Cómo organizar el almuerzo perfecto para tus amigas

La semana pasada tuvimos el privilegio de ser invitados consentidos de nuestra amiga, Midge. Hoy comparto su fórmula ganadora para organizar el almuerzo perfecto para tus amigas.

Una invitación a la casa de Midge es como un gran abrazo; cálido, acogedor, que te hace sentir querida y cuidada.

Me sorprendió y me inspiró cómo nos invitó espontáneamente el día anterior, y aún así se las arregló para preparar con antelación y crear una comida encantadora y deliciosa. ¿Podemos todos aprender a hacer esto? ¡Averigüémoslo!

Midge en su preciosa cocina

Ingredientes para la comida perfecta

El primer ingrediente, empieza por tus maravillosos amigos, ¡por supuesto! Siga con un menú sabroso pero fácil, porque la belleza de esta fiesta de almuerzo es lo rápido que puede venir juntos.

Es todo acerca de la colocación artísticamente deliciosos ingredientes.

Empiece por la combinación de artículos frescos comprados en la tienda, unos pocos alimentos preparados seleccionados, alimentos básicos de la despensa, y luego reducir en las mejores tiendas para satisfacer sus necesidades, como resultado, usted será capaz de recoger convenientemente todo en un viaje de compras.

Te divertirás preparándolo y tus amigos se sorprenderán de lo bonito que queda

Manteniendo la sencillez en la planificación de la fiesta

Para mí, reducir el menú es la parte más difícil. Esto no es un buffet, así que recuerda que menos es más.

Es fácil abrumarse con todas las diferentes opciones que podrías ofrecer a tus invitados. Sí, podrías pasar días preparando una comida intensiva, pero la mejor manera de disfrutar de verdad y de tus invitados es mantener la sencillez.

La mesa de Midge no parece sencilla, debido a su planificación y a su hermosa presentación.

Ideas de menús para una fiesta de amigas

Aquí tienes algunas ideas, pero usa tu imaginación para hacerlas tuyas.

Entremesa Elige un entrante que NO implique cocinar desde cero. Puede ser una ensalada, un sándwich, una quiche, una sopa o una sopa de pescado, dependiendo de la temporada.

Acompañamientos Seleccione uno o dos acompañamientos, por ejemplo, fruta, una verdura, una ensalada sencilla, pan crujiente o quizás magdalenas.

Postres A continuación, elija uno o dos postres diferentes que pueda comprar ya hechos y que sepa que están deliciosos. Las opciones suelen ser abundantes en su panadería local, tienda de comestibles o incluso en Costco.

Los favoritos son las galletas, los pasteles, las mollejas, los helados, los flotadores de helado o los pasteles. Si compra más de uno, varíe los sabores y el color para obtener diferentes preferencias y atractivo visual.

Bebidas Por último, seleccione algunas bebidas. Una estrategia es elegir una bebida especial, considere el té helado, la limonada, la sangría o un cóctel. Completa la selección con agua (con y sin gas) y café.

Recuerda mantener la sencillez y minimizar tu inversión de tiempo aquí.

Un día o dos antes de ser el anfitrión de la comida perfecta, decide la decoración de la mesa y ponla a punto. Haga también la compra, para que lo único que tenga que hacer el día de la fiesta sea «montar» la comida.

El arte de montar la comida de la fiesta

Sí, Midge tiene todas las habilidades para cocinar y hornear, pero sabe elegir cuándo usarlas y cuándo no.

Lo que eligió para esta fiesta fue el arte de montar. Rápido, delicioso y agradable para el público. Esta es una habilidad que vale la pena aprender, y Midge la ha dominado.

Dado que esta técnica es rápida y saludable, también es una gran opción para las cenas familiares entre semana.

Arreglo de la exposición de la comida de la fiesta

Comemos primero con los ojos, así que piense en el diseño, el color y la textura cuando monte los alimentos para su fiesta de almuerzo.

Al igual que el magnífico jardín de Midge, experimenta con un buen equilibrio de color, una variedad de texturas de los alimentos para crear combinaciones que hagan la boca agua.

Puedes intentar jugar con las capas y apilar los alimentos para conseguir altura o añadir diferentes guarniciones.

Trata de tener uno o dos elementos que ofrezcan un estallido de color, ya sean zanahorias de colores brillantes, arándanos o huevos duros en rodajas. Coge una foto de Pinterest para inspirarte.

