Junto con su hermano mayor Paul Crouch Jr, Crouch pasó su juventud trabajando entre bastidores en TBN en sus primeros años. Crouch llegó a producir el programa estrella de la cadena, Praise The Lord, a mediados de la década de 1980. Posteriormente, Crouch produjo una serie de vídeos musicales cristianos, Real Videos, y un programa infantil, Kids’ Club, para la cadena con su esposa Laurie.
En 1995, Matt y Laurie Crouch cofundaron Gener8Xion Entertainment, un estudio de cine cristiano con sede en Hollywood. Crouch fue productor o productor ejecutivo de todas las producciones del estudio, como El código Omega (1999), Megiddo: El código Omega 2 (2001), Una noche con el rey (2006) y Noëlle (2007). En 2009, Crouch codirigió el documental The Cross: The Arthur Blessitt Story.
En 2010 Matt y Laurie Crouch renunciaron a sus cargos en Gener8Xion Entertainment y vendieron sus acciones. Posteriormente, Crouch se unió al personal de TBN a tiempo completo como vicepresidente, llegando a ser presidente en 2012 cuando su padre Paul Sr. «pasó la antorcha» simbólicamente para convertirse en el jefe de operaciones de TBN. Además de su papel en la gestión de las operaciones diarias de TBN, Crouch y Laurie también aparecen como presentadores de Praise the Lord, el programa nocturno característico de TBN.
En 2015, se convirtió en el presidente de Trinity Broadcasting Network.