Feste Nahrung: Wann können Babys feste Nahrung essen?

Babys können nicht ewig von Milch leben. Irgendwann müssen sie, wie wir alle, feste Nahrung zu sich nehmen. Aber wie soll das geschehen?

Die Babynahrungsindustrie hat alle getäuscht. Sie brauchen sie nicht. Es wird mehr Forschung in kommerzielle Tiernahrung gesteckt als in kommerzielle Babynahrung. Trotz aller Mängel muss Hunde- und Katzenfutter zumindest bestimmte Nährstoffstandards einhalten. Kommerzielle Babynahrung ist einfach nur irgendein Zeug, das mit genügend Birne oder Banane vermengt ist, um süß zu schmecken. Und ich sage nicht, dass an Birnen oder Bananen oder grünen Bohnen oder was auch immer sie sonst noch zusammenmischen und in diese Beutel werfen, etwas falsch ist. Ich sage nur, dass es nicht genug ist. Mit ein bisschen Nachdenken und Innovation kann man so viel besser machen.

Es ist nicht so schwer, wie die Leute denken. Ich meine, das sind Menschen, die wir ernähren. Kleine Menschen, aber Menschen. Wenn du dich selbst ernähren kannst, kannst du auch ein Kind ernähren. Wenn Sie diesen Blog lesen, ernähren Sie sich wahrscheinlich mit nährstoffreichen Vollwertprodukten. Tun Sie das Gleiche für Ihr Baby, nur in kleineren Portionen und mit anderer Konsistenz. Denn es gibt Einschränkungen:

Babys, die mit fester Nahrung beginnen, haben im Allgemeinen noch keine Zähne.

Babys, die mit fester Nahrung beginnen, sind nur an das Trinken von Flüssigkeiten gewöhnt. Sie müssen sich an einen völlig anderen Zustand der Materie gewöhnen.

Feststoffbabys haben ihr genetisches Intelligenzpotenzial noch nicht ausgeschöpft. Mit anderen Worten, sie sind völlig nutzlos.

Man kann also nicht einfach ein Steak vor sein sieben Monate altes Kind werfen und damit fertig sein. Man muss schon ein bisschen mehr Sorgfalt walten lassen. Hier erfahren Sie, wann und wie Sie vorgehen sollten:

Wann mit fester Nahrung beginnen

Eine gute Faustregel besagt, dass man ein Baby mit fester Nahrung beginnen sollte, wenn es Interesse an fester Nahrung zeigt. Zwingen Sie es nicht dazu. Lassen Sie es sich organisch entwickeln. Bieten Sie jedoch unabhängig vom Interesse keine feste Nahrung vor dem sechsten Monat an. Ausschließliche Muttermilch (oder Milchnahrung, wenn Sie das tun) ist so wichtig.

Es gibt Leute, die empfehlen, einem „langsam wachsenden“ gestillten Kind mit vier Monaten oder so feste Nahrung zu geben, aber ich halte das für einen Fehler. Nach den Geburtstabellen der WHO wachsen gestillte Säuglinge „langsamer“, aber das ist normal. Sie wachsen so, wie sie wachsen sollen, und nicht so, wie es die feste Nahrung vorgibt. In ihren eigenen FAQ empfiehlt die CDC, das CDC-Wachstumsdiagramm für gestillte Babys nicht zu verwenden, und gibt zu, dass das WHO-Diagramm zeigt, wie „Säuglinge wachsen sollten, anstatt einfach zu wachsen.“

6 Entwicklungszeichen der Bereitschaft für feste Nahrung

Ihr Baby kann bereit für feste Nahrung sein, wenn es:

1. Mindestens sechs Monate alt ist
2. Ohne fremde Hilfe in einem Hochstuhl sitzen kann
3. Sein Geburtsgewicht verdoppelt hat
4. Den Zungen-Zungenstoßreflex verloren (wenn sie nicht automatisch das Essen ausspuckt, das ihr auf die Zunge gelegt wird)
5. Zeigt Interesse an dem, was Sie essen
6. Öffnet den Mund, wenn das Essen in die Nähe ihres Gesichts kommt

Tipp: Beginnen Sie nicht mit fester Nahrung, wenn Ihr Baby erkältet ist. Eine verstopfte Nase kann es erschweren, die Atmung und die Bewegung der Nahrung im Mund zu koordinieren, und sie kann den Geschmack von Lebensmitteln verändern, so dass Ihr Baby etwas nicht mag, was es sonst vielleicht mag.

