Terapia dietética de eliminación de cándida
Un punto importante es la cantidad de hongos que se encuentran en el intestino. Los tratamientos con antibióticos están dañando la flora intestinal natural, y los hongos como Candidaspread porque faltan gérmenes fisiológicos importantes como oponentes . Los tratamientos como las terapias de anticuerpos o la nutrición enteral pueden reducir la inflamación, y la microbiota intestinal se mejora.
Una fórmula dietética durante 1 semana carente de fibra redujo las poblaciones de hongos . Por lo tanto, se cree que el ambiente gastrointestinal puede ser restaurado por una fórmula dietética de nutrición definida adecuada.
Dichas dietas son altas en azúcar y carbohidratos totales que se correlacionan con el aumento del metanógeno Methanobrevibacter y el hongo Candida y otros géneros de diferentes dominios de la vida que se asocian negativamente con el consumo de ácidos grasos, proteínas y aminoácidos .
Candida es la especie fúngica predominante capaz de colonizar el intestino y puede variar ampliamente en el tiempo en respuesta al consumo reciente de carbohidratos, el uso de antibióticos y las fuentes ambientales. La estructura de la población bacteriana se asocia principalmente con la dieta a largo plazo. En un estudio reciente, Candidacorrelacionó positivamente con la ingesta a largo plazo de carbohidratos totales y azúcar y tuvo una fuerte asociación con la ingesta reciente de carbohidratos.
Se ha demostrado que los ácidos grasos de cadena corta (SCFA) ejercen un efecto fungistático. La microbiota intestinal anaeróbica, como las bacterias del ácido láctico (BAL) como miembro de la flora normal, produce a partir de las fibras dietéticas mediante la fermentación de metabolitos beneficiosos, y los principales productos finales son los SCFAs. Los AGCS no sólo representan un sustrato energético para la microbiota intestinal, sino también para las células del huésped. Es conocido su importante papel en la reducción del desarrollo de trastornos gastrointestinales, entre otros, previniendo el crecimiento excesivo de Candida.
La cepa probiótica L. rhamnosusGG ofrece beneficios para la salud humana, y es una cepa probiótica comúnmente utilizada con efecto inmunomodulador y que porta un exopolisacárido que interfiere con el crecimiento y la invasión de la candidiasis probada en un modelo de candidiasis gastrointestinal, principalmente atribuida a C. albicans. Los AGCS tienen un efecto sobre la morfogénesis y, por lo tanto, pueden proporcionar un mecanismo por el cual las BAL podrían prevenir la colonización de la candidiasis. Las tasas de crecimiento son cruciales para el crecimiento del hongo en un medio que contiene el disacárido maltosa como única fuente de nutrientes .
En un estudio clínico realizado en individuos con sobrecrecimiento intestinal crónico de Candida que recibían nistatina sola y seguían una terapia dietética (evitando alimentos con alto contenido en azúcares simples y almidón), se han conseguido diferentes tasas de curación durante los 3 meses de pruebas, un 42% frente a un 85%.
Las levaduras metabolizan una parte de los carbohidratos de los alimentos, produciendo dióxido de carbono y alcoholes de fusel. El gas provoca una distensión abdominal, hinchazón y dolor abdominal. La exposición prolongada a los alcoholes de fusel durante semanas y meses puede dañar el hígado. Hasta esta primavera no se descubrió una toxina especial producida por el Candidayeast, responsable de muchos de los efectos en otras partes del cuerpo. Todavía queda mucho por investigar en este campo.
La mayoría de las dietas antifúngicas habituales se basan en la eliminación del azúcar y otros carbohidratos y, de hecho, pueden aliviar la hinchazón y otros síntomas del intestino irritable en algunos pacientes (con o sin sobrecrecimiento fúngico) . Los profesionales de la medicina alternativa suelen afirmar que la candidiasis -la causa más común de las infecciones por hongos (candidiasis vaginal) y de las aftas orales (candidiasis oral)- puede tratarse o prevenirse con una dieta y complementos alimenticios . A pesar de la falta de pruebas clínicas, las Candidadietas se han hecho increíblemente populares en los últimos años, sobre todo entre las mujeres con infecciones recurrentes por hongos.
El efecto se basa probablemente en una combinación de diferentes cambios a nivel de la flora bacteriana, los mecanismos de formación y transporte de gas intestinal y las propiedades osmóticas del contenido intestinal. El concepto de la Candidadiet es que la Cándida utiliza los compuestos de azúcar (carbohidratos) para extraer energía de ellos. Si estos compuestos de azúcar ya no están disponibles a través de la dieta, la Cándida puede «pasar hambre» de esta manera.
Las levaduras de la Cándida descomponen los carbohidratos de los alimentos en dióxido de carbono y alcoholes de fusel. El gas provoca una hinchazón de estómago, una sensación de plenitud y dolor en la zona intestinal. Si la exposición a los alcoholes de fusel se prolonga, pueden dañar el hígado. La candidiasis produce una toxina especial que sólo se ha identificado recientemente y que puede desencadenar síntomas como migrañas o enfermedades articulares.
También es esencial una dieta antifúngica constante de al menos 5-6 semanas. Es importante privar a la levadura de su alimento base. El azúcar, los dulces, los productos de harina blanca y el alcohol deben evitarse estrictamente. La fruta dulce también debe evitarse durante las primeras 4 semanas. Hay que centrarse en una dieta sana con mucha lechuga, verduras y productos integrales. La dieta rica en fibra no sólo refuerza el sistema inmunitario, sino que presumiblemente también ejerce un efecto de limpieza mecánica al barrer los nidos de hongos de las vellosidades a través de su estructura fibrosa y, al mismo tiempo, estimular el movimiento intestinal . Los fitoquímicos de alto contenido con efecto antimicrobiano hacen que la dieta integral sea la dieta antifúngica ideal; sin embargo, el éxito sólo es permanente si hay un cambio consecuente en la dieta.
