Este helado de chocolate con leche de coco sin lácteos está hecho con crema de coco, cacao en polvo, vainilla y jarabe de arce puro. Te encantará lo fácil que es de hacer! 
El helado es una de esas delicias que como todo el año. No importa el frío que haga fuera, ¡siempre me suena bien!
Mi hija y yo tenemos problemas con los lácteos, así que nos decantamos por las variedades de helado de coco y leche de almendras. Llevo años comprando mis helados sin lácteos en Coconut Bliss (mi empresa favorita de helados sin lácteos). Echamos un vistazo a la etiqueta de ingredientes del helado y nos dimos cuenta de que probablemente podría hacerlo en casa por una fracción del precio.
Si utilizas Pinterest, no dudes en utilizar la siguiente foto:
Decidí utilizar crema de coco como base y añadí cacao en polvo, eritritol (¡el jarabe de arce también funciona!), vainilla y trocitos de chocolate.
¡El resultado final fue un decadente helado de chocolate con un ligero sabor a coco! Digo que era porque hace tiempo que se acabó….
Nota para mí, hacer más helado.
No te preocupes si no tienes una heladora. Hemos probado esta receta con el «método de congelar y remover» y tenía el mismo sabor que la máquina de helados.
Si te gusta el helado, el chocolate y el coco, ¡prueba esta receta y dime qué te parece! ¡Si publicas una foto de tu helado en instagram asegúrate de etiquetar a @thecoconutmama en Instagram y poner el hashtag #thecoconutmama para que pueda comprobarlo!
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Helado de leche de coco y chocolate
★★★★★
5 de 2 opiniones
- Autor: The Coconut Mama
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Rendimiento: 1 cuarto de galón 1x
Ingredientes
- 32 onzas de crema de coco
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de jarabe de arce o 1/4 de taza de eritritol
- 2 Cucharaditas de Extracto de Vainilla
- Chips de Chocolate sin Azúcar (Opcional)
Instrucciones
- Mezclar los ingredientes con una batidora de mano o un batidor. Remueva bien y vierta la mezcla en la heladora. Siga las instrucciones del fabricante para hacer su helado.
- Si no tiene una heladora puede verter la mezcla en una fuente de horno profunda de acero inoxidable y congelarla durante 45 minutos. Cuando empiece a congelarse cerca de los bordes, sáquelo del congelador y remuévalo enérgicamente con una espátula. Vuelva a meterla en el congelador. Seguir comprobando la mezcla cada 30 minutos, removiendo enérgicamente mientras se congela. Si tiene una batidora de mano o una licuadora, utilice una de ellas. Repita este proceso durante 2 o 3 horas, o hasta que se congele.
Como asociado de Amazon gano con las compras que califican.
Tiffany – The Coconut Mama
Soy mamá de tres hermosos cocos y ellos son la razón por la que nombré mi sitio web, The Coconut Mama. Me apasionan los alimentos tradicionales y curativos. Como verdadera creyente en los beneficios del coco para la salud, uso productos de coco en todas mis recetas. Comparto mis tutoriales y recetas en mi sitio con la esperanza de ayudar a otros a vivir una vida más saludable – ¡con coco!
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