen Welt, die es in vielen Farben und mit oder ohne Flügeln gibt. Daher ist es schwierig, die einzelnen Arten zu bestimmen, ohne sie zu sehen.

Die Spirea-Blattlaus ist jedoch ein weit verbreiteter Zitrusschädling und hat fast die gleiche Farbe wie ein junges Zitrusblatt, so dass sie schwer zu erkennen ist. Durch ihren Saftsauger an jungen Pflanzen werden die Blätter eingerollt und verdreht. Verformte Blätter können ihre Aufgabe, Nahrung für die Pflanze zu produzieren, nicht gut erfüllen. Blattläuse können auch Viruskrankheiten übertragen. Wenn man bedenkt, wie schnell ihre Kolonien wachsen, ist es offensichtlich, dass Blattläuse eine echte Gefahr für Zitrusfrüchte darstellen können, insbesondere für junge Bäume.

Ihr 20 Jahre alter Baum sollte groß genug sein, um den Verlust einiger Blätter zu verkraften. Da sie nur „hier und da“ auftreten, sollten Sie bei der Schädlingsbekämpfung einen sanften Ansatz wählen. Pflücken Sie einfach die befallenen Blätter ab und entfernen Sie sie. Oder Sie setzen den Todfeind der Blattläuse, den Marienkäfer, ein und lassen ihn das Problem für Sie erledigen.

Natürlich gibt es Seifen, Öle und Insektizide, die Sie verwenden können, um das Problem loszuwerden, wenn es sich weiter ausbreitet. Lesen Sie die Etiketten aller Produkte, um sicher zu sein, dass sie gegen Blattläuse wirksam sind, und befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig.

Nur so zum Spaß habe ich die grüne Spitze einer Ananas eingepflanzt, wie ich es im Internet gesehen habe. Und was soll man sagen – sie ist gewachsen! Woher weiß man, ob es Zeit ist, sie zu ernten? Und kann eine Ananaspflanze mehr als eine Frucht auf einmal tragen?

Ein kurzer Fakt, mit dem man Freunde und Familie beeindrucken kann: Die Ananas ist eine kernlose Frucht, die aus der „Verschmelzung“ von 50 bis über 200 einzelnen, zweigeschlechtlichen Blüten zu einer großen Frucht entsteht. Googeln Sie „syncarp“, um eine genauere Erklärung der Frucht zu erhalten. Ananas sind übrigens mit Bromelien und Spanischem Moos verwandt.

Zurück zu Ihrer Frage: Während der Anbau einer Ananas durch das Pflanzen der grünen Spitze einfach ist, ist die Entscheidung, wann geerntet werden soll, ein wenig knifflig.

Von der ersten Blüte bis zur Frucht dauert es im Allgemeinen etwa sechs Monate. Wenn die Frucht reift, ändert sich die Farbe der Schale von grün zu gelb, beginnend an der Basis und nach oben. Dabei wächst sie zu einer stattlichen Größe von 5 oder mehr Pfund heran.

Wenn die Schale der Frucht zu zwei Dritteln gelb ist, gilt sie als reif (pflückbereit), aber nicht unbedingt als reif. Prüfen Sie das Aroma an der Basis der Ananas, wo sie am stärksten duftet. Hat sie schon den charakteristischen Ananasgeruch? Das Aroma entwickelt sich in dem Maße, wie sich der Zuckergehalt der Frucht entwickelt, und kein Aroma bedeutet zu wenig Zucker. Klopfen Sie auf die Seite der Frucht. Eine Ananas, die sich fest anhört, ist nicht reif genug, um sie zu genießen.

Sie können eine reife grüne Frucht bei Zimmertemperatur reifen lassen, aber kühlen Sie niemals eine unreife Ananas. Sie wird schnell faulen.

Zur zweiten Frage: Ja. Eine Ananaspflanze kann mehr als eine Frucht auf einmal tragen, obwohl das nicht üblich ist.

Wenn auch Sie, liebe Leserin, lieber Leser, sich am Anbau von Ananas zu Hause versuchen möchten, finden Sie alles, was Sie wissen müssen, in der Publikation mit dem treffenden Namen „Pineapple Growing in the Florida Home Landscape“ (edis.ifas.ufl.edu/mg055).

Paula Weatherby ist Gärtnermeisterin beim Duval County Extension Service und der University of Florida/IFAS. Wenn Sie Fragen zur Gartenarbeit haben, können Sie montags bis freitags von 9.30 bis 12.30 Uhr und von 12.30 bis 15.30 Uhr im Duval Extension Office unter (904) 255-7450 mit einem Gärtnermeister sprechen.

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