Limpieza de jugos para la salud o la pérdida de peso: lo que necesita saber

Si está considerando una limpieza de jugos para la salud o la pérdida de peso, entonces hay algunos riesgos y beneficios que necesita saber. Este artículo también analiza qué grupos de personas pueden o no beneficiarse de los zumos.

Una limpieza de zumos es un programa en el que sólo se consumen zumos de verduras y frutas durante un período de tiempo. La duración de la limpieza de zumos y las pautas varían dependiendo de la persona y del programa que se siga. Algunos programas abogan por una limpieza de dos días, mientras que otros promueven una limpieza de siete días.

Sin embargo, no es necesario seguir un programa específico o comprar un producto. Si bien puede tomar algo de tiempo y esfuerzo, usted puede crear su propio plan de limpieza de jugos y exprimir sus propias verduras y frutas en la comodidad de su propia casa.

Beneficios potenciales

Hay muchas afirmaciones sobre los beneficios de una limpieza de jugos. Hay algunos beneficios válidos, pero tenga cuidado con las afirmaciones que suenan demasiado bien para ser verdad o que suenan a «venta».

Aquí hay cinco beneficios potenciales de una limpieza de zumos.

Apoya el sistema inmunológico a través del ayuno

Cuando usted consume sólo zumos, es probable que esté en un estado de ayuno. El ayuno tiene una gran cantidad de beneficios, pero uno de los más notables es el rejuvenecimiento del sistema inmunológico.

En un estado de ayuno, su cuerpo comienza a agotar las reservas de glucógeno. Los procesos bioquímicos involucrados en el uso del glucógeno almacenado promueven la curación en todo el cuerpo. Además, el ayuno podría indicar al cuerpo que se deshaga de las células dañadas y produzca otras nuevas.

Promueve un microbioma intestinal sano

Si ha prestado atención al espacio de bienestar en los últimos dos años, es probable que haya escuchado lo importante que es tener un microbioma diverso y un intestino sano en general.

Un estudio demostró que una dieta de tres días basada en zumos de verduras y frutas condujo a mejoras significativas en el microbioma intestinal, debido a la fibra fermentable que se encuentra en los zumos. Lea más sobre las fuentes de alimentos probióticos.

Apoya la desintoxicación

Una limpieza con zumos puede apoyar sus vías de desintoxicación por partida doble: mediante el ayuno y el suministro de antioxidantes y nutrientes.

Cuando se ayuna consumiendo sólo zumos y no alimentos sólidos, se permite que el sistema digestivo se tome un descanso. Su cuerpo puede entonces centrar su atención en la eliminación de las toxinas almacenadas en lugar de metabolizar los alimentos.

Los zumos de frutas y verduras son también ricas fuentes de antioxidantes, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres en su cuerpo.

Proporciona al cuerpo nutrientes de fácil absorción

Los zumos eliminan la mayor parte de la fibra de las frutas y verduras, lo que permite una absorción más rápida de los nutrientes. Muchas personas también descubren que pueden consumir más frutas y verduras en forma de zumo.

Pérdida de peso

La posibilidad de perder peso fácil y rápidamente es un punto de venta común para las limpiezas de zumos. Una limpieza de zumos no le hará perder seis kilos en una semana (¡no es que quiera hacerlo de todos modos!) pero muchos informan de la pérdida de peso como un beneficio de la limpieza de zumos.

La pérdida de peso de los zumos probablemente proviene de una restricción de calorías y de la pérdida de agua o de peso por inflamación, y no es una forma sostenible o necesariamente saludable de perder peso. Dependiendo de su punto de vista personal, la pérdida de peso en una limpieza de jugo es un beneficio o un riesgo.

Riesgos potenciales

Así como hay un montón de afirmaciones acerca de los beneficios de una limpieza de jugo, hay un montón de riesgos potenciales a considerar también. Filtrar los extremos de ambos lados es importante al tomar su decisión personal sobre la limpieza de jugo. Aquí hay seis riesgos potenciales reales de una limpieza de jugo.

Instabilidad del azúcar en la sangre

El jugo de frutas y verduras las despoja de la mayor parte de su fibra, dejando en su mayoría nutrientes y azúcar.

A algunos les puede ir bien el azúcar de los zumos, pero es importante ser consciente cuando se consumen zumos. Estás consumiendo azúcar y carbohidratos en ausencia de fibra, proteínas o grasas adecuadas.

Este azúcar se absorbe rápidamente en el torrente sanguíneo y puede causar un aumento dramático y la caída de los niveles de azúcar en la sangre para algunas personas.

El ayuno inadecuado

El ayuno no es para todos. Si está haciendo una limpieza de zumos con el propósito de ayunar, tenga en cuenta la respuesta única de su cuerpo al estrés y las reacciones a la restricción de energía. Además, el ayuno con zumos puede no ser la mejor manera de ayunar para algunas personas.

