¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar tomates?

Los tomates se encuentran entre las plantas más satisfactorias de cultivar, tanto para los jardineros novatos como para los cultivadores expertos. Además de permitirle perfeccionar sus habilidades de jardinería, los tomates aportan deliciosos frutos a su mesa durante todo el verano. Sin embargo, para cultivarlos hay que tener un poco de paciencia

¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar tomates? Por lo general, las semillas de tomate tardan hasta 15 días en germinar. Las plántulas tardan entre dos y cuatro meses en producir frutos desde el día del trasplante. Sin embargo, esto puede cambiar dependiendo de las condiciones ambientales y de tu experiencia. ¡

Después de todo, tres meses para hincarle el diente a unos jugosos tomates cultivados en casa no es demasiado tiempo! Descubramos cuáles son las fases de desarrollo de las tomateras y cuánto tardan en crecer. No te pierdas los consejos para acelerar un poco el proceso!

De la semilla a la cosecha

En los primeros días de vida de un tomate es cuando tu planta está más vulnerable y delicada. Sin embargo, pronto podrá ver cómo se convierte en una planta madura, sana y floreciente. El plazo que se maneja puede oscilar entre menos de tres meses y más de cuatro. Sin embargo, estas pautas pueden variar dependiendo de los factores ambientales y de lo refinados que sean tus conocimientos de jardinería.

En las secciones siguientes, echaremos un vistazo a la duración de cada etapa de la vida de tu tomatera. Sin embargo, ¡comencemos por el panorama general! Los tomates crecen y producen frutos durante los meses de verano, por lo que las semillas deberían estar ya en la mezcla para macetas antes de que se produzcan las últimas heladas del invierno. Después de trasplantar las plántulas al exterior, notarás las flores dentro de unos meses y los frutos unas dos o tres semanas después.

Como referencia, puede utilizar este desglose:

• De las semillas a las plántulas – de 5 a 12 días
• De las plántulas a las flores – de 30 a 45 días
• De las flores a la protuberancia – de 9 a 14 días
• De la protuberancia a la fruta madura – de 20 a 30 días

Tomates determinados frente a indeterminados. Tomates indeterminados

Estos plazos son sólo una indicación aproximada de lo que se puede esperar después de colocar las semillas en la mezcla para macetas. De hecho, diferentes variedades de tomates tienen diferentes tiempos de desarrollo y etapas de vida.

• Los tomates determinados, también llamados tomates de mata, tienden a crecer hasta una altura uniforme de 1,2 a 1,5 metros. Este tipo de plantas dejan de crecer en cuanto los frutos empiezan a cuajar. Si tiene una variedad determinada, observará que todos los frutos maduran en un plazo de una a dos semanas. En cuanto termine el proceso de maduración, hacia el final de la temporada, la tomatera morirá.

• Las variedades de tomate indeterminadas, en cambio, seguirán produciendo flores y frutos durante toda la temporada. Estas plantas crecen mejor al aire libre, y requieren un entutorado importante para desarrollarse correctamente. Al llegar la primera helada del año, los tomates indeterminados dejarán de producir flores y morirán.

Variedades de tomates de crecimiento rápido

Si usted es un cultivador inpaciente, algunas variedades de tomate le permiten disfrutar de los frutos en plazos mucho más cortos. He aquí un resumen de los tipos más sabrosos que podría introducir en su jardín.

• Stupice – esta variedad dulce y ácida produce frutos a los 60 días de trasplantarla al exterior. Stupice es una de las tomateras más versátiles.

• Bloody butcher – si te gustan los tomates cherry, ¡deberías investigar esta variedad! Los pequeños frutos maduran más rápido gracias a su tamaño, y puedes cosecharlos en 50 o 55 días.

• Glaciar – si las temperaturas más frías de tu zona son las responsables del lento crecimiento de tus tomates, opta por plantar Glaciares. ¡Estos sabrosos tomates están listos en poco más de 55 días!