Sie wird das essen, was Sie essen

Sie können ein paar Hundert Dollar für eine Säuglingsnahrungsmaschine und nachfüllbare Beutel ausgeben und jede Woche Stunden damit verbringen, Ihre eigenen Breie und Pürees herzustellen, oder Sie können Ihr Kind an dem knabbern lassen, was Sie zum Abendessen haben. Schließlich essen Sie ja selbst gute, nährstoffreiche Lebensmittel, nicht wahr? Das ist wahrscheinlich perfekt für Ihr Baby.

Lassen Sie sich von mir nicht davon abhalten, Ihren eigenen Brei herzustellen. Das funktioniert bei vielen Eltern, und es ist eine gute Möglichkeit, genau abzustimmen, was Ihr Baby bekommt. Aber es ist nicht der einzige Weg.

Fangen Sie klein an

Frühe feste Nahrung ist eine Ergänzung, sie kann die Muttermilch nicht ersetzen. Stillen oder füttern Sie immer erst, bevor Sie feste Nahrung anbieten. So wird Ihr Baby nicht satt und verweigert die Milch, die es braucht. Auf diese Weise wird auch automatisch reguliert, wie viel Nahrung das Baby zu sich nimmt.

Weiter stillen

Muttermilch ist nicht nur Nahrung. Sie ist auch reich an immunregulierenden Bestandteilen, die das Immunsystem des Säuglings formen und steuern. Die Fütterung von Muttermilch bei der Einführung fester Nahrung (in der gleichen Mahlzeit) hilft Ihrem Baby, die Nahrungsmittel zu vertragen und das Risiko von Allergien zu verringern.

Die perfekte erste Nahrung

Hier ist die offizielle Linie:

Geben Sie Reisflocken als erste Beikost. Achten Sie darauf, dass es mit Eisen angereichert ist, denn mit Eisen angereicherte Reisflocken sind die einzige Möglichkeit für ein menschliches Kleinkind, das Eisen zu bekommen, das es dringend braucht, um zu wachsen und zu gedeihen.

Hört sich das für irgendjemanden lächerlich an?

Wissen Sie, was noch Eisen enthält? Fleisch. Sardinen. Eigelb. Leber. Es gibt Hunderte von Lebensmitteln mit mehr und besserem Eisen als Reisflocken. Wenn ein Lebensmittel mit bestimmten Nährstoffen angereichert werden muss, damit es sich für die frühe Beikost eines Säuglings eignet, ist es nicht die perfekte erste Nahrung. Es hat sich herausgestellt, dass, wenn man nur eines auswählen müsste, Fleisch wahrscheinlich die wichtigste frühe Beikost in der Ernährung eines Säuglings ist. In einer bahnbrechenden Studie wiesen fleischessende gestillte Säuglinge mit 12 Monaten größere Köpfe, einen besseren Zinkstatus und ein besseres Verhalten auf als getreideessende gestillte Säuglinge.1 Noch klarer kann es nicht werden, Leute.

Start Smooth, Progress to Lumpy

Im sechsten Monat kann ein Baby nur Smooth oder Semi-Solid essen. Im weiteren Verlauf wird die Festigkeit der angebotenen Nahrung allmählich erhöht. Bis zum 10. Monat sollte das Baby „klumpige“ Nahrung essen, und sei es nur, weil dies ein kritisches Zeitfenster für die Gewöhnung an die Konsistenz darstellt. Wenn Sie dieses Zeitfenster verpassen und nur mit glatten Breien weitermachen, kann das Kind später Probleme mit der Wählerschaft entwickeln.

Baby-geführte Entwöhnung

Baby-geführte Entwöhnung ist eine Methode zur Einführung fester Nahrung, die ohne Löffel auskommt, bis das Baby selbst den Löffel benutzen kann. Im Alter von 6 Monaten werden dem Kind weiche, zerkleinerte Lebensmittel wie Bananen, reife Avocados, gekochte Süßkartoffeln usw. angeboten, und es experimentiert mit dem, was es möchte – natürlich unter der sorgfältigen Aufsicht der Eltern. Der ganze Prozess wird von der Neugier des Babys geleitet.

