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Esta salsa picante de espinacas y alcachofas es un cremoso dip de queso con ajo, queso parmesano, espinacas y corazones de alcachofa picados. El resultado final es un delicioso y apetitoso plato caliente que encanta a la familia y a los amigos. Hazlo pronto para la noche de cine o para tu próxima fiesta.
¡Esta es una de nuestras salsas favoritas de todos los tiempos! Me refiero a lo que no es para amar a un gran lío caliente de parmesano derretido, mozzarella, espinacas y corazones de alcachofa todo al horno en una base cremosa. Me encanta servirlo en mis fiestas con castañas de agua envueltas en tocino, cangrejo y tostadas de camarones al horno. Este dip se puede preparar hasta con 24 horas de antelación y guardarlo en la nevera para hornearlo caliente y pegajoso justo antes de que lleguen los invitados.
Cómo hacer Dip caliente de espinacas y alcachofas
Primero exprime las espinacas hasta eliminar casi toda la humedad. Me resulta más fácil hacerlo con las manos que con una toalla. Ahora pica las espinacas en trozos grandes. A continuación, en un bol mediano, mezcla el ajo, el queso crema ablandado, la mayonesa, la crema agria, el queso parmesano rallado, la mozzarella rallada, las espinacas picadas, los corazones de alcachofa picados y la pimienta negra. A continuación, añadir más mozzarella rallada.
Colocar en una fuente de horno engrasada y cocinar hasta que el queso se derrita y la salsa se caliente. Para obtener los mejores resultados, sirva rápidamente.
Consejos y sugerencias de la receta
- Puede utilizar espinacas frescas, pero saltéelas primero y elimine el exceso de humedad
- Utilice parmesano recién rallado. El sabor hace que valga cada céntimo rojo como decía mi difunta madre.
- Si te gusta el ajo añade otro diente picado. Le encantará.
- Este plato puede prepararse hasta con 24 horas de antelación, guardarse cubierto en el frigorífico y hornearse justo antes de que llegue su compañía.
- Para obtener los mejores resultados, utilice corazones de alcachofa enlatados y envasados en agua. Escurra para eliminar el exceso de humedad.
- Para que se dore la parte superior del dip encienda la parrilla los últimos 1-2 minutos de horneado. Manténgase cerca ya que siempre he encontrado los asadores impredecibles.
Con qué acompañar la salsa caliente de espinacas y alcachofas
- Crostini fáciles
- Papas de tortilla
- Palitos de zanahoria
- Papas fritas
- Bagel Chips
- Rodillos de pepino
- Balas de frito
- Bastones de apio
- Galletas de mantequilla
¡Apunta los ingredientes en tu lista de la compra para darle una vuelta! Quedarás encantado y tu familia y amigos te cantarán las cuarenta.
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Salsa caliente de espinacas y alcachofas
Una deliciosa salsa de espinacas y alcachofas para fiestas súper fácil de preparar en menos de diez minutos. Servir con palitos de zanahoria, rondas de pepino, pretzel crujientes, bagel chips o Easy Crostini.
- Autor: Beth Pierce
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Rendimiento: 12 porciones 1x
- Categoría: aperitivo
- Método: hornear
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 2 dientes de ajo picados
- 1 caja (8 onzas) de queso crema ablandado
- 1/3 de taza de mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 lata (14 onzas) de corazones de alcachofa escurridos y picados
- 10 onzas de espinacas congeladas descongeladas, escurridas y picadas
- 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados. Engrasar una fuente de horno pequeña.
- En un bol mediano mezclar el ajo, el queso crema ablandado, la mayonesa, la crema agria, el parmesano, 1/2 taza de mozzarella, los corazones de alcachofa, las espinacas y la pimienta negra. A continuación, añada el resto de la mozzarella rallada.
- Coloque la mezcla en la fuente de horno preparada. Hornee durante 25-30 minutos; hasta que el queso se derrita y la salsa se caliente. Para obtener los mejores resultados, sirva rápidamente.
Notas
- Puede utilizar espinacas frescas, pero saltéelas primero y elimine el exceso de humedad
- Utilice parmesano recién rallado. El sabor hace que valga cada céntimo rojo como decía mi difunta madre.
- Si te gusta el ajo añade otro diente picado. Le encantará.
- Este plato puede prepararse hasta con 24 horas de antelación, guardarse cubierto en el frigorífico y hornearse justo antes de que llegue su compañía.
- Para obtener los mejores resultados, utilice corazones de alcachofa enlatados y envasados en agua. Escurra para eliminar el exceso de humedad.
- Para que se dore la parte superior del dip encienda la parrilla los últimos 1-2 minutos de horneado. Manténgase cerca ya que siempre he encontrado los asadores impredecibles.
Palabras clave: mejor dip de espinacas y alcachofas, dip de espinacas y alcachofas fácil
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