Los mejores lugares para comer en Columbus, Ohio

¡Hola! Estamos haciendo algo un poco diferente hoy. Piensa en la guía de viaje de hoy como una escapada llena de comida de tu lista de tareas de las vacaciones.

En septiembre, tuve la oportunidad de viajar y pasar unos días en Columbus, Ohio, con Experience Columbus y algunos de mis más cercanos (¡y nuevos!) amigos blogueros. El viaje de tres días se llamó cariñosamente «Taste of Columbus», pero fue básicamente un maratón de comida sin parar. No estoy bromeando. Visitamos 17 establecimientos gastronómicos en tres días.

Era la primera vez que visitaba Columbus y tengo que decir que quedé increíblemente impresionada por la escena culinaria de esa ciudad. Está llena de emprendedores creativos que buscan tener un impacto en la industria alimentaria. La ciudad está repleta de cafés eclécticos, restaurantes encantadores, panaderías de la vieja escuela, cafeterías independientes y pequeñas cervecerías. Si estás buscando un lugar divertido y asequible para viajar o un fin de semana largo, deberías considerar visitar Columbus.

Dónde alojarse en Columbus

Siempre que visito nuevas ciudades, tiendo a alojarme en pequeños AirBnbs porque pueden ser un poco más íntimos que un hotel estándar. Sin embargo, para este viaje, utilizamos el Hotel Leveque, un nuevo hotel boutique de Autograph Collections situado en el centro de Columbus, como nuestra base de operaciones.

¡Chicos! No puedo decir lo mucho que nos encantó este hotel. Está ubicado en la histórica Torre Leveque, un precioso edificio art decó construido a finales de los años 20, y las habitaciones eran impresionantes, elegantes e increíblemente cómodas. Cada habitación tenía una distribución única y su propio diseño temático celestial (¡mi habitación tenía un proyector de estrellas en el techo!). Los cuartos de baño también eran increíbles.

El hotel también está a poca distancia de muchos de los barrios populares de Columbus, incluyendo el histórico German Village.

Los mejores lugares para comer en Columbus:

En el transcurso de nuestros tres días en Columbus, tuvimos la oportunidad de visitar más de 17 lugares diferentes en la ciudad. Me considero con un gran apetito, pero hombre, comimos un montón de comida. Estoy aquí para hablarte de los mejores lugares.

Nuestro viaje comenzó con una noche en The Kitchen, un espacio para eventos que ofrece clases de cocina en grupo. La idea es que se cocinen varios platos a lo largo de la tarde y se sienten a disfrutarlos juntos como grupo. Es una experiencia divertida e interactiva, y el espacio era precioso.

¿Lo mejor? Preparan, miden y reparten los ingredientes por ti. Tampoco tienes que lavar los platos.

A la mañana siguiente, empezamos el día con nuestro primer (y continuo) maratón de comidas con el bloguero de comida local Nick Dekker de Breakfast with Nick. Trabaja con Columbus Food Adventures, que ofrece una increíble selección de tours gastronómicos de Columbus, uno de los cuales es su tour de desayunos.

En el transcurso de unas horas, visitamos cinco lugares diferentes para desayunar en la ciudad y tuvimos la oportunidad de probar sus mejores y más populares artículos. Fue una gran mezcla de lugares nuevos y antiguos, y todos ofrecían estilos de comida muy diferentes.

República del Kolache – nuestra primera parada en el tour, que se especializa en kolaches caseros, un pastel tradicional checo relleno de mermelada u otros rellenos. No estaba muy familiarizada con los kolaches antes del viaje, pero ahora me muero por probar a hacer los míos. Kolache Republic ofrece una mezcla de kolaches dulces y salados (¡25 sabores diferentes!) y pudimos probar bocados de la mayoría de ellos. Mis favoritos fueron los salados rellenos de huevo!

Fox in the Snow – ¡este fue mi lugar favorito durante nuestro tour de desayunos! Esta cafetería increíblemente moderna, ubicada en un garaje reconvertido, ofrece una gran selección de bollería casera (¡los rollos de canela y el sándwich de huevo y bacon para el desayuno eran fantásticos!), café y artículos para el desayuno, y tiene un diseño precioso.

No ofrecen WiFi a propósito, así que cuando entras ves inmediatamente a la gente hablando entre sí y disfrutando sin la plétora de ordenadores portátiles estándar. Podría imaginarme pasando el rato en esta cafetería todo el tiempo si fuera un local. Una visita obligada si estás en Columbus!

