¡Nos encanta esta cazuela de boniatos! Lleva una capa de malvavisco tostado casero y los boniatos se hornean en lugar de hervirse, ¡lo que la convierte en una receta fácil de cazuela de boniatos!
¡Este plato es un básico en nuestra mesa de Acción de Gracias! Lo que me encanta de esta receta es que los boniatos se hornean en lugar de hervirse. Esto elimina tener que pelar, cortar y hervir!
Además, cuando los boniatos se hornean se vuelven aún más dulces! También es mucho más fácil hacer un puré. ¡Es simplemente más fácil todo!
Siempre cubrimos los nuestros con malvaviscos cuando éramos pequeños, pero no hay nada que me guste más que esparcir una esponjosa pelusa de malvavisco casera por encima. Si lo haces con un soplete de cocina, no sólo queda precioso, sino que sabe aún mejor.
¡También puedes usar malvaviscos! ¡Simplemente añada una capa uniforme de malvavisco sobre la parte superior de las patatas dulces (una vez que el guiso está hecho) y colóquelo en el horno durante 5-10 minutos hasta que los malvaviscos estén pegajosos y tostados!
Haz la pelusa de malvavisco unos días antes y guárdala en la nevera. ¡Una cosa menos que hacer el día de Acción de Gracias!
- Cómo hacer cazuela de boniatos
- Ingredientes
- Direcciones
- Cómo hornear una batata
- Cómo triturar las patatas
- ¡Añade más sabores a la cazuela de boniatos!
- ¿Se puede congelar una cazuela de boniatos?
- ¿La cazuela de boniatos es un postre o una guarnición?
- ¿Cuánto tiempo se puede conservar la cazuela de boniatos en la nevera?
- ¡Más recetas de Acción de Gracias que te encantarán!
- Cacerola de boniatos con marshmallow fluff casero
- Ingredientes
- Cacerola de boniatos
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
Cómo hacer cazuela de boniatos
¡Esta cazuela se hace con sólo 5 ingredientes!
Ingredientes
- Patatas dulces
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Crema de leche
- Sal
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Direcciones
Cómo hornear una batata
Precalentar el horno a 425-grados Fahrenheit
Enjuague y seque las patatas.
Linee una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque las patatas en el papel para hornear.
Hornee hasta que estén tiernas durante unos 50 minutos. Usted quiere que sean extra suave.
Abrirlos y sacar el boniato y colocarlo en un bol, dejando la piel.
Mezclar los boniatos con la mantequilla, el azúcar, la sal y la nata espesa mientras están calientes.
Mezcla hasta que la textura sea suave o como te guste. Además, ¡asegúrate de probar el sabor! Añade más sal o más azúcar dependiendo de lo que te guste.
Cómo triturar las patatas
Si no tienes un pasapurés, utiliza un tenedor para que queden lo más lisas posible. Si las quieres muy lisas añádelas a un procesador de alimentos.
A nosotros no nos gusta que queden demasiado lisas, ya que la textura es agradable para un guiso.
¡Añade más sabores a la cazuela de boniatos!
Incluso puedes añadir un chorrito de bourbon o cualquier otro licor para darle un toque extra a los boniatos. Las especias como la canela y la nuez moscada también son estupendas en una cazuela de boniatos.
Además, cubra la cazuela con nueces o pacanas para darle un toque crujiente.
Ponga el puré de boniatos en una cazuela. Si vas a servirlo ese mismo día, cúbrelo con pelusa de malvavisco. Si vas a esperar unos días, envuélvelos bien y guárdalos en el frigorífico o en el congelador.
Esparce la pelusa de malvavisco casera sobre el puré de boniatos.
Con un soplete de cocina, tuesta la pelusa de malvavisco hasta que esté tostada.
¿Se puede congelar una cazuela de boniatos?
¡Sí! Para congelarlo, guárdalo en un recipiente hermético hasta 3 meses. Es mejor esperar a poner la cobertura de malvavisco antes de congelar. La cobertura de malvavisco debe ponerse antes de servir.
¿La cazuela de boniatos es un postre o una guarnición?
Suele ser una guarnición en Acción de Gracias. Sin embargo, los ingredientes son muy similares a los de una tarta pero sin la corteza de la tarta, ¡así que también puede ser un postre!
¿Cuánto tiempo se puede conservar la cazuela de boniatos en la nevera?
La cazuela de boniatos se mantendrá bien en la nevera de tres a cinco días. Esto es con una cobertura de malvavisco también. Después de cinco días siempre desechamos los boniatos.
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Cacerola de boniatos con marshmallow fluff casero
¡Una receta fácil de cacerola de boniatos con boniatos al horno y marshmallow fluff batido!
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Ingredientes
Cacerola de boniatos
- ▢ 5 boniatos grandes , lavadas y secadas con palmaditas
- ▢ 1/2 taza de azúcar moreno
- ▢ 1/4 de taza de mantequilla salada
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 2 cucharadas de crema espesa
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Instrucciones
-
Precaliente el horno a 425-grados Fahrenheit
-
Enjuague y seque las patatas.
-
Linee una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque las patatas en el papel para hornear.
-
Hornee hasta que estén tiernas durante unos 50 minutos. Usted quiere que sean extra suave.
-
Abrirlos y sacar el boniato y ponerlo en un bol, dejando la piel.
-
Mezclar los boniatos con la mantequilla, el azúcar, la sal y la nata espesa mientras están calientes.
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Mezcla hasta que la textura sea suave o como te guste.
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Poner el puré de boniato en una cazuela.
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Esparcir la pelusa de malvavisco casera sobre el puré de boniato.
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Con un soplete de cocina, quemar la pelusa de malvavisco hasta que esté tostada.
Notas
También puedes utilizar malvaviscos para esta receta. Simplemente añada una capa uniforme de malvavisco sobre la parte superior de los boniatos (una vez que el guiso esté hecho) y colóquelo en un horno a 350 grados durante 5 minutos hasta que los malvaviscos estén pegajosos y tostados. ¡Esto sustituiría a la pelusa de malvavisco pero sigue siendo igual de delicioso!
Nutrición
Cacerola de patatas dulces con esponja de malvavisco casera
Cantidad por ración
Colesterol 27mg9% Sodio 424mg18% Potasio 979mg28% Carbohidratos 75g25%
Azúcar 30g33% Proteínas 5g10% Vitamina A 40506IU810% Vitamina C 7mg8% Calcio 106mg11% Hierro 2mg11% * Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
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