Si experimenta oscilaciones de azúcar en la sangre y un estado de ánimo bajo, considere otros métodos de ayuno que no incluyan zumos.

Enfermedades transmitidas por los alimentos a causa de los zumos no pasteurizados

Las bacterias y los patógenos son un riesgo cuando se consumen zumos no pasteurizados. Siga siempre los consejos de seguridad alimentaria apropiados al preparar y consumir zumos sin pasteurizar para ayudar a reducir el riesgo, y tenga más cuidado si tiene un sistema inmunológico ya comprometido.

Falta de fibra en la dieta

Debido a que el zumo de frutas y verduras les quita la mayor parte de su contenido de fibra, es posible que no esté obteniendo una cantidad adecuada de fibra para apoyar su salud a largo plazo mientras está en una limpieza de zumos.

Existe la posibilidad de sufrir estreñimiento u otros problemas digestivos cuando no se consume suficiente fibra a diario.

Dificultad para controlar el peso

Los alimentos líquidos como los zumos y los batidos dificultan la medición de la ingesta calórica. Un gran volumen de alimentos puede condensarse en dieciséis onzas de líquido, o podría subestimar accidentalmente el volumen de alimentos en su zumo. Además, es posible que las calorías líquidas no le sacien como los alimentos sólidos.

El acto de masticar e ingerir lentamente una comida es necesario para la correcta digestión y las señales de hambre. Si restringe severamente las calorías durante demasiado tiempo, ralentizará su metabolismo y luego podrá aumentar de peso cuando empiece a comer una cantidad adecuada de nuevo.

Potencial de envenenamiento por oxalatos

Ciertas frutas y verduras como las espinacas y las bayas son naturalmente más altas en oxalatos, que son moléculas cristalinas que pueden causar problemas como cálculos renales cuando se acumulan en exceso.

Tendría que consumir una gran cantidad de alimentos con alto contenido de oxalato muy a menudo para ver un problema, a menos que tenga una predisposición genética que interfiera con el metabolismo del oxalato.

Quién no debe hacer una limpieza

Las mujeres embarazadas, los niños, los ancianos y las personas con sistemas inmunes comprometidos no son buenos candidatos para hacer una limpieza de jugo.

La FDA recomienda no hacer una limpieza de jugos para los niños, los ancianos, las mujeres embarazadas y aquellos con sistemas inmunes comprometidos debido al riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos de los jugos no pasteurizados.

Además, es bueno ser cauteloso de un ayuno de limpieza de jugos si usted cae en una de las siguientes poblaciones:

• Es una mujer con desequilibrios hormonales o está tratando de concebir. Mientras que el ayuno puede tener grandes beneficios para algunas mujeres, si estás lidiando con problemas hormonales o tratando de concebir es posible que quieras evitarlo. El ayuno puede ser estresante para el cuerpo, y como las hormonas de las mujeres son más sensibles al estrés, el ayuno puede exacerbar los desequilibrios hormonales e incluso dificultar la concepción.
• Es usted un atleta o una persona muy activa. El ayuno puede perjudicar la recuperación y el rendimiento debido a la falta de combustible en tu cuerpo. Si quieres hacer una limpieza de zumos, descansa esos días de actividad física.
• Tienes problemas de regulación del azúcar en sangre. Mientras que en una limpieza de jugo, usted está consumiendo azúcar y carbohidratos puros sin grasa, fibra o proteína para frenar su absorción en el torrente sanguíneo. Si usted es sensible a los picos y caídas de azúcar en la sangre, es mejor evitar una limpieza de jugo.
• Usted tiene SIBO u otros problemas de disbiosis intestinal. La fibra fermentable que queda de los zumos puede exacerbar la disbiosis intestinal.
• Estás muy estresado. El ayuno y cualquier restricción calórica sólo exacerbará el estrés. Espera hasta un periodo más tranquilo de tu vida para embarcarte en una limpieza de zumos.

Alternativas a la limpieza de zumos

Si has determinado que una limpieza de zumos completa no es adecuada para ti o no encaja en tu estilo de vida, ¡todavía puedes aprovechar los beneficios de los zumos! Aquí hay algunas alternativas para apoyar su salud digestiva y celular a largo plazo.

• Ayuno intermitente. Esto se ha convertido en una tendencia recientemente, y por una buena razón. El ayuno intermitente, cuando se hace correctamente, ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, reducir los problemas digestivos, y mejorar el rendimiento del cerebro. Hay varias maneras diferentes de ayunar intermitentemente – elegir lo que funciona mejor para usted y su rutina diaria.
• Beber jugo 30 minutos antes de una comida limpia o con una comida. ¡Los zumos no son todo o nada! Usted todavía puede incorporar jugos sobre una base diaria con el fin de obtener los beneficios nutricionales sin el ayuno. Al beber zumos con una comida o cerca de ella, se atenúa el pico de azúcar en sangre que podría producirse al consumir sólo zumos con el estómago vacío. Uno de mis zumos favoritos es mi receta de zumo de apio que me gusta tomar varias veces a la semana.
• Batidos. Al licuar las frutas y las verduras en lugar de hacer un zumo, mantienes la fibra intacta. Un batido puede ser lo suficientemente ligero para una merienda o lo suficientemente abundante para una comida, dependiendo de sus complementos. Un batido de limpieza puede ser una forma más suave de obtener los beneficios de los zumos sin ser tan intenso. Consulte el índice completo de recetas de batidos sin lácteos de Clean Eating Kitchen.

