La receta de la tradicional ensalada de 7 capas tiene un aderezo ultra cremoso con lechuga, guisantes, queso, huevos y tocino. ¡La ensalada de capas se puede hacer con antelación, refrigerar durante la noche, y está lista para servir para una multitud o una fiesta!
Este post apareció por primera vez en Real Housemoms, donde soy colaboradora.
- Ensalada de Siete Capas
- Hacer la ensalada de 7 capas en el plato 9X13
- Ingredientes de la ensalada de siete capas
- Ingredientes alternativos utilizados en la tradicional ensalada de 7 capas:
- Aderezo para ensaladas de siete capas con mayonesa
- ¿Cuánto tiempo durará 7 Láminas y evitará que se empapen
- Cómo hacer la receta de la ensalada de 7 capas
- Otras recetas favoritas de la casa:
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- Ensalada de 7 capas
- Ingredientes
- Ensalada:
- Aderezo:
- Instrucciones
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- Notas de la receta
- Nutrición
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Ensalada de Siete Capas
Es difícil encontrar a alguien que no se haya topado con una tradicional Ensalada de Siete Capas en una fiesta, una reunión de amigos o una comida de funeral. Esta receta de ensalada de capas de la noche a la mañana le hará recordar la que solía hacer la abuela.
Es un alimento básico estadounidense cuando se reúne cualquier tipo de público, junto con la ensalada de pollo, los brownies y la ensalada de gelatina. Una receta clásica de ensalada de 7 capas nunca pasa de moda porque es perfecta para el entretenimiento.
Se prepara sin esfuerzo poniendo en capas ingredientes sencillos, cubriéndolos con un aderezo espeso y refrigerándolos durante la noche. Un plato de acompañamiento fácil, pero hermoso está listo para alimentar a una multitud!
También va muy bien con su cena favorita o recetas de sopa, así que no te sientas como si tuvieras que esperar a un potluck o día de fiesta para disfrutar de este plato!
Hacer la ensalada de 7 capas en el plato 9X13
La ensalada de siete capas se puede hacer y servir en una variedad de platos diferentes, no sólo un tazón de trifle. La clave es que sea de cristal para que se vean las capas, y lo suficientemente grande como para que quepan al menos 4 cuartos.
Se puede cambiar un bol de trifle por un plato de cristal de 9X13 o un bol grande de cristal para mezclar. Utilice la misma cantidad de ingredientes y coloque la lechuga, los guisantes, las verduras, el queso y el aderezo en el mismo orden.
Ingredientes de la ensalada de siete capas
La ensalada de siete capas se puede adaptar a las verduras e ingredientes preferidos. A continuación se muestran los ingredientes más tradicionales de la ensalada de siete capas y sugerencias de ingredientes para añadir o cambiar.
- Lechuga – La lechuga Iceberg es ideal porque mantiene su crujiente después de refrigerarla durante la noche
- Cebolla roja – Se prefiere por su sabor más suave. Remoje las cebollas cortadas en agua para suavizar su sabor.
- Huevos duros
- Guisantes – Añada guisantes congelados a la ensalada. Se descongelarán para cuando se sirva y mantendrá las capas extra frías y crujientes.
- Pimiento rojo – Me encanta el color, el crujiente y el dulzor que añade a la ensalada de capas
- Pepino – Córtalo por la mitad y raspa las semillas para que la humedad extra no haga que la ensalada quede empapada.
- Tocino – ¡Prefiero cocinar el tocino en el horno porque odio el desorden que hace en la estufa!
- Queso – Cheddar, Colby jack, o queso azul
Ingredientes alternativos utilizados en la tradicional ensalada de 7 capas:
- Coliflor o brócoli – Añade otra capa crujiente
- Pimiento verde o amarillo – Sustituye al pimiento rojo
- Apiojos – Sustituye al pepino
- Tomates – Muchas ensaladas de siete capas añaden tomates picados, pero me parece que añaden demasiada humedad. Si se usan, quita las semillas o usa tomates de uva enteros.
- Cebollas verdes – Sustituya las cebollas rojas
Aderezo para ensaladas de siete capas con mayonesa
Aunque el aderezo utiliza cinco ingredientes sencillos, no le falta sabor. Añadir un toque de azúcar equilibra la mayonesa cremosa (o Miracle Whip) y el vinagre.
La salsa picante le da un toque ácido, sin un picante abrumador. Mi marca preferida es Frank’s Red Hot porque tiene un calor suave que no abruma.