Market Italian Village – nuestro tercer lugar en el tour del desayuno, el Market Italian Village es en parte una tienda de delicatessen italiana, una tienda especializada y un restaurante de estilo italiano/mediterráneo. Ofrecen una gran selección de cervezas y vinos locales, productos alimenticios y un completo menú de restaurante. Probamos su shakshuka, que lleva la clásica salsa de tomate con especias, huevos escalfados, feta, garbanzos crujientes y pita casera. Estaba muy bien presentado.

Buckeye Donuts – nuestra cuarta visita en la gira de desayunos fue la institución de la vieja escuela de Columbus, Buckeye Donuts. Se encuentra a pocos pasos de la Universidad Estatal de Ohio y ha estado funcionando las 24 horas del día (todos los días del año, literalmente) desde su apertura en 1969. Pudimos entrar en la parte trasera de la panadería y ver el espacio donde hornean y glasean cada donut desde cero. Me las arreglé para hacer un hueco y probar bocados de varios de ellos. El clásico glaseado, el de arándanos, el de buñuelos de manzana y el rico Buckeye fueron mis favoritos.

La Mesa – por último, pero no menos importante, visitamos La Mesa, una cafetería/restaurante que se centra en la cocina de la granja a la mesa. El acogedor y luminoso espacio está bellamente diseñado con una mezcla ecléctica de muebles, plantas y decoración. En este punto, estaba totalmente lleno de nuestras paradas anteriores, pero el puñado de artículos que probamos, Akoori (huevos revueltos con especias de la India) y tostadas francesas de Brioche hechas en casa (con cerezas ácidas) eran absolutamente deliciosas. De nuevo, ¡podría haberme sentado durante horas!

Mercado del Norte

La tarde siguiente visitamos el Mercado del Norte, un mercado cubierto con puestos de comida local que incluye una tienda de especias, puestos de productos, bares, panaderías y opciones para llevar. Me recordó a una versión pequeña y más asequible del Ferry Building de San Francisco. Es un lugar muy divertido para pasar un rato y probar una gran selección de comida local. Si estás en Columbus, no te pierdas el Mercado del Norte.

Especies del Mercado del Norte: este puesto de especias ofrece una gran selección de especias a granel y mezclas de especias hechas en casa. Cada especia tiene un frasco de muestra para olerla. Podría haberme quedado en ese puesto durante mucho tiempo. Cada uno de nosotros recibió una bolsa de cortesía de su mezcla de Sazon, que ya he utilizado un puñado de veces y me encantó.

Hot Chicken Takeover – inspirado en el clásico pollo frito de Nashville, Hot Chicken Takeover se encuentra en la segunda planta de North Market. Pudimos probar su pollo frito caliente y frío (¡caliente, todo el camino!), los guisos caseros y el pudín de plátano. Pura comida reconfortante.

Brezel – se especializa en pretzels caseros al estilo bávaro y productos de pretzel. No suelo ser una persona muy aficionada a los pretzels, pero me encantó que ofrecieran todos los estilos diferentes de pretzels (¡salados y dulces!) para que los probaras. Estaban literalmente recién horneados, por lo que estaban increíblemente frescos y aún calientes del horno!

North Market Cheese – de alguna manera me las arreglé para hacer suficiente espacio para probar una pequeña degustación de cerveza y queso en este pequeño bar en North Market. Las cervezas y los quesos eran todos de Ohio, ¡y eran absolutamente fantásticos! Parada perfecta para un aperitivo o un cóctel con los amigos.

Little Eater – esta adorable mini tienda de productos (y restaurante, donde se pueden tomar ensaladas preparadas y otros platos centrados en las verduras) estaba llena hasta los topes de productos alimenticios artesanales y productos de temporada de los agricultores locales de Ohio. La fundadora y propietaria, Cara Mangini, es una apasionada de las verduras y de convertirlas en la estrella del plato. Es la autora del nuevo libro de cocina, Vegetable Butcher , que es un recurso único para aprender a preparar y cocinar verduras – ¡consúltalo! La comida era fantástica, fresca e increíblemente sana. Otra visita obligada!

Pistachia Vera – este hermoso puesto de panadería me recordó a las panaderías clásicas de París y Europa. Ofrecen una gran selección de pastelería francesa (los macarons caseros, sobre todo el de pistacho y el de bucket, son los más vendidos). Quería probarlo todo. También tienen una cafetería más tradicional en el centro de Columbus.

Jeni’s Splendid Ice Creams – Un viaje a Columbus no estaría completo sin una parada en la heladería Jeni’s, situada en el moderno barrio de German Village (el primer local de Jeni’s se encuentra en North Market). Tuvimos la increíble oportunidad de conocer y hablar con la propia Jeni.

