- Probamos todo lo que había en los menús de Domino’s en el Reino Unido y en EE.UU. para descubrir las grandes diferencias entre ambos.
- Aunque las dos cadenas de pizzas parecen similares en la superficie, había enormes diferencias entre los tamaños, las calorías y los ingredientes.
- Visita la página principal de Insider para ver más historias.
A continuación se transcribe el vídeo.
Harry Kersh: Desde el recuento de calorías hasta el tamaño de las porciones, queríamos averiguar todas las diferencias entre la pizza de Domino’s en el Reino Unido y en Estados Unidos. Esto es «Food Wars».
Esta es la pizza más pequeña que se puede conseguir en el Reino Unido. Se llama individual, y mide 7 pulgadas de ancho.
Joe Avella: Nuestra más pequeña es, lo creas o no, así de pequeña. Aquí está, y mide en diámetro 10 pulgadas.
Harry: La siguiente talla es la pequeña, que mide 9,5 pulgadas.
Joe: La siguiente talla para Estados Unidos es nuestra mediana, que mide 12 pulgadas.
Harry: Esta es de 11.5 pulgadas.
Joe: ¿Qué? Me muero de hambre. Eh, he cogido un trozo. Me muero de hambre. Esta pizza huele tan bien. Me salté el desayuno. Siguiente pizza. La siguiente para Estados Unidos es la grande, de 14 pulgadas de diámetro. Oh, diablos, sí. ¿Qué pasa con la forma en que cortan tu pizza grande, Harry? Es ridículo. Mira eso.
Y para no ser superados, los EEUU tienen un tamaño más, la extra grande. Diámetro, 16 pulgadas. ¡Hermano! Mira el tamaño de esta cosa.
Harry: Ahora, una diferencia de 2,5 pulgadas puede no sonar como mucho, pero si se tiene en cuenta que en la superficie, es en realidad 58 pulgadas cuadradas más ancho que la pizza más grande del Reino Unido, que es casi un tercio de un aumento.
Joe: ¿Estoy viendo esto bien? ¿Se supone que son seis porciones? Son seis porciones. Eso no puede ser correcto. ¿Seis porciones para una pizza extra grande? ¡Mira el tamaño de estas porciones!
En los EE.UU. en un Domino’s, la pizza extra grande te costará unos muy razonables $13.99. Hm. Eso… círculo…. Eso es 201 pulgadas cuadradas, que se descompone en aproximadamente 7 centavos de dólar por pulgada? Bien.
Harry: Ahora, sorprendentemente, $ 13.99 sólo le conseguirá una pizza pequeña en el Reino Unido. Una pizza pequeña tiene 9,5 pulgadas de ancho, y eso le da una superficie de 71 pulgadas cuadradas. Ahora bien, si dividimos el precio de 13,69 dólares por los 71, descubrimos que en realidad estamos pagando 19 céntimos por pulgada cuadrada.
En definitiva, esto significa que si entramos en un Domino’s de EE.UU. y otro del Reino Unido con 13,99 dólares para gastar, podremos conseguir más del doble de pizza por nuestro dinero en la tienda de EE.UU. Comparemos las pizzas grandes de queso en los dos países. Este es el aspecto de una pizza grande de queso del Reino Unido.
Joe: Y este es el aspecto de una pizza grande de queso de Domino’s cortada correctamente en Estados Unidos.
Harry: Está cortada en 10 trozos, y cada trozo contiene 176 calorías. Eso significa que, en total, la pizza en el Reino Unido tiene 1.760 calorías.
Joe: En lugar de 10, tenemos ocho trozos. Eso significa que cada porción tiene aproximadamente 280 calorías, lo que hace que la pizza completa tenga 2.240 calorías. Y según lo que me han escrito, son casi 480 calorías más que la grande del Reino Unido.
Harry: Pero, ¿por qué es eso exactamente? Veamos si podemos obtener alguna pista de los ingredientes. Empecemos por la base de cualquier pizza, que es la masa. En el Reino Unido, la masa está hecha de harina de trigo, una premezcla de trigo y leche, aceite de colza, agua y levadura.
