«Más importante aún que la pérdida de peso en general es perder masa grasa de forma sostenible y mantener la masa corporal magra», según los autores de este nuevo estudio, publicado en la revista Nutrients el mes pasado.
Eso se debe a que la pérdida de masa corporal magra se ha relacionado con el declive de la función neuromuscular y el aumento del riesgo de lesiones, argumentaron los autores.
«Hay algunos suplementos dietéticos que parecen ayudar a preservar la masa corporal magra durante la pérdida de peso, o a reducir la pérdida de masa corporal magra en comparación con la dieta sola», escribieron los investigadores.
Investigadores afiliados a la Universidad de Baylor, la Universidad Central de Michigan, la Universidad Nova Southeastern y la empresa de consultoría científica Substantiation Sciences llevaron a cabo el estudio, financiado por el proveedor de picolinato de cromo Nutrition 21.
Resultados del estudio
Recopilaron estudios publicados y revisados por expertos que exploraban cómo la administración de suplementos de picolinato de cromo puede afectar a los cambios en la composición corporal y lo compararon con estudios sobre otros ingredientes populares para el control de peso: La catequina del té verde, el complejo de fibra soluble, la Garcinia cambogia y la Irvingia gabonensis.
De todos los ingredientes analizados, los estudios sobre el picolinato de cromo han dado como resultado que los participantes pierdan la menor cantidad de masa corporal magra (y en algunos estudios, incluso experimentan un aumento de la masa corporal magra) mientras que siguen reduciendo significativamente la masa grasa.
Los investigadores postulan que puede deberse al modo en que el picolinato de cromo interactúa con los niveles de insulina del organismo.
«El cromo es un oligoelemento esencial que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, y se combina con el ácido picolínico para mejorar su absorción», declaró a NutraIngredients-USA la doctora Susan J. Hewlings, una de las autoras del estudio.