• Tomates Sub Arctic – ¡la variedad de tomate de más rápido crecimiento es también una de las más jugosas y versátiles! Estos frutos resistentes alcanzan la madurez en unos 45 días y soportan bien las temperaturas más frías.

• Moskvich – otra gran opción si el clima de su zona no le permite comer sus tomates antes del final de la temporada. El tiempo de desarrollo de los tomates Moskvich oscila entre 50 y 60 días.

¿Cuándo crece una planta de tomate?

Las plantas de tomate son criaturas muy estacionales que ofrecerán sus frutos sólo en una estación determinada del año, ¡el verano! Para favorecer el crecimiento y la maduración de tus plantas, debes plantar las semillas en una pequeña maceta durante las últimas semanas del invierno, o los primeros días de la primavera. Por supuesto, esto varía en función de tu zona climática.

Después de trasplantar las plantas al exterior o trasladarlas a su jardín, seguirán creciendo durante todo el verano. Debería poder ver que los frutos empiezan a madurar hacia julio o agosto. Los tomates madurarán un mes después de esa fecha.

De semilla a plantón

La primera etapa de la vida de tu tomatera es también una de las más importantes. En efecto, mientras su planta es todavía una plántula, es increíblemente vulnerable y susceptible a los cambios ambientales. Si has decidido fermentar tus semillas en casa, debes hacerlo con mucha antelación, ya que el proceso puede durar hasta una semana. En cualquier caso, las semillas deben estar en el suelo antes de la última helada del año.

La germinación se producirá entonces entre 5 y 12 días después de plantar las semillas. Para facilitar este proceso, asegúrese de cubrir la maceta con una cúpula de plástico que le ayude a regular los niveles de temperatura y humedad. No necesitarás regar tu planta si la humedad se mantiene estable a lo largo del día.

Transplantar las plántulas

Una vez que tus plántulas hayan empezado a brotar y a crecer, puedes retirar la cúpula de plástico. Cuando empiecen a mostrar el primer conjunto de hojas, es el momento de trasplantarlas a una maceta más grande. Debes hacerlo cuando alcancen una altura de entre 7 y 10 centímetros, lo que les permitirá tener acceso a más nutrientes del suelo y seguir creciendo más rápido.

Al cabo de un mes, cuando hayan alcanzado una altura de entre 15 y 25 centímetros, es el momento de trasladarlos a su maceta definitiva o plantarlos en el suelo. Para ello, debes asegurarte de que hayan pasado las últimas heladas del año, que las temperaturas se mantengan estables por encima de los 14 grados tanto de día como de noche y que el suelo esté caliente.

De la flor al fruto

Transplantar las plántulas en crecimiento al exterior puede ser un proceso complicado, y es posible que tu planta necesite endurecerse durante unos días. Sin embargo, una vez que estén colocadas en el suelo y puedan acceder a un número ilimitado de nutrientes y luz solar, tus plantas empezarán a crecer más rápido. En un plazo de 30 a 45 días, cuando la planta alcance la altura de 30 a 45 centímetros (12 a 16 pulgadas), empezarán a aparecer flores amarillentas. Estas flores son una señal de que la planta ha comenzado el proceso de producción de tomates!

Después de 9 a 14 días, las flores del tomate comenzarán a producir bultos o protuberancias ovaladas en el centro. ¡Ese es su primer tomate! Durante esta fase, la planta entrará en un periodo de crecimiento lento. De hecho, los nutrientes que puede recoger del suelo, así como el fertilizante, se dirigen a las flores.

Sin embargo, es importante observar algunas variaciones que pueden producirse debido a las diferencias de las variedades. Por ejemplo, el abultamiento en los tomates cherry aparecerá antes de nueve días y se desarrollará rápidamente debido al menor tamaño del fruto en maduración.

¿Por qué algunas flores no tienen abultamiento?

No todas las flores de una tomatera se convertirán con éxito en un fruto. Las tomateras pueden autopolinizarse ya que cada flor cuenta con un estambre y un estigma. Sin embargo, la realidad es que no son muy buenas para ello. De hecho, las tomateras necesitan la ayuda de las abejas y de la corriente de aire para completar la polinización.