Los alimentos integrales son la mejor manera de prevenir las infecciones por hongos. Las levaduras no encontrarán el caldo de cultivo adecuado en el organismo de una persona sana. Si ya hay una infección, la terapia dirigida y un cambio a largo plazo en los hábitos alimenticios hacia una dieta sana y natural son remedios eficaces.
En la terapia microbiológica, la atención se centra en el fortalecimiento del sistema inmunológico . Las bacterias son extremadamente importantes para un sistema inmunológico intacto. Se calcula que en el intestino viven 100 billones de bacterias, muchas de las cuales aún no se conocen. Ahora se sabe que estas bacterias tienen funciones importantes para el sistema inmunitario y que no están ahí simplemente por accidente. La experiencia tras la administración prolongada de antibióticos habla, una y otra vez, de debilidades en las defensas del organismo que se observan porque estos principios activos no sólo destruyen las bacterias no deseadas, sino también las deseadas. En nuestro entorno, animado por innumerables gérmenes, los animales mueren de infecciones mortales a los pocos días porque su sistema de defensa es prácticamente insuficiente. El contacto con las bacterias es muy importante para el desarrollo del sistema inmunitario. Este efecto se imita con la terapia microbiológica. Los pacientes reciben probióticos y autovacunas durante 3-6 meses. Los probióticos son preparados de gérmenes intestinales que regulan el sistema inmunitario. Varios estudios sugirieron que ciertas cepas de Lactobacillusprobiotic potencian el efecto de los fármacos antifúngicos (como el fluconazol) utilizados para tratar las infecciones por hongos. Sin embargo, no había pruebas de que las cepas pudieran conseguir el mismo efecto por sí solas.
El uso de probióticos en el tratamiento de las infecciones por hongos es controvertido. Aunque los probióticos actúan aumentando las bacterias beneficiosas para la vagina y el tracto gastrointestinal, su capacidad para prevenir o tratar la candidiasis es objeto de debate. Mientras que muchos estudios sugieren que un probiótico diario puede «mejorar ligeramente» los desequilibrios que conducen a las infecciones por hongos, otros no .
También con estos alimentos, algunas de las bacterias vivirán sin duda en el intestino. Probablemente no es posible colonizar permanentemente estas bacterias en el intestino. Sin embargo, hay que distinguir entre los medicamentos probióticos y los alimentos. Los alimentos especiales, como los preparados de yogur, no pueden utilizarse para inyectar tantas bacterias como con la medicación. Los pacientes tendrían que comer toneladas de yogures para conseguir un número de bacterias terapéuticamente eficaz. Entonces, sin embargo, volverían a tener problemas con las masas de proteína animal.
Para eliminar permanentemente la levadura, es crucial un cambio en los hábitos alimenticios. Hay que privar a la levadura de su base alimenticia. Es muy importante evitar el azúcar. En la fase de dieta aguda de 4 semanas, los pacientes incluso tienen que prescindir de las frutas dulces porque Candidacan también utiliza la fructosa. Sólo se permiten las manzanas ácidas, los limones y los pomelos. La atención se centra en una dieta rica en fibra, lo que significa mucha ensalada y verduras, así como granos enteros . Su fibra ejerce un «efecto de limpieza» mecánico al barrer los nidos de hongos entre las vellosidades, y estimulan el movimiento del intestino. Además, la fibra es barata porque no puede ser descompuesta por la levadura en el intestino. Por lo tanto, recomendamos a nuestros pacientes que coman alimentos integrales.
Los hidratos de carbono complejos y especialmente la fibra se digieren en las secciones intestinales inferiores. Sin embargo, las levaduras colonizan principalmente las secciones superiores porque necesitan oxígeno. Sólo relativamente pocas levaduras pueden sobrevivir en el colon. Sólo una parte insignificante de las levaduras utiliza los hidratos de carbono complejos y la fibra.
Los efectos de la muerte (Candidadies) pueden ser fuertes, especialmente al principio del tratamiento cuando una gran cantidad de Candidafungi muere a la vez. Probablemente se puede experimentar una fatiga suprarrenal masiva durante este periodo. En este caso, la recomendación es tomarse un par de semanas de descanso y no añadir ningún alimento nuevo a la dieta. La muerte suele ser un problema desde el principio hasta aproximadamente la mitad del tratamiento. A medida que la curación progresa, los síntomas de die-off (al igual que los otros síntomas de Candidas) se producirán con menos frecuencia y a mayores intervalos. Por lo tanto, al mismo tiempo que la dieta, es muy recomendable comenzar con antifúngicos y probióticos. La combinación de estos dos mata a la candidiasis en el intestino y lo puebla inmediatamente con «bacterias buenas».
Una dieta antifúngica representa siempre un concepto nutricional individual, que en general se basa en los resultados de los análisis de laboratorio. En el caso de un ataque fúngico más fuerte, se recomienda un medicamento antifúngico. La terapia microbiológica suele ser útil, ya que la flora intestinal suele estar afectada; de lo contrario, los hongos no habrían podido multiplicarse.
La candidiasis que afecta a todo el organismo es mortal en aproximadamente el 70% de los casos. El problema es la sepsis inducida por Candida, en la que los patógenos pueden encontrarse en gran número en la sangre. Alrededor de 40.000 personas en Alemania se ven afectadas por esta infección invasiva por Cándida cada año. Cuando se trata de infecciones hospitalarias, representa el número 4 en la lista de los patógenos más peligrosos.