Die Idee dahinter ist, dass das Kind seine Nahrungsaufnahme besser selbst regulieren und schließlich Sättigungssignale erkennen kann, weil kein Elternteil heimlich zusätzliche Bissen hinzufügt, nachdem es satt ist. Bei der Beikostentwöhnung haben die Kleinen außerdem die Möglichkeit, ihre feinmotorischen Fähigkeiten zu trainieren, indem sie die Nahrung greifen und selbst zum Mund führen.

Wenn Sie anfangs Bedenken wegen des Kauens haben, können Sie sich mit Hilfe von Selbstfütterungshilfen für Säuglinge mit Griffen helfen. (Nehmen Sie die aus Silikon – die mit Netz sind schwer zu reinigen.)

Was hat das mit der Entwöhnung zu tun? Die Idee ist, dass Ihr Baby im Laufe der Monate, in denen es sich daran gewöhnt, mehr und mehr Nahrung zu sich zu nehmen, immer weniger von Muttermilch oder Säuglingsnahrung abhängig ist und schließlich ganz auf feste Nahrung angewiesen ist.

Erdnüsse einführen… vorsichtig

Die neuesten Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die frühe Aufnahme von Erdnussprodukten als Beikost das Risiko einer Erdnussallergie eher verringert als erhöht. Es gibt ein ganzes Protokoll, um zu bestimmen, welche Säuglinge für eine frühe Exposition in Frage kommen, also stellen Sie sicher, dass Sie dies mit dem Verständnis Ihres Kinderarztes tun.

Nachdem all das aus dem Weg geräumt ist, kommt jetzt der lustige Teil. Ich werde ein paar Gerichte und Rezepte posten, die kleine Babys essen können.

Das wirklich Tolle an Säuglingen, die keine Muttermilch mehr bekommen, ist, dass sie fast alles mögen. Sie sind offen für alles. Wenn man ihnen etwas Hühnerleberpastete anbietet, essen sie das auf. Wenn sie es nicht mögen, werden sie es zumindest probieren (aber es wird ihnen wahrscheinlich schmecken).

Ein Säugling hat keine vorgefassten Meinungen über Lebensmittel. Sie sind zu jung, um von Gleichaltrigen oder der Werbung beeinflusst zu werden. Sie wurden nur gestillt, haben also nicht den chemisch veränderten süßen Zahn eines durchschnittlichen amerikanischen Kindes. Sie sind relativ reine Wesen, die sich fast ausschließlich von Nährstoffen und Kalorien leiten lassen. Und damit Sie sich keine Gedanken über „Kalorien“ oder Kohlenhydrate für Ihr kleines Baby machen, Kalorien sind Nährstoffe für wachsende Babys und Kinder. Sie brauchen die schiere Menge an Kalorien, um zu wachsen und ihren Körper aufzubauen.

Fleisch

Als erste feste Nahrung eignet sich weiches, zerkleinertes rotes Fleisch am besten. Vielleicht ein Braten oder eine Haxe, der/die zerbrechlich gekocht wird, dann gehackt, zerkleinert und in ein wenig Brühe oder sogar Muttermilch eingelegt wird, um es weicher zu machen.

Wie man dem Baby Eier zuführt

Bananen zerdrücken.

Ein Ei weich kochen und das noch flüssige Eigelb anstechen; das Eigelb in die Banane abgießen.

Gut mischen.

Servieren. Schmeckt toll, sehr nährstoffreich. Tonnenweise Cholin, anständiges Eiweiß, und wenn du ein hochwertiges Ei nimmst, liefert es die meisten B-Vitamine, Selen, Jod und sogar Omega-3-Fettsäuren, die ein Säugling braucht.