Si este proceso no se produce correctamente, o en el caso de los tomates de invernadero, muchos cultivadores proceden a polinizar a mano las flores para aumentar la producción. Aunque no es necesario hacerlo para ver crecer las hortalizas en las ramas de tu planta, asegúrate de que hay suficiente espacio entre las cepas para permitir la circulación del aire. ¡Ten en cuenta que algunas flores simplemente se caerán de la planta!

De la fruta a la madurez

Cuando la protuberancia en el centro de la flor comienza a expandirse, ¡sabes que tus tomates están en camino! Sin embargo, el proceso de maduración puede durar hasta 30 días, dependiendo de la variedad de planta que estés cultivando. Para comprobar el progreso de tus frutos, ¡consulta la siguiente tabla!

• Tomates verdes: es la primera etapa de tus plantas. Mientras están en pleno crecimiento, estos frutos están todavía completamente verdes, y el proceso de maduración no ha comenzado todavía. Las tonalidades del color verde pueden variar, pero todavía no hay ningún tono rojo en la superficie de su tomate.

• Rompedores – ¿ha notado un suave tono rosado en la superficie de sus tomates? Este cambio de color significa que el proceso de maduración comenzó. A partir de aquí, el fruto no dejará de crecer hasta la madurez. Sin embargo, ¡todavía puede tardar hasta 20 días en ver tomates completamente rojos en su planta!

• Volviéndose/Rosa – sus tomates han empezado a cambiar de color ahora, y su superficie ya es entre un 30% y un 60% roja. Ya son comestibles durante estas dos etapas, pero tienen una consistencia dura.

• Rojo claro/Rojo – estas son las dos últimas etapas del desarrollo del fruto. Su superficie se está volviendo completamente roja, y están listos para salir.

Maduración en el interior frente al exterior

Como hemos visto, el proceso de maduración puede durar hasta 30 días. Sin embargo, también sabemos que tus plantas empezarán a decaer con los primeros signos del otoño. Entonces, ¿cómo puedes garantizar que tendrás tomates maduros en tu mesa después de todo este duro trabajo?

Entender el proceso por el que los tomates se vuelven rojos es esencial. En efecto, una vez que la planta alcanza su fase «verde», está en su tamaño maduro. En este momento, comenzará a producir gas etileno, la sustancia química responsable del color rojo, la consistencia jugosa y el pleno desarrollo. Este gas es inodoro e incoloro y, una vez creado, el proceso de maduración no se detendrá hasta que los tomates hayan alcanzado su forma definitiva.

Muchos cultivadores deciden recoger los tomates durante su etapa de ruptura porque, en este momento, la planta está produciendo etileno. Así, continuarán la maduración del fruto en el interior, evitando el riesgo de perder la última etapa de la fase de maduración y dejar que los tomates caigan al suelo.

También puede optar por este proceso en casa: no sólo acelerará el proceso de maduración, sino que se asegurará de no desperdiciar los frutos de tan duro trabajo. Para ello, recoja los tomates en su fase de rotura, quíteles el tallo y colóquelos con plátanos maduros u otros tomates. Estos frutos también producirán etileno, lo que, a su vez, conseguirá que estén rojos y sabrosos en poco tiempo.

Consejos para acelerar el proceso

Las condiciones perfectas para cultivar una tomatera

Como hemos visto anteriormente, el tiempo que tarda una tomatera en desarrollarse cambia dependiendo de multitud de factores. A continuación hemos enumerado los que debes tener en cuenta para asegurar el correcto desarrollo de tus plantas. Para una guía completa sobre el cultivo de tus tomateras, ¡consulta este artículo!

