Como alguien que lucha contra el insomnio, siempre estoy probando nuevos remedios para dormir y tés para ayudarme a descansar un poco más por la noche. A veces funcionan y a veces no, pero hace tiempo que escuché que preparar una taza caliente de algo llamado leche dorada antes de dormir es lo mejor. Al parecer, uno de sus principales ingredientes, la cúrcuma, ayuda a conciliar el sueño, pero de una forma que no te hace sentir totalmente aturdido y miserable a la mañana siguiente.
Aunque no hayas oído hablar de la leche dorada, debes saber que no es nada nuevo. La bebida se ha elaborado y consumido en las prácticas de medicina ayurvédica y china tradicional durante siglos.
De todos modos, además de sonar como una bebida que podría servirse en Hogwarts, la leche dorada promete una variedad de beneficios para la salud, gracias a sus ingredientes principales antiinflamatorios. Tu clásica taza de leche dorada, como esta de Epicurious, va a contener leche de coco caliente mezclada con deliciosos ingredientes como cúrcuma, canela, aceite de coco y pimienta en grano. Suena como un pequeño y agradable elixir para poner en la estufa por la noche, ¿no es así?
Sin embargo, la cúrcuma en una taza de leche dorada es la verdadera estrella de toda la receta, al menos desde un punto de vista científico.
La cúrcuma se considera más comúnmente un antiinflamatorio debido a un compuesto químico que contiene llamado curcumina.
Los antiinflamatorios actúan esencialmente para reducir la hinchazón en sus células y articulaciones, lo que a su vez puede ayudar a aliviar el dolor físico que puede sentir en su cuerpo. ¡Aunque no hay una tonelada de investigación científica sobre los beneficios específicos asociados con la cúrcuma o la curcumina, un estudio de 2013 mostró resultados positivos de curación para los pacientes que tomaron cúrcuma para una variedad de enfermedades, incluyendo la enfermedad de Crohn, la diabetes y el síndrome del intestino irritable.
Anecdóticamente, se considera que la cúrcuma ayuda con una variedad aún más amplia de problemas de salud que van desde el acné, a la depresión, a, sí, el insomnio! De ahí la célebre taza nocturna de leche dorada.
Entonces, ¿una taza caliente de leche dorada es realmente la respuesta a su insomnio?
Bueno, no podemos asegurarlo. Parece bastante claro que es necesario realizar más estudios controlados antes de que los expertos puedan confirmar realmente, o incluso entender completamente, cómo el compuesto de curcumina en la cúrcuma podría ser responsable de tantos beneficios para la salud y curas potenciales, así como cuál es la mejor manera de ingerirlo para cosechar sus efectos máximos.
¿Cómo hacer de una taza de leche dorada una parte habitual de su rutina de autocuidado antes de acostarse para ayudar a su sueño? Se cree que parte de la razón por la que la bebida ayuda a su viaje al país de los sueños es el resultado de los muchos beneficios de la cúrcuma que podrían afectar particular y directamente a su capacidad para conciliar el sueño. Algunos de esos beneficios, como la reducción de los niveles de azúcar en sangre y la mejora de la digestión, contribuyen a que el proceso del sueño sea más fácil y mejor. Por no hablar de que una taza caliente de cualquier cosa antes de acostarse puede ser simplemente acogedor y relajante, amirite?
Además, los otros ingredientes de la leche dorada también son muy buenos para ti.
La canela también se cree que es un antiinflamatorio, y el aceite de coco (un ingrediente opcional, pero sabroso que puede añadir a su leche dorada) ayuda a su sistema inmunológico y a la reparación celular, por nombrar un par de beneficios. Y si quieres ponerte súper experimental con tu receta de leche dorada, puedes añadir un poco de ashwagandha, que se cree que ayuda con el estrés y la fatiga.
No sé ustedes, pero yo creo que todo esto suena delicioso, así que definitivamente estoy dispuesta a añadir una taza a mis noches por un tiempo. Ya os contaré qué tal va.