Joe: Sí, pero aquí en los Estados Unidos, nuestra masa está hecha de… harina enriquecida, trigo – oh, Dios, odio leer estas cosas. Harina enriquecida, que es harina de trigo, hierro, mononitrato de tiamina, niacina, riboflavina y ácido fólico, agua, aceite de soja. Y contiene menos del 2% de lo siguiente: azúcar, sal, suero de leche, maltodextrina, dextrosa, acondicionadores de masa como estearoil lacksi… lactilato de sodio. No lo sé. Está en la pantalla. Léelo en voz alta. ¡Enzimas! Sulfato de calcio, ácido ascórbico, fosfato de calcio, L-cisteína. Dicen que es bueno para las resacas. Levadura y harina de maíz. Uh, sí, muy diferente. Muchos más químicos. ¿Quién vio eso venir?
Harry: ¿Qué hay del queso? Domino’s en el Reino Unido se refiere a su queso simplemente como mozzarella, y es sobre todo porque los ingredientes son sólo eso.
Joe: En los EE.UU., Domino’s no hace – posiblemente no puede – llamar a su queso mozzarella. En su lugar, se refieren a él como «queso de pizza». Por lo tanto, el «queso para pizza» de Domino’s en EE.UU. tiene los siguientes ingredientes Queso mozzarella semidesnatado, vale, que es leche pasteurizada, cultivos, sal, enzimas, almidón alimentario modificado, celulosa, leche desgrasada, concentrado de proteína de suero, aromas naturales y proponiato de sodio. Propionato. Propionato.
Harry: Ahora veamos el pepperoni. La mayoría de los ingredientes del pepperoni de Estados Unidos y del Reino Unido son bastante similares. Ambos contienen carne de cerdo, sal, dextrosa, especias, nitrito de sodio, ácido cítrico, aromas y cultivo iniciador.
Joe: Sabes, la única diferencia es que nuestro pepperoni contiene carne de vacuno. También conservantes beutohydrolate, hydrolazinase, y beautohadalid blabbity blah. BHA y BHT. No puedo pronunciarlos. Son malos.
Harry: Resulta que el BHA y el BHT en realidad están sujetos a restricciones en la Unión Europea y no se pueden añadir a alimentos como el pepperoni. Esto podría deberse a que los estudios han demostrado que el BHA puede causar tumores en las ratas y, por lo tanto, se prevé razonablemente que sea un carcinógeno en los seres humanos.
Joe: Oh, bueno. Voy a morir haciendo lo que me gusta. Comiendo productos químicos prohibidos. ¡Mm!
Harry: Nos pusimos en contacto con Domino’s para aclarar la situación del pepperoni. Obtuvimos la información de su página web de ingredientes. Sin embargo, cuando nos pusimos en contacto con ellos, nos dijeron que su información era incorrecta, y la han actualizado para decir que el BHA y el BHT se han eliminado del pepperoni. Creo que esto ocurrió en algún momento de 2018. No pudieron decir exactamente cuándo. Pero, Joe, parece que estás bien después de todo. Aquí están todos los artículos que sólo puedes encontrar en el menú en un Domino’s del Reino Unido.
Joe: Y aquí están todas las cosas que sólo puedes conseguir en un Domino’s de Estados Unidos.
Harry: Vamos a empezar con la pizza en sí. Así que, en primer lugar es las opciones de corteza. Ahora, en el Reino Unido, podemos conseguir corteza rellena. Pero lo que hemos elegido aquí es la corteza de estilo italiano. Disculpas al país de Italia por esto. La corteza italiana es básicamente la misma masa, pero más fina y, por tanto, más crujiente. Hay algunos ingredientes que sólo se pueden poner en la pizza en el Reino Unido. Entre ellos están algunas opciones que tenemos aquí, como las albóndigas, el maíz dulce y la cebolla roja. Pero eso no es todo. También puedes conseguir cosas como el pollo catalán, que es un pollo en una especie de pimentón. Puedes conseguir pollo tandoori, que es pollo con algunas mezclas de especias indias. Y también puedes conseguir atún en tu pizza.
