Las ciruelas secas (Prunes) contienen 0,93 miligramos de hierro por cada 100 gramos. Los gramos son una medida de peso. Para poner 100 gramos en perspectiva, considere medidas alternativas para este alimento:
- 1 taza equivale a 173 gramos.
- 1 ciruela pasa equivale a 9 gramos.
En la categoría de fruta, excluimos la fruta seca de la lista de las 10 mejores e incluimos sólo la fruta fresca. Puede suponer que si la versión fresca se encuentra en la lista de las 10 mejores, también lo estaría la versión seca.Los alimentos analizados para el gráfico concreto que aparece a continuación pueden describirse de forma más específica como:
Ciruelas, secas (ciruelas pasas), sin cocer
Lea más sobre el hierro en la fruta o visite nuestra lista de alimentos ricos en hierro.
La fruta en general no es una fuerte fuente de hierro, pero puede tener un papel importante en su metabolismo del hierro. La fruta a menudo tiene un alto contenido en vitamina C y la vitamina C le ayudará a utilizar el hierro de sus alimentos vegetarianos; las ciruelas secas (ciruelas pasas) son una baja fuente de vitamina C.
Aún así, por ejemplo, puede incluir tomates y pimientos maduros con un plato principal de grano entero o con legumbres para aumentar la absorción del hierro en su comida completa. Un postre de fresas crudas junto con la comida también ayudaría por el contenido vitamínico de la fruta. Un vaso de zumo de frutas es también una excelente opción. Aprenda más sobre cómo estos alimentos con vitamina C reducen el efecto de los bloqueadores de hierro en su comida a pesar de que tienen muy poco hierro por sí mismos.