Sardinenpüree

Sardinen (mit Knochen und Haut, vorzugsweise) mit dem Öl (wenn es echtes Olivenöl ist) pürieren. Gutes Eisen, Kalzium, Eiweiß, Selen und Omega-3-Fettsäuren.

geräucherte Austern

Die geräucherten Austern von Crown Prince in Olivenöl sind fantastisch, BPA-frei und eine ausgezeichnete Quelle für Zink, Eisen, Eiweiß, B-12 und Omega-3-Fettsäuren. Wahrscheinlich auch Jod. Sie eignen sich hervorragend für Anfänger; achten Sie nur darauf, den harten Teil abzuschneiden, der normalerweise an der Schale haftet. Da Schalentierallergien relativ häufig vorkommen, sollten Sie Ihren Kinderarzt fragen, ob Sie langsam anfangen sollten, um auf eine Reaktion zu achten, und Austern vorerst auslassen, wenn es in Ihrer Familie Schalentierallergien gibt.

Kartoffelpüree (oder Süßkartoffeln)

Ich höre nie davon, dass man Babys Kartoffelpüree als Entwöhnungsnahrung gibt, und ich bin mir nicht sicher, warum. Kartoffeln sind eigentlich recht nahrhaft, was die Stärke angeht. Sie enthalten komplettes Eiweiß und eine Vielzahl von Mineralien. Außerdem kann man alles Mögliche untermischen, z. B. Eigelb, Fleisch, Meeresfrüchte und pürierte Gemüsesorten. Pürieren Sie sie mit etwas Muttermilch oder Brühe, um sie geschmeidig und cremig zu machen.

Es gibt nicht viel Forschung über weiße Kartoffeln als Beikost, aber Beikost auf Süßkartoffelbasis hat deutliche Vorteile gegenüber Säuglingsnahrung auf Getreidebasis, einschließlich weniger Phytat (das Mineralien bindet und deren Aufnahme verhindert) und mehr Vitamin A, besonders wenn Sie auch Fleisch füttern.23

Kabeljauleber aus der Dose

Kabeljauleber aus der Dose ist das Zarteste und Cremigste, was ich je probiert habe. Sehr empfehlenswert und eine fantastische Quelle für Vitamin A (vorgebildet, tierische Version), DHA (wichtig für Babys Gehirn) und Vitamin D (Sie können Ihr Baby in vernünftigem Rahmen dem Sonnenlicht aussetzen, aber auch Vitamin D aus der Nahrung ist hilfreich). Eine kleine Menge reicht aus – ein Esslöffel reicht für den Anfang.

Gefrorenes und frisches Obst

Frisches Obst ist natürlich ideal, aber es ist hilfreich, gefrorenes Obst zur Hand zu haben. Sie können es herausnehmen, zerkleinern und ein wenig auftauen lassen, damit es die richtige Konsistenz hat. Sie können es ganz verfüttern, wenn Ihr Baby älter ist und größere Stücke verarbeiten kann. Sie können es pürieren und mit weich gekochtem Eigelb mischen.

Wilde Blaubeeren, Kirschen, Mangos, Orangen, große gefrorene Erdbeeren (gut zum Zahnen), Pfirsiche, Melone und sogar Feigen sind eine fantastische Wahl und liefern wichtiges Vitamin C. Behalten Sie sie nur im Auge, wenn sie kleinere Früchte essen, die in der Luftröhre stecken bleiben können.

Joghurt

Vollfett, natürlich. Beginnen Sie mit einfachem, ungesüßtem. Einige Joghurtmarken, besonders die für Kinder vermarkteten, enthalten mehr Zucker als eine Dose Limonade.

Lachs und Lachsrogen

Baby braucht diese Omega-3-Fettsäuren, das Selen, das Eiweiß, die B-Vitamine, das Astaxanthin, alles. Lachs ist unglaublich gut für die Entwicklung des Gehirns. Pochieren Sie den Lachs, bis er weich ist.

Leber und Leberpastete

Hühnerleber von Hühnern aus Weidehaltung ist die mildeste aller Lebern. Sie enthält auch am meisten Eisen und am wenigsten Retinol, so dass sie Babys etwas häufiger gegeben werden kann als Rinderleber.

Ich kenne viele Eltern, deren Kinder Leberpastete lieben. Die Konsistenz ist perfekt; man kann sie sogar mit Reisflocken mischen, um sie „anzureichern“.

Rührei

Wenn es keinen Grund gibt, eine Eierallergie zu vermuten, ist Rührei ein einfacher Snack. Machen Sie es nach Gordon Ramsay, um eine cremige, weiche Textur zu erhalten.