Joe: Whoa, espera. ¿Dijo atún? ¿Atún en una pizza? No, de ninguna manera. Así que, esto de aquí es una pizza que tiene todo lo que sólo puedes conseguir en un Domino’s de Estados Unidos. En primer lugar, la corteza. Es nuestra corteza fina estilo Brooklyn. En lugar de salsa de tomate, hicimos una salsa blanca Alfredo. Tenemos pimientos de plátano, salami, queso feta, y también parmesano y cheddar. Esto debería ser conocido como The US Only. Como, Pizza Hut debe tener esto en el menú, y usted va, «Dame The US Only». Y esta es la pizza que te dan. Qué asco. No lo compres. Sí, lo odio. Coge un trozo. A ver qué te parece.
Harry: Así que, aquí están algunos lados del Reino Unido que no encontrará en el menú en un Domino’s EE.UU.. En primer lugar, tenemos el pan de queso con ajo. Chicken Kickers, que son como nuggets con una capa picante. Recientemente, han añadido estos Pop’n Chicken bites al menú, que son similares a las palomitas de pollo de KFC. También puedes conseguir Chicken Strippers, que es como una especie de tenders de pollo. Cuñas de patata, si quieres algún tipo de opción de patata para ir con su pizza, y entonces usted puede también conseguir una tina de ensalada de col.
Joe: No creo que tengamos pan de queso con ajo, pero tenemos esto, que es como un pan de queso relleno. También, este lado, tienen estos trozos de pollo, y luego, estos justo aquí, estos nudos de pan de queso parmesano. También creo que es bastante bueno, es Domino’s te engancha con un lado de parmesano rallado. Eso está muy bien. Pollo a la carbonara, que es un plato de pasta, pero parece obviamente pollo, trozos de tocino, cebolla. En los Estados Unidos, Domino’s ofrece muchas variedades de sándwiches. Sólo elegí uno. Tengo el sándwich de pollo a la parmesana. Echemos un vistazo a eso de ahí. Mira ese pollo a la parmesana. ¿Qué tan bueno se ve eso? La clásica ensalada de jardín. Encontramos algo verde en el menú, lo cual es agradable. ¿Qué tenemos aquí? Tomates, cebollas, queso, lechuga, crutones. ¿A quién le importa?
Harry: Ahora, la salsa por defecto que vendrá con sus pizzas es esta salsa de ajo y hierbas en el Reino Unido. Pero también hay un par de salsas que son exclusivas del Reino Unido. Estas incluyen un pequeño bote de salsa Frank’s RedHot, y también podemos conseguir una mostaza con miel.
Joe: El Domino’s en los Estados Unidos tiene sus propias salsas exclusivas. Esta salsa picante kicker, la salsa dulce de mango habanero. Esta es realmente buena. Rancho. ¿No tienen rancho? Pensé que lo tenían. Supongo que no. Aderezo de queso azul, mm. Y, por supuesto, salsa marinara.
Harry: Y por último, si usted es alguien con un diente dulce, Domino’s tiene algunos artículos exclusivos de postre en el Reino Unido. En primer lugar, tenemos las galletas de Domino’s, que son realmente, como, muy buenas, especialmente si las consigues cuando están calientes, y como que se mantienen calientes cuando se apoyan en las cajas de pizza. Y también puedes conseguir una gama de sabores de Ben y Jerry’s de Domino’s en el Reino Unido. Ellos son, como, un vendedor con licencia, que es genial.
Joe: Y para el postre en los EE.UU., usted puede conseguir estos brownies de galletas marmoladas o estos pasteles de lava de chocolate crujiente. También echan esto, el glaseado dulce. Estoy seguro de que es increíble. Así que puedes echar más azúcar por todo el azúcar. Vamos a poner un poco de glaseado en ese tipo de lava. ¡Oh! Eso es demasiado. ¡Para! Tengo que, tengo que, voy a comerme toda esta bandeja. Tengo que quitarme esto de la cara. Estoy listo para destruir estos brownies.