Investigación nutricional aplicadaEfectos de diferentes niveles de restricción de carbohidratos en el estado de ánimo logro de la cetosis nutricional, y los síntomas de abstinencia de carbohidratos en adultos sanos: Un ensayo clínico aleatorio

Resultados

En 75 de los 77 participantes iniciales incluidos para el análisis, los niveles séricos medios de β-hidroxibutirato (βOHB) aumentaron en 0,27 ± 0,32, 0,41 ± 0,38 y 0,62 ± 0,49 mmol/L para MCD, LCD y VLCKD, respectivamente (P = 0,013). La obtención de NK fue consistente para ambos grupos VLCKD y LCD y esporádica para el grupo MCD. Sólo el grupo VLCKD exhibió niveles de intervalo de confianza del 95% que fueron consistentemente ≥0,5 mmol/L.

El cambio medio general en las puntuaciones de la suma de síntomas (SOSS) desde el inicio fue de 0,81 ± 2,84 (P < 0,001). Los cambios en la SOSS fueron mayores en el grupo VLCKD (1,49 ± 2,47), seguido de LCD (0,65 ± 2,70) y MCD (0,18 ± 3,3; P = 0,264). Se observaron pequeños aumentos estadísticamente significativos en la gravedad del dolor de cabeza, el estreñimiento, la diarrea, la halitosis, los calambres y la debilidad muscular, y el mareo, mientras que la hinchazón intestinal y el deseo de consumir azúcar y almidón mejoraron con respecto al valor inicial. Sólo la halitosis (P = 0,039) y la debilidad muscular (P = 0,005) difirieron significativamente entre los grupos. El estado de ánimo mejoró significativamente con respecto al inicio, pero no hubo diferencias significativas entre los grupos (P = 0,181)

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