Cuando mi hija era un bebé, las fresas estaban en la lista de «evitar» porque en ese momento se temía que la exposición temprana provocara alergias. Sin embargo, la opinión más reciente sobre el asunto es que la falta de exposición podría contribuir a las alergias, por lo que las fresas se han eliminado de la lista de alimentos prohibidos y, dado que son tan nutritivas, se han vuelto a añadir a la mezcla de alimentos maravillosos que el bebé puede y debe comer (con algunas precauciones). Ahora se pueden encontrar purés infantiles prefabricados con manzanas y fresas, arándanos, fresas y peras, e incluso vi uno que era una bolsa de comida con espinacas, fresas y arroz.
Si hay antecedentes familiares de problemas de alergias, en particular a las fresas, o antecedentes familiares de dermatitis atópica, querrá consultar al pediatra del niño sobre los alimentos específicos con los que debe tener más precaución.
Con lo que sí hay que tener cuidado es con la piel de las bayas, ya que puede suponer un riesgo de asfixia, por lo que hay que introducir las fresas en los bebés a partir de los seis meses con cuidado y atención. Asegúrate de que las bayas se hacen puré o sólo se dan en trozos muy pequeños. Dado que pregunta por los yogures fundidos, es poco probable que eso suponga un problema.
Dado que las fresas también contienen mucho ácido (muy alto en vitamina C), también pueden irritar el sensible y todavía joven sistema digestivo del bebé. Se recomienda que las fresas estén más adelante en la lista de introducción que el arroz, la avena y algunos de los alimentos extremadamente fáciles de digerir (como las peras y el boniato). También es mejor acompañarlas de otra cosa, como el yogur o los copos de avena (la mayoría de los lácteos deben evitarse hasta que tengan un año de edad. Sin embargo, la lactosa se descompone en el yogur y en algunos quesos en el proceso de convertirse en estos otros alimentos, por lo que estos a menudo se pueden introducir antes de un año haciendo que los derretidos de yogur sean una merienda especialmente fácil para un bebé).
Todo lo que he encontrado en Internet con respecto a evitar las fresas para el bebé tiene fechas de 2011 y anteriores. Mi información sobre las alergias proviene del pediatra del bebé que cuido y le recomiendo encarecidamente que discuta el orden y los métodos de introducción de alimentos sólidos con el pediatra de su hijo para obtener la información más precisa y actualizada
Encontrará un artículo completo sobre los bebés y todos los detalles sobre la introducción de sus primeros sólidos en WebMD aquí y la información sobre las alergias en el mismo sitio WebMD aquí. Tiene detalles como los siguientes y es increíblemente completo.
Cada vez que introduzca un nuevo alimento sólido, espere unos tres días para ver si causa una reacción alérgica. No introduzca nada nuevo durante ese tiempo; de este modo, si su bebé desarrolla urticaria, una erupción o una reacción más grave, sabrá qué alimento la ha causado.
En cuanto a los yogures fundidos en sí. Gerber Graduates tiene un sistema para etiquetar los alimentos en términos de «preparación» del bebé y los expertos de Gerber han considerado este alimento en particular como uno bueno para la etapa de «gateo» que es la tercera etapa después de introducir al bebé a los sólidos. Si tu bebé lleva un par de meses comiendo sólidos, mastica la comida y gatea, probablemente esté preparado para este alimento. Sin embargo, no es un buen alimento de iniciación y se presenta en trozos bastante grandes: están pensados para ayudar al bebé a empezar a alimentarse por sí mismo, por lo que necesita empezar a coger con pinzas, además de estar preparado desde el punto de vista digestivo. Aunque los trozos se deshacen en la boca del bebé, en realidad están pensados para los comedores un poco más experimentados, así que si tu bebé acaba de empezar a comer alimentos sólidos, quizá debas esperar un poco más. Realmente, si puedes mantener las cosas lo más frescas y sin procesar durante el mayor tiempo posible, estás ayudando a tu bebé a tener la mejor nutrición posible de todos modos.
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