Cacerola de Arroz con Chile Verde y Queso – ¡Sólo 4 Ingredientes!

Esta fácil receta de Cazuela de Arroz con Chile Verde y Queso tiene sólo CUATRO ingredientes y seguro que se convertirá en su nueva guarnición favorita! ¡Fácil de hacer, delicioso y barato también! Añade un poco de pollo asado y ¡la cena está lista! Otras de nuestras guarniciones favoritas son las patatas dos veces al horno, la salsa de arándanos y la cazuela dos veces al horno, ¡todas increíbles!

Cazuela de arroz con chile verde

Muchas veces me cuesta pensar en una guarnición sabrosa para la cena. Claro, muchas de nuestras comidas son «todo en uno» como nuestros guisos favoritos, pero muchas veces estamos buscando un plato de acompañamiento fácil para completar nuestra comida.

Esta cazuela de chile verde fácil ha sido un favorito de la familia durante años. Es absolutamente delicioso y tiene los elementos cremosos y de queso que tanto nos gustan.

Hazlo una comida

Podría hacer de esta cazuela una comida tal cual, pero para hacerla más sustanciosa, añade una capa de pollo cocido y cortado en dados al plato. Cualquier sobrante de pollo servirá, pero a nosotros nos gusta especialmente el pollo asado.

Con qué acompañar la cazuela de arroz con chile verde

Definitivamente tiene un toque mexicano con la adición de los chiles verdes asados al fuego y va muy bien con recetas como las enchiladas y los tacos, pero la mayoría de las veces la servimos con estos favoritos:

1. Pollo glaseado con miel y balsámico
2. Pechuga de pavo asada con hierbas cítricas
3. Chili a la cacerola
4. Muslos de pollo horneados con mostaza cremosa
5. Pollo Monterrey a la sartén en 20 minutos

¡Realmente no puedes equivocarte! Dependiendo de con qué vayamos a servir este guiso, lo adornaré con un poco de cilantro o perejil picado para darle un bonito toque de color.

Ingredientes necesarios

Demos un rápido vistazo a lo que necesitarás para esta receta:

• Crema agria
• Chiles verdes asados al fuego
• Arroz cocido
• Queso Pepper Jack rallado y a veces me gusta añadir una pizca de queso cheddar por encima para darle un poco de color

Si tengo alguno a mano, Me gusta adornar el plato de arroz con un poco de cilantro picado, perejil o incluso algunos jalapeños en rodajas.

Preguntas

¿Este plato es picante? En mi opinión, los chiles verdes no tienen nada de picante, pero, dependiendo de la marca de queso Pepper Jack que uses, puede haber un poco de picante por eso. Si te preocupa el nivel de picante, puedes sustituirlo por queso Monterey Jack.

¿Se puede hacer con antelación? Este plato se puede hacer con antelación y recalentarlo o, mejor aún, montarlo con antelación y hornearlo cuando esté listo. Asegúrese de dejar la cazuela fuera durante unos 30 minutos antes de meterla en el horno.

¿Cómo guardo las sobras? Deje que el arroz se enfríe completamente y luego páselo a un recipiente hermético. Se conservará en el frigorífico hasta 3 días. El arroz también se puede congelar hasta 2 meses. Deje que se descongele de un día para otro en la nevera.

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Cómo hacer cazuela de arroz con chile verde y queso