El jardín de Midge

Menú de fiesta de Midge

Ensalada de pollo Cobb
Pan con aceites para mojar
Tazón de frutas
Postre; Galletas, pan de limón &Brownies
Bebidas; Limonada, con gas &Agua corriente, Café

Lista de la compra para una comida perfecta

Ensalada Cobb para 4:
Ensalada de verduras
Una libra de pollo asado sazonado& en dados
Zanahorias ralladas
Cuatro huevos duroshuevos duros
Tomates de uva
Una taza de queso feta
Dos aguacates
Nueces
Semillas
Aderezos de ensalada variados

Tazas de fruta para 4:
Montón de uvas rojas
Cuatro kiwis
Arándanos
Moras

Canasta de pan para 4:
Una barra de pan con corteza
Aceite de oliva
Balsámico

Postres para 4 o más:
Galletas
Pastel de limón
Brownies

La ensalada es el menú perfecto para una comida de chicas

La elección es tuya, pero elegir una ensalada como plato principal, proporciona un sinfín de opciones, flexibilidad para alergias alimentarias o dietas especiales, ¡y mucho potencial!

La ensalada Cobb es una gran opción. Hay muchas otras ensaladas clásicas para considerar, incluyendo la César, Chef, Pollo, Pollo Chino, Waldorf, Caprese, Tabouleh, Taco, Atún y Panzanella, Ensaladas de Pasta … para nombrar unos pocos.

Creando su Ensalada de Fiesta

Si usted elige una ensalada para su plato principal, seleccione los ingredientes de la ensalada que se mantienen a temperatura ambiente. Esto asegurará que los alimentos duren toda la comida o la fiesta.

Para mezclar y ser creativo con una ensalada verde tradicional, pruebe a incluir algunos de los siguientes:

Ensaladas verdes: La lechuga iceberg, los berros, las endivias o la lechuga romana son opciones maravillosas.

Proteínas y carnes: Dependiendo del tipo de ensalada, los huevos duros, el pollo cortado en cubos (sin necesidad de que los invitados lo corten), el bistec, el jamón, los camarones o el tocino son opciones deliciosas. Para los invitados vegetarianos se puede prescindir de esto.

Verduras: La lista es interminable, pero los tomates, los pepinos, las zanahorias, los espárragos, el aguacate, los pimientos, las cebollas verdes o rojas y el cebollino son opciones sabrosas para hacer que su ensalada sea saludable y tenga un bonito colorido.

Queso: Encuentre un queso de buena calidad que tenga un gran sabor; rallado, en cubos o desmenuzado. Algunas ideas son el Brie, el Roquefort, el Monterey Jack, el suizo, el cheddar, el queso de cabra, el feta, el parmesano, la burrata, la mozzarella, el queso azul o el Gorgonzola.

Nueces y semillas: Incluir frutos secos y semillas no es esencial, pero puede añadir un delicado crujido, salado o dulce a su ensalada. Tal vez ya los tenga en su despensa; arándanos, pasas, pacanas, nueces, semillas de calabaza, sésamo o almendras.

Aderezos para ensaladas: La vinagreta o los aderezos cremosos unen todo. No es necesario un aderezo elaborado en casa; los productos comprados en la tienda pueden ser deliciosos si se eligen con antelación.

Seleccione entre una vinagreta balsámica, suero de leche, queso azul, César, rancho o aceite de oliva, para empezar. Tener varias opciones de sabores para tus invitados añade diversión.

La manera más fácil de servir tu ensalada es tenerla pre-plateada a medida que tus invitados llegan, como hizo Midge. Ten la mesa preparada con la comida o guarda los platos en la nevera si es necesario. Esto te libera para estar relajado y socializar, sin preocupaciones.

¡Espero que ahora estés inspirado para invitar a tus amigos o familiares! Un poco más de tiempo para planificar y menos tiempo para cocinar es igual a más tiempo de calidad juntos para disfrutar de sus VIPs. ¿No es eso de lo que se trata la vida?

Hazme saber cuándo organizas la comida perfecta. Deja un comentario abajo, o etiquétame @bebraveandbloom o usa #bebraveandbloom.

xo,
Cindy

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Asegúrese de consultar a un dietista registrado y licenciado, a un nutricionista licenciado o a un especialista en nutrición certificado si tiene preguntas sobre los ingredientes y cómo encajan en su plan de nutrición personal.