Sopa de letras mexicana. Esta receta de sopa de letras más que sencilla es siempre un gran éxito. Sólo se necesitan 3 ingredientes, esta receta sólo toma 20 minutos y es perfecta como una comida rápida, entre semana para la familia.
Esta sopa de letras mexicana es la comida favorita de mis hijos. Todos ellos. Desde el mayor hasta el bebé. Lo que significa que esta es la receta que hago más a menudo. Esta sopa ABC hace mi plan de comidas la mayoría de las semanas. Especialmente durante las temporadas ocupadas, cuando tenemos prácticas de fútbol o si tenemos un montón de planes durante las vacaciones … esta es mi ir a la comida fácil.
La receta de esta sopa de letras mexicana es gracias a mi marido. Él creció comiendo esto, también se conoce como Sopa de Letras. Cuando tuvimos nuestros propios hijos se aseguró de que esta fuera una comida que hiciéramos en casa para ellos.
Cómo hacer sopa de letras mexicana:
La base de la sopa es sólo la pasta, la salsa de tomate y el caldo de pollo. Es así de sencillo.
- Se fríe la pasta en un poco de aceite. Yo suelo usar aceite de oliva virgen extra, también puedes usar aceite vegetal o de canola.
- Añade la salsa de tomate, el agua y el caldo de pollo. Mi marca favorita para esto es Goya. Ya sea los paquetes, o los cubos. Los paquetes del condimento son más fáciles de remover. Los cubos necesitan romperse para incorporarse a la sopa.
¿Qué pasta uso para la Sopa de Letras?
Mi favorita es la marca La Moderna. Encuentro la de letras del alfabeto en Target típicamente. También tienen una versión de estrellas, el pasado sólo parece pequeñas estrellas en lugar de letras, y esos son más fáciles de encontrar, puedo encontrar las estrellas en Walmart y en Target. La misma receta que uso para esta sopa de letras hace la sopa de estrellas también. Es sólo una diferencia en la forma de la pasta. (NO ES PATROCINADO, solo comparto la información con ustedes). También puedes comprar este tipo de pasta en Amazon. ¡Aquí tienes un enlace! (enlace afiliado)
¡Además! Puedes aderezar esta sopa de letras tanto como quieras, o tan poco. Algunas ideas serían añadir un poco de bacon y pimientos verdes para darle un poco más de sabor.
Consejos para hacer la sopa de letras mexicana
- Se puede utilizar cualquier pasta, nosotros utilizamos la pasta del abecedario que se puede encontrar en la mayoría de los pasillos de comida hispana del supermercado.
- Se fríe la pasta en aceite antes de hacer la sopa, se sigue removiendo hasta que la pasta se dore ligeramente.
- La pasta absorberá el líquido súper rápido. Para que quede más parecido a una sopa, servir inmediatamente después de que la pasta esté bien cocida. La receta pide 8 tazas de agua, lo que es suficiente para hacerla sopa. Si lo quieres más parecido a la pasta, que es lo que me gusta hacer con los niños pequeños (es mucho más fácil para ellos comer), entonces redúcelo a 6 tazas.
Más recetas de sopa:
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- Sopa de Enchilada de Pollo con Sabor a Queso
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Sopa de letras mexicana
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite, (aceite de oliva virgen extra, aguacate, o vegetal)
- 2 (14 onzas) de pasta del alfabeto , (u otros fideos la moderna)
- 2 (8 onzas) de salsa de tomate
- 8 tazas de agua
- 1 cucharada de caldo de pollo
Equipo
Instrucciones
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Agregar 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande, freír la pasta del alfabeto a fuego medio. Seguir removiendo para que los fideos no se quemen.
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Una vez que la pasta se esté dorando, vierta la salsa de tomate y el agua. Remover para combinar. Añadir el caldo de pollo. Remover hasta que se disuelva completamente y se mezcle. Llevar a ebullición.
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Reducir el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento. Dejar cocer hasta que la pasta esté tierna, unos 5-10 minutos.
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Retirar del fuego. Servir y disfrutar.
Notas
Nutrición
*Receta adaptada de Sopa de Fideo en Laugh with Us Blog
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