Si tienes un aderezo favorito, siéntete libre de cambiarlo por rancho, queso azul o cualquier aderezo cremoso que te guste. Pero te recomiendo que pruebes mi aliño casero.
Es increíble, utiliza ingredientes sencillos y sólo tarda 5 minutos. Suena manejable, ¿verdad?
¿Cuánto tiempo durará 7 Láminas y evitará que se empapen
Esta ensalada durará y se mantendrá crujiente durante un par de días siguiendo estos consejos:
- Seca bien la lechuga y elimina el exceso de humedad. La mejor manera de hacerlo es utilizando un centrifugador de ensaladas y luego colocando la lechuga sobre un paño de cocina para que absorba el agua restante. Salar la lechuga iceberg también elimina el exceso de humedad.
- Al servir la ensalada no es necesario mezclar el aliño con la lechuga y las verduras. El aliño, las verduras y la lechuga se juntan perfectamente cuando se sirve con una cuchara grande. Además, así se garantiza que las sobras queden igual de crujientes y deliciosas.
- Sigue el orden de los ingredientes en la receta. La capa de aderezo espeso en la parte superior mantiene todas las verduras selladas y frescas.
- Utiliza verduras que mantengan su frescura, incluso después de un día o dos. Aunque algunas recetas utilizan tomates y champiñones picados, no lo recomiendo porque contienen demasiada humedad. Si quieres añadir tomates utiliza tomates de uva sin cortar.
Cómo hacer la receta de la ensalada de 7 capas
- Enjuaga y seca la lechuga. Coloque la mitad de la lechuga en el fondo de un bol de trifle, un molde de cristal de 9X13 u otro bol de cristal grande para servir. Espolvorear con sal
- Cubrir con capas de cebolla, huevos duros, guisantes, pimiento y pepino. Cubra con la lechuga reservada.
- Mezcle los ingredientes del aderezo y extiéndalo por encima de la ensalada en una capa gruesa.
- Cubra el aderezo con queso rallado y tocino desmenuzado.
- Refrigere de 6 a 24 horas.
Otras recetas favoritas de la casa:
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- Barras de galletas
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- Ensalada de fresas y feta
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Ensalada de 7 capas
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Ingredientes
Ensalada:
- ▢ 1 cabeza de lechuga iceberg, descorazonada y picada
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cebolla roja mediana, cortada en rodajas finas
- ▢ 6 huevos duros, pelados
- ▢ 2 tazas de guisantes congelados
- ▢ 1 pimiento rojo, sin semillas y picado
- ▢ 1 pepino, cortado por la mitad, sin semillas y picado
- ▢ 1 1/2 tazas de queso cheddar, rallado
- ▢ 10 lonchas de bacon, cocidas hasta que estén crujientes y picadas
Aderezo:
- ▢ 1 1/2 tazas de mayonesa
- ▢ 3 cucharadas de vinagre de sidra
- ▢ 1 cucharada de salsa picante, se prefiere Frank’s Red Hot
- ▢ 1 cucharada de azúcar
- ▢ 1/2 cucharadita de pimienta
Instrucciones
-
Lavar la lechuga picada y secarla bien. Se recomienda pasarla por un centrifugador de ensaladas y luego colocarla sobre un paño de cocina para que absorba el exceso de agua. Mientras tanto, ponga la cebolla roja en remojo en un bol pequeño de agua fría durante 5 minutos para suavizar el sabor. Escurra y seque con palmaditas.
-
Coloque la mitad de la lechuga en el fondo de un cuenco de cristal. Espolvorear con 1/2 cucharadita de sal. Poner una capa de cebolla roja encima.
-
Corta 3 huevos en rodajas y colócalos, de pie, alrededor del borde del bol, sentados encima de la cebolla. Picar los huevos restantes y espolvorear sobre la cebolla. Alternativamente, corte todos los huevos y colóquelos encima.
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Coloque encima los guisantes congelados, el pimiento y el pepino. Añadir el resto de la lechuga al bol y espolvorear con la 1/2 cucharadita de sal restante.
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Mezcla todos los ingredientes del aderezo y extiende sobre la lechuga. Espolvorear el queso y el bacon por encima. Cubrir con papel de plástico y refrigerar durante al menos 6 horas. (ver nota) No es necesario mezclar la ensalada antes de servirla. Dejar las capas intactas mantendrá la ensalada crujiente y fresca por más tiempo.
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Notas de la receta
Nutrición
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Items used to make this recipe:
Bolsa para hacer rifles Hilera de ensaladas Tazón de cristal para mezclar
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