Riego

Las necesidades de agua cambian a lo largo de la vida de tu planta. En promedio, necesitan entre 25 y 50 mililitros (1 a 2 onzas) de agua por semana. Sin embargo, siempre hay que tener en cuenta el clima y las condiciones meteorológicas. Por ejemplo, después de una lluvia, debes evitar regarlas por completo. Para comprobar el nivel de humedad del suelo, introduzca el dedo a unos 2 centímetros por debajo de la superficie. Un riego adecuado es esencial para un desarrollo rápido.

Luz solar

Especialmente si cultiva sus plantas en climas más fríos, sus tomates deben recibir al menos 8 horas de luz solar directa al día. aunque estas horas no tienen por qué ser consecutivas, son esenciales para el desarrollo de hojas y flores. Si es posible, ¡mueve las plantas al interior durante las horas más calurosas del día!

Perforación

¡La poda es la clave para que tus tomates crezcan más rápido! Al cortar las hojas y ramas nuevas, su planta puede concentrar los nutrientes absorbidos de los suelos en los frutos que están madurando.

Temperaturas

La temperatura perfecta para el crecimiento de la planta de tomate oscila entre 14 y 30 grados centígrados (57 a 86 grados fahrenheit). Sin embargo, cualquier temperatura diurna o nocturna fuera de este rango puede frenar el crecimiento de la planta o hacer que los frutos se vuelvan pálidos.

El suelo

Las plantas de tomate son fáciles de cultivar en una variedad de tipos de suelo. Sin embargo, el suelo debe ser cálido y estar bien drenado en todo momento. De hecho, una helada, así como el exceso de riego, pueden matar tu planta en cuestión de horas.

Qué hay que tener en cuenta

Si has decidido cultivar y plantar tomates un poco tarde, pero no quieres perderte sus jugosos frutos, ¡algunas técnicas pueden ayudarte a cultivarlos de forma más rápida y segura!

Tardanza

Una vez que tus plántulas hayan alcanzado la altura y la fuerza adecuadas para vivir al aire libre, debes trasplantarlas sólo si las condiciones climáticas son las adecuadas para ello. Sin embargo, este paso es también el más complicado, y un error podría matar a tus jóvenes plantas. Para asegurarse de que su duro trabajo no se desperdicie, opte por endurecerlas.

Este proceso consiste en trasladar tus plantas al exterior sólo durante el día y durante unas horas cada vez. Repítelo cada día durante una semana, aumentando el número de horas al aire libre. El endurecimiento hará que su planta esté lista para vivir al aire libre en poco más de una semana.

Encalado

Independientemente de si ha plantado tomateras determinadas o indeterminadas, el entutorado o enjaulado puede ayudar a acelerar el proceso de desarrollo. En efecto, las tomateras necesitan aire y luz solar para desarrollarse. Animarlas a crecer hacia arriba puede ayudarlas a recibir suficiente calor y aire fresco para desarrollarse más rápidamente.

Refugio

Ya hemos visto que a las tomateras les encanta vivir al aire libre. Sin embargo, sobre todo mientras son jóvenes, no soportan bien los cambios de temperatura y los elementos naturales. Plantarlas o trasladarlas a un lugar que no esté demasiado expuesto a los vientos fuertes, a la luz solar directa y a las lluvias les ofrece más posibilidades de concentrarse en el desarrollo de los frutos.

¡Elegir la variedad de tomate adecuada marca la diferencia!

Mientras hemos estado explorando los plazos y los consejos de cultivo para las tomateras genéricas, la variedad que haya elegido marca la diferencia. Si acaba de decidirse a plantar tomates, pero cree que ya es demasiado tarde para verlos florecer, seleccione semillas de una variedad que se adapte a su espacio y clima.

Pensamientos finales

Las plantas de tomate están entre las mejores para cultivar en su jardín y pueden ofrecerle enormes satisfacciones. Aunque puede que no necesiten tantos cuidados como otras plantas, es posible que tengas que ser paciente mientras las cultivas.

De hecho, el proceso desde las semillas hasta la cosecha puede durar hasta cuatro meses, dependiendo de la variedad de tomate. Sin embargo, ¡los jugosos tomates cultivados en casa harán que la espera merezca la pena!

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