Palillos de pollo al horno tailandés

Esta es la segunda semana de la vuelta al cole y mi vida ha vuelto a la misma rutina de siempre. Mandar a mi hijo al colegio, hacer la compra en el mercado, elaborar nuevas recetas (¡haz clic para ver ideas para la cena!) para Rasa Malasia, así como hacer la cena para mi familia.

Desde hace unos meses, el pequeño G se ha convertido en un absoluto carnívoro al que le encanta comer carne. Sus favoritos son el pollo, el pato y la ternera.

Pero sobre todo, quiere comer pollo todos los días, pollo al horno como el pollo al horno con jengibre y ajo, alitas de pollo a la barbacoa asiática o alitas de pollo con miel y sésamo en cocción lenta.

Si bien todas son recetas estupendas, pero me estoy aburriendo de los mismos platos de siempre, por eso he sacudido un poco las cosas con esta nueva receta de muslos de pollo al horno tailandés, que es absolutamente deliciosa y una estructura de sabor completamente nueva (¡una buena manera de introducir la cocina tailandesa al pequeño G)!

Le encanta el pollo húmedo, jugoso y aromático y me dio dos pulgares hacia arriba después de probar el primer bocado.

Esta receta es una adaptación del siempre famoso Gai Yang (pollo tailandés a la parrilla) que se puede encontrar en toda Tailandia o en los restaurantes tailandeses aquí en los Estados Unidos.

Simplifiqué la receta, la hice con ingredientes fáciles de conseguir que puedes encontrar en tiendas normales. ¿El sabor? ¡Es OMG GOOD! Créeme.

Sirve los muslos de pollo al horno tailandés con:

Para una cena saludable, haz los siguientes platos.

¿Cuántas calorías por ración?

Esta receta sólo tiene 366 calorías por ración.