Recetas recomendadas

Si quieres probar una limpieza de zumos o simplemente quieres añadir los zumos a tu rutina, aquí tienes algunas recetas estupendas que puedes consultar. Uno de los mejores exprimidores para todo tipo de frutas y verduras es un exprimidor masticador Omega.

• Jugo de Remolacha
• Jugo de Zanahoria con Naranja &Jengibre
• Jugo Verde de Pepino
• Jugo de Apio
• Jugo Vegetal Detox
• Limón &Jugo Verde de Jengibre

O, vea este resumen de las mejores recetas de zumos para principiantes.

Preguntas

¿Puede una limpieza de zumos ayudarte a perder peso?

Sí y no. Podría ayudarle a perder peso o a ganarlo, dependiendo de su enfoque y de su bioindividualidad única. Típicamente, usted pierde peso en una limpieza de jugo debido a la restricción calórica severa y/o la pérdida de peso de agua o inflamación. Sin embargo, esta pérdida de peso es temporal y puede tener el efecto adverso de ralentizar su metabolismo si se continúa durante demasiado tiempo.

La pérdida rápida de peso y la restricción calórica también eleva el cortisol, que señala a su cuerpo que la grasa debe ser almacenada en lugar de ser quemada. Por otro lado, si no está restringiendo inadvertidamente las calorías en una limpieza de zumos, ¡puede estar consumiendo calorías en exceso!

Un gran volumen de alimentos se condensa en una pequeña porción que se consume rápidamente, por lo que puede estar consumiendo una gran cantidad de calorías, azúcar y carbohidratos sin sentirse saciado. Esto puede hacer que consuma en exceso en un esfuerzo por sentirse lleno.

En lugar de considerar la limpieza con zumos como un método de pérdida de peso rápida, considérela como un restablecimiento de las señales digestivas y de hambre que puede mejorar su metabolismo y su apetito a largo plazo. También es posible que desee comprobar este artículo sobre los mejores consejos de pérdida de peso para las mujeres.

¿Es bueno hacer una limpieza de jugos?

Los beneficios de una limpieza de jugos deben ser sopesados contra cualquier riesgo potencial. No hay una recomendación general para la limpieza de jugos – es beneficioso para algunos, mientras que podría ser perjudicial para otros. Ciertos grupos de personas deberían evitar las limpiezas de zumos.

Si no está seguro de que una limpieza de zumos sea beneficiosa para usted, ¡puede trabajar hasta una limpieza completa! Comience incorporando zumos a diario, y luego poco a poco haga un ayuno intermitente con zumos. Si disfruta de los beneficios del ayuno intermitente con zumos, puede pasar a un día completo, y luego a varios días, de ayuno con zumos hasta que se sienta cómodo con una limpieza completa de zumos.

Y, como siempre, consulte con su proveedor de atención médica antes de tomar zumos o hacer cualquier cambio en su dieta.

¿Cuáles son los beneficios de una limpieza de zumos?

Muchos de los beneficios de una limpieza de zumos provienen del ayuno. El ayuno puede mejorar la digestión, apoyar el sistema inmunológico, ofrecer claridad mental, y regular las señales de hambre.

Además de los beneficios del ayuno, una limpieza de zumos también asegura que usted está recibiendo un montón de frutas y verduras en su dieta y le suministra nutrientes esenciales y antioxidantes. ¡Tomar unos días de descanso de la digestión pesada de alimentos sólidos permite a su cuerpo centrarse en la desintoxicación, especialmente con la ayuda de los antioxidantes del jugo.

Conclusiones

Como con la mayoría de las tendencias de salud, hay algo de verdad en las afirmaciones! Una limpieza de zumos tiene una amplia gama de beneficios para muchas personas, incluyendo el apoyo al sistema inmunológico y una mejor absorción de nutrientes. También hay una serie de riesgos potenciales, como la inestabilidad del azúcar en la sangre y las enfermedades transmitidas por los alimentos. Debe sopesar los posibles beneficios con los posibles riesgos y determinar si una limpieza de zumos es adecuada para usted.

Nota: este post es sólo para fines informativos y no pretende ser un consejo médico. Por favor, consulte a su proveedor de atención médica para las recomendaciones relacionadas con su situación individual.

Si te gusta este post, considera seguirme en las redes sociales para que podamos estar conectados. Estoy en Facebook, Pinterest, Instagram y YouTube!