La dieta cetogénica se muestra prometedora cuando se utiliza terapéuticamente para mejorar ciertos factores de la salud.
Los estudios han demostrado que se puede utilizar como una forma de reducir la grasa corporal y mejorar el azúcar en la sangre, e incluso como un tratamiento complementario para ciertos tipos de cáncer (1, 2).
Aunque gran parte de la investigación se centra en lo bien que funciona la dieta ceto en los hombres, un número decente de estudios han incluido a mujeres o se han centrado exclusivamente en los efectos de la dieta ceto en las mujeres.
Keto y la pérdida de peso para las mujeres
Una de las principales razones por las que las mujeres recurren a la dieta ceto es para perder el exceso de grasa corporal.
Algunas investigaciones sugieren que la dieta ceto puede ser una forma eficaz de fomentar la pérdida de grasa en la población femenina.
Los estudios han demostrado que seguir una dieta cetogénica puede ayudar a la pérdida de peso mediante el aumento de la quema de grasa y la disminución de la ingesta de calorías y las hormonas que promueven el hambre como la insulina – todo lo cual puede ayudar a fomentar la pérdida de grasa (3).
Por ejemplo, un estudio en 45 mujeres con cáncer de ovario o de endometrio encontró que las mujeres que siguieron una dieta cetogénica durante 12 semanas tenían significativamente menos grasa corporal total y perdieron un 16% más de grasa del vientre que las mujeres asignadas a una dieta baja en grasas y alta en fibra (4).
Otro estudio en adultos con obesidad que incluyó a 12 mujeres demostró que seguir una dieta cetogénica muy baja en calorías durante 14 semanas redujo significativamente la grasa corporal, disminuyó los antojos de comida y mejoró la función sexual femenina (5).
Además, una revisión de 13 ensayos controlados aleatorios -el estándar de oro en la investigación- que incluyó una población compuesta por un 61% de mujeres encontró que los participantes que siguieron dietas cetogénicas perdieron 2 libras (0,9 kg) más que los que siguieron dietas bajas en grasa después de 1 a 2 años (6).
Aunque la investigación apoya el uso de esta forma de comer muy baja en carbohidratos para mejorar la pérdida de grasa a corto plazo, tenga en cuenta que actualmente hay una falta de estudios que exploran los efectos a largo plazo de la dieta ceto en la pérdida de peso.
Además, algunas pruebas sugieren que los beneficios de la dieta ceto para la pérdida de peso disminuyen alrededor de la marca de 5 meses, lo que puede ser debido a su naturaleza restrictiva (7).
Además, algunas investigaciones muestran que las dietas bajas en carbohidratos menos restrictivas pueden tener efectos comparables y son más fáciles de mantener a largo plazo.
Por ejemplo, un estudio que incluyó a 52 mujeres descubrió que las dietas bajas y moderadas en carbohidratos que contenían un 15% y un 25% de carbohidratos, respectivamente, redujeron la grasa corporal y la circunferencia de la cintura durante 12 semanas de forma similar a una dieta cetogénica que contenía un 5% de carbohidratos (8).
Además, las dietas con más carbohidratos eran más fáciles de cumplir para las mujeres.
Keto y el control del azúcar en sangre para las mujeres
La dieta cetogénica suele limitar la ingesta de carbohidratos a menos del 10% de las calorías totales. Por esta razón, la dieta es favorecida por las mujeres con alto nivel de azúcar en la sangre, incluyendo aquellas con diabetes tipo 2.
Un estudio de 4 meses que incluyó a 58 mujeres con obesidad y diabetes tipo 2 encontró que una dieta cetogénica muy baja en calorías causó una pérdida de peso significativamente mayor y reducciones en el azúcar en la sangre en ayunas y la hemoglobina A1c (HbA1c) que una dieta estándar baja en calorías (9).
La HbA1c es un marcador del control del azúcar en sangre a largo plazo.
Un estudio de caso de 2019 en una mujer de 65 años con un historial de 26 años de diabetes tipo 2 y depresión demostró que después de seguir una dieta cetogénica durante 12 semanas, junto con psicoterapia y ejercicio de alta intensidad, su HbA1c cayó fuera del rango diabético.
Su azúcar en sangre en ayunas y sus marcadores de depresión clínica se normalizaron. Esencialmente, este estudio de caso demostró que la dieta cetogénica revirtió la diabetes tipo 2 de esta mujer (10).
Un estudio en 25 personas que incluía a 15 mujeres mostró resultados similares. Después de 34 semanas de seguir una dieta cetogénica, aproximadamente el 55% de la población del estudio tenía niveles de HbA1c por debajo del nivel diabético, en comparación con el 0% que siguió una dieta baja en grasas (11).
Sin embargo, es importante tener en cuenta que actualmente faltan estudios sobre la adherencia a largo plazo, la seguridad y la eficacia de la dieta cetogénica en el control del azúcar en la sangre.
Además, muchas otras dietas menos restrictivas, incluida la dieta mediterránea, se han investigado durante décadas y son bien conocidas por su seguridad y sus efectos beneficiosos sobre el control del azúcar en sangre y la salud en general (12).
La dieta cetogénica y el tratamiento del cáncer para las mujeres
La dieta cetogénica ha demostrado ser beneficiosa cuando se utiliza como método de tratamiento complementario para ciertos tipos de cáncer junto con los medicamentos tradicionales.
Un estudio realizado en 45 mujeres con cáncer de endometrio o de ovario descubrió que seguir una dieta cetogénica aumentaba los niveles de cuerpos cetónicos en sangre y disminuía los niveles del factor de crecimiento similar a la insulina 1 (IGF-I), una hormona que puede promover la propagación de las células cancerosas.
Los investigadores reconocieron que este cambio, junto con la disminución del azúcar en sangre que se observa en quienes siguen dietas cetogénicas, crea un entorno inhóspito para las células cancerosas que puede suprimir su crecimiento y propagación (4).
Además, las investigaciones también demuestran que la dieta cetogénica puede mejorar la función física, aumentar los niveles de energía y disminuir los antojos de comida en las mujeres con cáncer de endometrio y de ovario (13).
La dieta cetogénica también se ha mostrado prometedora cuando se utiliza como tratamiento junto con los tratamientos estándar como la quimioterapia para otros cánceres que afectan a las mujeres, incluyendo el glioblastoma multiforme, un cáncer agresivo que afecta al cerebro (14, 15, 16).
Sin embargo, es importante señalar que debido a la naturaleza altamente restrictiva de la dieta cetogénica y la actual falta de investigación de alta calidad, esta dieta no se recomienda como tratamiento para la mayoría de los cánceres.
resumen
Algunas investigaciones han demostrado que la dieta cetogénica puede ser eficaz para promover la pérdida de peso y mejorar la regulación del azúcar en la sangre en las mujeres. Además, puede ser beneficiosa cuando se utiliza como terapia complementaria en mujeres con ciertos tipos de cáncer.