Aunque el roast beef no se considera una carne magra similar a la pechuga de pollo, sigue teniendo mucho valor nutricional. El rosbif se consume porque es una gran fuente de hierro y proteínas. Además, es fácil de conseguir y comparativamente barato.
Puede comprar roast beef online en las tiendas online más reputadas. Como el valor nutricional varía entre las marcas, es importante que compruebe las etiquetas del producto antes de comprarlo. En este blog, vamos a hablar de algunos de los beneficios del roast beef.
Bajo en calorías
El roast beef tiene una baja cantidad de calorías en comparación con otras formas de carne de vacuno, lo que se considera bueno para las personas que están planeando hacer dieta. El consumo de una porción de roast beef de 2 onzas proporcionaría 70 calorías, que es 20 calorías menos que el consumo de una taza de leche descremada. Esta cantidad es aproximadamente el 3,5 por ciento de la cantidad que se sugiere en una dieta diaria. Hacer footing durante unos 7 minutos podría ayudar a quemar 2 onzas de calorías de roast beef.
Alto contenido en proteínas
Se sabe que el roast beef es muy rico en proteínas, unos 11 g en cada porción de 2 onzas. Es unos 2 g más que el valor proteico de la leche desnatada. La proteína es conocida por ser bastante vital para mantener una salud óptima, ya que ayuda en la construcción y reparación de tejidos, como los músculos. Un estudio de investigación realizado en el año 2015 y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition indicó que consumir proteínas en mayor cantidad puede ser útil cuando se planea hacer dieta, ya que ayuda a suprimir el apetito y también promueve una mayor tasa metabólica.
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Bajo en grasas saturadas
Aunque la carne asada puede contener más cantidades de grasa que las otras opciones de carne, sólo 1 g de esa grasa es grasa saturada. La grasa saturada es muy poco saludable ya que puede ayudar al aumento de los niveles de colesterol. Tener un nivel alto de colesterol podría aumentar nuestras posibilidades de padecer enfermedades cardíacas. Por lo tanto, la Asociación Americana del Corazón ha hecho un punto para limitar el consumo diario de grasa saturada a sólo 16 g o menos.
Bajo en carbohidratos
Se sabe que la carne asada contiene alrededor de 1 g de carbohidratos en una porción de 2 oz. Por lo tanto, la carne asada cae entre las dietas bajas en carbohidratos. Aunque el consumo de este tipo de dietas no es necesario para la pérdida de peso, uno podría obtener resultados deseables mediante el uso de esta dieta.
Rico en hierro
El rosbif es conocido por ser una gran fuente de hierro, que contiene alrededor del 6 por ciento de la ingesta diaria sugerida en cada porción de 2 oz. El cuerpo necesita hierro porque ayuda a producir células sanguíneas y a transportar oxígeno por todo el cuerpo. Si se consume hierro en cantidades insuficientes, podría provocar una pérdida de peso no deseada, dolor de cabeza, irritabilidad, bajos niveles de energía y mareos.
Debido a estos beneficios, la carne asada es realmente una buena adición a la dieta de una persona.