Para este tipo de recetas fáciles y rápidas solo necesitas tener a mano unos cuantos ingredientes para disfrutar del delicioso sabor de un paté vegetal y natural de gran valor nutritivo. ¡Aprender a cocinar nunca fue tan sencillo
El garbanzo es una legumbre con extraordinarias propiedades nutricionales entre las que se incluyen ser una rica fuente de proteínas, almidón y lípidos, además de aportar fibra al cuerpo.
Su versatilidad te permitirá incorporarlo a platos especiales o utilizarlo de diversas maneras: desde cremas y sopas, pasando por el hummus de garbanzos, hasta harinas e incluso como acompañante de tus ensaladas. ¡A continuación, te enseñaré cómo hacer hummus con recetas fáciles y rápidas! Toma nota para aprender a cocinar en muy poco tiempo.
Considera que la mayoría de las recetas de cocina casera que contienen hummus son además muy sencillas de preparar.
Ingredientes
-
2 tazas de garbanzos (cocidos o envasados).
-
3 cucharadas de aceite de oliva.
-
2 cucharadas de jugo de limón.
-
2 cucharadas de agua.
-
Un ajo.
-
1/2 cucharadita de pimentón en polvo.
-
Una pizca de sal y pimienta.
Además, para enriquecer estas recetas fáciles y rápidas puedes agregar los siguientes ingredientes opcionales:
-
Una pizca de comino molido.
-
Una cucharada de tahini (crema de sésamo).
-
3 ramitas de perejil.
Procedimiento
Si los garbanzos son de lata, enjuágalos con abundante agua antes de ponerlos en la licuadora. Si por el contrario vas a cocinarlos, asegúrate de usar una olla de presión para tenerlos listos más rápido.
Una vez tengas los garbanzos, bate todos los ingredientes al mismo tiempo, despegando de vez en cuando la mezcla de las paredes de la batidora con una espátula de goma.
Puedes variar la cantidad de aceite de oliva según tu preferencia, para mayor o menor espesor y consistencia. Lo ideal es que obtengas una pasta cremosa para que puedas untarla en cualquier tipo de pan o agregarla en recetas de cocina casera. Aprender a cocinar hummus solo es cuestión de práctica.
Puedes servirlo con pan de pita, tostadas o cualquier otro pan de tu preferencia.
¡Así de fácil y así de rápido! Las recetas no tienen por qué costarte un esfuerzo extra. Además, puedes ahorrar en tu hogar disminuyendo tu consumo de carne.
No esperes para compartir esta estas recetas de cocina casera entre tus conocidos; estoy segura de que te lo agradecerán todos aquellos que quieran aprender a cocinar.