¡Quick and Easy Fudge es una receta fácil que nos encanta hacer y compartir para las fiestas! Sólo se necesitan unos pocos ingredientes que probablemente tengas a mano para hacer esta maravillosa delicia.
Me he puesto al día leyendo todos mis blogs de comida favoritos durante los últimos días y todo el mundo está en un frenesí de hornear para la Navidad. Sé que mucha gente espera con impaciencia las galletas de Navidad. Pero para nuestra familia, la Navidad siempre ha sido un tema de dulces.
Dulces caseros que no solemos hacer durante el resto del año. Como el clásico turrón de cacahuete o los pralinés de suero de leche y los caramelos masticables de dátiles favoritos de mi hija, que nunca he encontrado tiempo para fotografiar y publicar.
Creo que se sentiría más decepcionada si no hiciera esos caramelos masticables de dátiles que si no hubiera un solo regalo bajo el árbol con su nombre. Sí, a la chica le gustan mucho los dátiles masticables.
Así que el post de hoy es uno más de nuestros favoritos de siempre. Probablemente uno de los tuyos también. ¡Dulce! Una receta realmente rápida y fácil, además.
Tengo esta receta desde hace años y años y nunca me ha fallado. Excepto una vez. Y todavía no sé qué hice mal aquella vez. Pero todas las demás 2.437 veces que la he hecho ha sido perfecta.
Siempre resulta agradable y cremosa, nunca granulada, y el uso de chispas de chocolate en ella le da un sabor a chocolate maravillosamente familiar que es especialmente atractivo para los niños.
No se necesitan ingredientes de lujo – de hecho, es probable que tengas cada uno de ellos en tu despensa ahora mismo. Así que, ¿a qué esperas? ¡Métete en la cocina y prepara este dulce de leche!
Cómo hacer un dulce de leche rápido y fácil:
Empieza por forrar un molde de 8×8 con papel de aluminio. Póngalo a un lado hasta que lo necesite más tarde.
Ponga el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal en una cacerola de fondo grueso. Llévelo a ebullición (es decir, un hervor que no puede reducirse) a fuego medio mientras remueve constantemente.
Continúe hirviendo la mezcla de leche y azúcar mientras remueve constantemente durante 4 a 5 minutos. Yo suelo estar unos 4 ½. Retirar el cazo del fuego y añadir los malvaviscos, las pepitas de chocolate, las nueces (si se utilizan) y la vainilla. Remover enérgicamente hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos e incorporados a la mezcla.
Verter la mezcla de dulce de leche en el molde preparado. Refrigérelo hasta que esté firme – tarda unas dos horas. Levante el dulce de leche del molde, retire el papel de aluminio y córtelo en trozos. Yo hago unas 4 docenas de cuadrados con esto. Su kilometraje, como se dice, puede variar.
Encuentro que después de que este fudge ha establecido y endurecido en la nevera, usted realmente no necesita refrigerar. De hecho, está mejor a temperatura ambiente. Sin embargo, lo mantendría cubierto para evitar que se reseque.
¡Disfruta!
¿Te gusta esta receta? Pin It!
¿Has probado esta receta? Me encantaría que le dieras una puntuación de estrellas ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ en la ficha de la receta y/o en la sección de comentarios más abajo.
Siempre puedes estar en contacto en las redes sociales siguiéndome en Facebook, Instagram o Pinterest y ¡Inscríbete también en mi Newsletter!
Dulce rápido y fácil
Imprimir Pin
Ingredientes
- 1 ½ tazas de azúcar
- 5 onzas de leche evaporada
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ cucharadita de sal
- 2 tazas de mini malvaviscos
- 1 ½ tazas de semidulces de chocolate
- ½ taza de nueces picadas opcional
- 1 cucharadita de vainilla
Instrucciones
-
Formar un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio. Ponga a un lado.
-
Combine el azúcar, la leche, la mantequilla y la sal en una cacerola de fondo grueso.
-
Lleve a ebullición a fuego medio sin dejar de remover.
-
Continuar la ebullición, removiendo constantemente, durante 4 o 5 minutos.
-
Retirar el cazo del fuego y añadir los malvaviscos, las pepitas de chocolate, las nueces (si se utilizan) y la vainilla.
-
Revuelva enérgicamente hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y se incorporen a la mezcla.
-
Vierta en el molde preparado.
-
Refrigere hasta que esté firme (al menos dos horas).
-
Sacar del molde, quitar el papel de aluminio y cortar en trozos.
Notas
Información nutricional
La información nutricional ha sido calculada por un programa informático basado en los ingredientes de cada receta. Es sólo una estimación y se proporciona con fines informativos. Debe consultar a su proveedor de atención médica o a un dietista registrado si se necesitan cálculos nutricionales precisos por razones de salud.