Es increíblemente simpática y con los pies en la tierra, y fue muy inspirador oírla hablar de los productores locales, de cómo ha pasado de ser un negocio pequeño a uno grande, y de sus creaciones de helado favoritas de todos los tiempos. También tuve la oportunidad de probar algunos de los nuevos sabores de helado de Jeni (que no están disponibles en las tiendas). El de crema de hojaldre y el de limón y arándanos -un giro veraniego a su clásico suero de leche de limón- son mis favoritos.

Flowers & Bread – durante nuestra segunda mañana en Columbus, pasamos la mañana en Flowers & Bread, un espacio increíblemente cuidado que es en parte panadería y cafetería, en parte espacio de taller de flores. El copropietario es un graduado del Instituto Culinario Francés (ICE). Nuestra visita comenzó con un magnífico brunch en su espacio privado para eventos (en el que se celebra todo tipo de fiestas, desde bebés hasta bodas, y todo lo demás) y fue seguida por una clase rápida de estarcido de pan y un taller de collares de flores hechos en casa.

¡Nunca antes había asistido a un taller de flores y esto fue increíblemente divertido y único! ¡Este es un lugar tan especial en Columbus! Recomiendo encarecidamente visitarlo.

Basi-Italia – durante nuestra última noche en Columbus, cenamos en Basi-Italia, uno de los restaurantes italianos más populares de Columbus. ¡La combinación de restaurante interior / exterior era tan encantador e íntimo y la comida era fantástica! Es la mejor comida italiana clásica que he probado en mucho tiempo. La berenjena parmesana (que utiliza harina de maíz, en lugar de harina!) y la ensalada de calabacín Pronto firma eran mis favoritos, pero todo era genial.

Katalina’s – nuestro lugar final en Columbus en nuestra última mañana! Katalina’s es un espacio increíblemente fresco que ofrece tanto en el carácter como lo hace gran comida. Tiene asientos al aire libre y en el interior, pero los asientos en el interior son limitados – ¡así que asegúrese de llegar temprano para conseguir espacio! La comida tiene un toque latino y sureño, cuenta con productos locales y alimentos artesanales, y son famosos por sus Original Pancake Balls™ (¡los de Nutella eran una locura!). Si te apetece algo salado, la sopa de frijoles negros del desayuno Shagbark (funciona, créeme) y las tostadas de aguacate son deliciosas. Me encantó lo único que era este lugar y definitivamente podría verme a mí mismo siendo un habitual aquí si viviera en Columbus.

Donde probar cervezas y licores locales:

¡Columbus es el hogar de innumerables cervecerías y destilerías locales que vale la pena visitar! Aunque sólo pudimos probar un puñado de ellas, no deje de consultar esta lista para obtener más ideas.

Cervecería Rockmill: después de nuestro monstruoso desayuno con Nick, nos subimos a un autobús y nos dirigimos a las afueras de la ciudad para visitar la cervecería Rockmill, especializada en cervezas de granja de estilo belga. La cervecería y el espacio de degustación interior y exterior están situados en una antigua granja de caballos con vistas a un pequeño estanque. Era tan sereno y tranquilo que podría haber pasado horas allí.

Pudimos probar todas sus cervezas (¡las saisons eran mis favoritas!), ver la zona entre bastidores donde elaboran y embotellan todo en la propiedad, y probar algunas tablas de embutidos épicas con quesos de Ohio y embutidos caseros.

Destilería Watermill – esa noche, nos dirigimos a la Destilería Watermill, donde tomamos mini sorbos de toda su selección de licores destilados (wowza) y cenamos en su restaurante interno, que se especializa en giros modernos de la comida clásica (las costillas ahumadas de heno fueron uno de mis favoritos). No soy una gran aficionada a los licores, pero el Nocino, un licor de nuez italiano, era muy diferente. Este es un lugar muy divertido para visitar, especialmente si usted está en la degustación de bebidas espirituosas locales!

Nuestro equipo de bloggers (fila de arriba a abajo, de izquierda a derecha): Glory, Brenda, Phillip, Michael, Jen, Lindsay, yo, Allie, Erin y Joanne

Un enorme agradecimiento a Experience Columbus por acogernos en este increíble recorrido por Columbus. Me inspiró mucho la escena de la comida y los propietarios de negocios locales, que son tan increíblemente apasionados acerca de la producción de grandes alimentos y el apoyo a los productores y artesanos locales.

Además, si usted está buscando una pequeña ciudad fantástica para explorar en su próximo viaje, asegúrese de añadir Columbus a su lista de viajes.

Recibí comidas y alojamiento de cortesía en Columbus a través de Experience Columbus, sin embargo, no recibí ninguna otra compensación para escribir este post. ¡Gracias por seguirme en mis aventuras de viaje!

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