Gegrillte Zwiebeln

Zwiebeln sind eine großartige Quelle für Inulin, eine Art präbiotischer Ballaststoffe, die in gewisser Weise die Präbiotika der Muttermilch nachahmen können. Und wenn ein Baby lernt, Zwiebeln zu lieben, wird es wahrscheinlich auch andere scharfe Lebensmittel lieben.

Fleischige Knochen

Ich sage nicht, dass Sie Ihrem Kind eine geräucherte Putenkeule geben sollen. Aber wenn Sie ein paar Rinderhaxen oder einen Ochsenschwanz kochen, bis das Fleisch vom Knochen abfällt, ist der übrig gebliebene Knochen mit etwas Knorpel und weichem Fleisch genau das Richtige für Ihr zahnendes Baby, um daran zu knabbern. Das Fleisch ist so weich, dass es bis zu einer akzeptablen Größe zerkaut werden kann, und es ist nicht so viel, dass die Gefahr des Verschluckens besteht. Außerdem bist du da, um auf sie aufzupassen.

Bessere Reisflocken

Durchschnittliche Eltern geben ihren Kindern Reisflocken: trockene Reisflocken, die mit Milch oder Muttermilch gemischt werden, bis sie weich genug sind, um sie zu lutschen. Sie geben das Zeug in die Fläschchen des Babys. Sie löffeln es in ihre klaffenden Mäuler. Es ist fade und im Grunde reine Stärke und macht satt. Nun, ich habe nichts gegen Stärke für Kinder. Wie ich schon oft gesagt habe, brauchen Babys Kalorien, und sie können die Glukose gut gebrauchen. Ich würde niemals eine strenge Keto-Diät für Babys empfehlen (obwohl es Menschen gibt, die das tun und anscheinend gute Erfahrungen damit machen). Aber es gibt so viel mehr, was man in diesen faden Brei stopfen kann, damit er besser schmeckt und wichtige Nährstoffe liefert.

• Eigelb.
• Hühner- oder Rinderleber.
• Kartoffeln, Süßkartoffeln oder Winterkürbis (einen Teil des Reises durch diese anderen Stärkequellen ersetzen).
• Geschmorter Rinderbraten.
• Hackfleisch.
• Gekochte Möhren.
• Avocado.
• Lachsrogen.
• Lachs.
• Grüne Bohnen.

Reisbrei ist ein großartiges Mittel. Wenn Sie sich wegen der Konsistenz dieser Zutaten Sorgen machen, mixen Sie sie einfach, bis sie die richtige Konsistenz haben.

Weitere Tipps

Fischsauce: Fügen Sie Ihrer Nahrung einen Hauch von Fischsauce hinzu, um Glutamat zu liefern, das dem Baby hilft, die Nahrung zu lieben.

Beschaffen Sie sich einen Stabmixer: Das ist die einfachste Methode der Welt, um Lebensmittel zu pürieren oder grob zu zerkleinern und in die richtige Konsistenz zu bringen. Das ist ein guter Stabmixer.

Beschaffen Sie 4-Unzen-Einmachgläser: Sehr praktisch zum Aufbewahren und Servieren von Lebensmitteln.

Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Knochenbrühe zu kochen und sie tiefgefroren auf Vorrat zu halten: Brühe ist das Bindeglied, das alles zusammenhält. Sie wollen Reisflocken machen? Brühe macht es nahrhafter. Sie möchten Gemüse pürieren? Brühe macht es nahrhafter und schmeckt besser als Wasser. Willst du Fleisch schmoren, bis es weich genug ist, dass ein Baby es essen kann? Auch hier ist Brühe besser als Wasser.

Das sind nur einige der Dinge, mit denen Sie Ihr Baby füttern können, wenn es anfängt, feste Nahrung aufzunehmen. Und wissen Sie was? Diese Liste ist gar nicht so schlecht, wenn man sich selbst ernähren will.

Lasst uns nun von euch hören. Was habt ihr euren Babys gefüttert, als ihr feste Nahrung eingeführt habt? Was würdet ihr anders machen?

Sagt es uns unten!

Danke fürs Lesen, Leute.